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Vins d'Australie

En matière de potentiel, de variabilité de style et de qualité des vins, l’Australie est sans conteste l’un des pays les plus avancés du Nouveau Monde. Beaucoup de critiques spécialisés voient les vins australiens au même niveau que les vins européens et les vins de la Napa Valley.

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Vins d'Australie
Catégorie
Rouge (15) Blanc (2) Effervescent (1)
Pays
Meilleurs résultats
France (96) Italie (85) Allemagne (58) Espagne (32) Afrique du Sud (23)
De A à Z
Afrique du Sud (23) Allemagne (58) Argentine (7) Australie (18) Autriche (13) Chili (8) Danemark (1) Espagne (32) Etats-Unis (14) France (96) Ghana (1) Grèce (2) Italie (85) Japon (1) Liban (1) Nouvelle-Zélande (16) Portugal (6) Roumanie (1) Suède (1)
Région
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Australie-Méridionale (8) Vallée Barossa (5) Victoria (1) Tasmanie (1) McLaren Vale (1)
De A à Z
Australie du Sud-Est (1) Australie-Méridionale (8) Canberra, Australian Capital Territory (1) McLaren Vale (1) Tasmanie (1) Vallée Barossa (5) Victoria (1)
Cépage
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Shiraz (12) Viognier (2) Cabernet Sauvignon (2) Chardonnay (2) Muscadelle (1)
De A à Z
Cabernet Sauvignon (2) Chardonnay (2) Chenin Blanc (1) Colombard (1) Grenache (1) Merlot (1) Muscadelle (1) Pinot Noir (1) Sémillon (1) Shiraz (12) Viognier (2)
Style
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Complexe (9) Puissant (8) Fruité (8) Généreux (4) Boisé (2)
De A à Z
Boisé (2) Complexe (9) Élégant (1) Frais (1) Fruité (8) Généreux (4) Puissant (8)
Accord Mets & Vin
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Bœuf (7) Gibiers (6) Grillades (5) Légumes grillés (5) Agneau (5)
De A à Z
Agneau (5) Apéritif (1) Bœuf (7) Cuisine indienne (1) Fromages doux (1) Fruits de mers / Crustacés (1) Gibiers (6) Grillades (5) Légumes grillés (5) Pâtes / Pizza (1) Poissons (1) Volailles (2)
Domaines
Meilleurs résultats
Kilikanoon Wines (2) Dandelion Vineyards (2) Byrne Vineyards (2) Ben Glaetzer Wines (2) Yangarra Estate Vineyard (1)
De A à Z
Ben Glaetzer Wines (2) Byrne Vineyards (2) Calabria Family Wines (1) Clonakilla (1) d'Arenberg (1) Dandelion Vineyards (2) Hardys Wine (1) House of Arras (1) Kilikanoon Wines (2) M. Chapoutier - Tournon (1) Torbreck Vintners (1) Two Hands Wines (1) Wakefield Wines (1) Yangarra Estate Vineyard (1)
Prix
de 10€ à 20€ (9) de 20€ à 30€ (1) de 30€ à 50€ (3) Plus de 50€ (5)
18 Produits
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Dandelion Vineyard 'Lion’s Roar' Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2018
'Lion’s Roar' Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2018
Dandelion Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
 
  • tipp_fr
  • promotion_15p_fr
Kings of Prohibition Shiraz 'Lucky Luciano' Barossa Valley NV
Kings of Prohibition Shiraz 'Lucky Luciano' Barossa Valley NV
Calabria Family Wines
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • cult_wine_fr
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
Byrne Vineyards
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
 
  • Mundus Vini -
  • promotion_15p_fr
Wakefield Estate 'Merlot' Clare Valley 2018
'Merlot' Clare Valley 2018
Wakefield Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 92
Dandelion Vineyards 'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
'Lionheart' Shiraz Barossa Valley 2018
Dandelion Vineyards
Rouge • Australie • Vallée Barossa
 
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 99
  • James Suckling - 97
  • promotion_24p_fr
Yangarra Grenache 'High Sands' McLaren Vale 2016
Grenache 'High Sands' McLaren Vale 2016
Yangarra Estate Vineyard
Rouge • Australie • McLaren Vale
  • James Suckling - 98
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Offre Duo Torbreck Shiraz 'The Factor & Descendant' 2016
Offre Duo Shiraz 'The Factor & Descendant' 2016
Torbreck Vintners
Rouge • Australie • Vallée Barossa
 
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 91
  • promotion_25p_fr
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Byrne Vineyards
Blanc • Australie • Australie-Méridionale
 
  • Falstaff - 90
  • promotion_33p_fr
Offre 8+4 Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Offre 8+4 Shiraz 'A Cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
 
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 94
  • promotion_50p_fr
Hardys Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' 2015
Chardonnay Heritage Reserve Bin 'HRB' Yarra Valley & Pemberton 2015
Hardys Wine
Blanc • Australie • Australie du Sud-Est
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 94
M. Chapoutier - Tournon Pyrenees Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
Pyrenees Shiraz 'Shays Flat Vineyard' 2013
M. Chapoutier - Tournon
Rouge • Australie • Victoria
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Two Hands Shiraz 'Holy Grail' Barossa Valley 2017
Shiraz 'Holy Grail' Barossa Valley 2017
Two Hands Wines
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • Falstaff - 90
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Ben Glaetzer Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2017
Shiraz-Cabernet 'Anaperenna' Barossa Valley 2017
Ben Glaetzer Wines
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • James Suckling - 92
Ben Glaetzer Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2017
Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2017
Ben Glaetzer Wines
Rouge • Australie • Vallée Barossa
  • James Suckling - 98
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 98
Clonakilla Shiraz Viognier 2013
Shiraz Viognier 2013
Clonakilla
Rouge • Australie • Canberra, Australian Capital Territory
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
d'Arenberg Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016
Shiraz 'The Dead Arm' McLaren Vale 2016
d'Arenberg
Rouge • Australie • Australie-Méridionale
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 97
House of Arras Rosé Brut Tasmania 2007
Rosé Brut Tasmania 2007
House of Arras
Effervescent • Australie • Tasmanie

Vins d'Australie

En matière de potentiel, de variabilité de style et de qualité des vins, l’Australie est sans conteste l’un des pays les plus avancés du Nouveau Monde. Beaucoup de critiques spécialisés voient les vins australiens au même niveau que les vins européens et les vins de la Napa Valley. Après la naissance du légendaire Penfolds Grange en 1952, beaucoup de vins australiens de grande qualité sont arrivés sur le marché dans les années 1980. Même s’ils ont connu un réel succès dans les années 1990, leur positionnement sur le marché est aujourd’hui plutôt difficile à définir. D’un côté, les grands noms ont une place de marque sur le marché international du vin et d’un autre côté on a ces petits producteurs australiens que personne ne connaît à part au niveau local. De plus, beaucoup de grandes marques de vin australiennes subissent une pression constante face aux vins chiliens et sud-africains. Sans compter que la région est victime de grandes sécheresses et de plus en plus d’incendies à cause du changement climatique. Mais les vignerons australiens ont malgré tout réussi à se démarquer grâce à leur grande créativité et à leur réel optimisme afin de faire de l’Australie une vraie terre de prédilection pour les grands connaisseurs.

Des régions viticoles régies par des climats variés

En Europe, lorsqu’on achète des vins d’Australie, les régions viticoles ne paraissent pas avoir beaucoup d’importance, on va plutôt acheter un vin de marque ou celui d’un producteur renommé. Mais même en Australie, ils voient les choses différemment, puisque le vin est élaboré dans des régions climatiques toutes différentes les unes des autres. Les plus connus sont certainement les vins d’Australie méridionale avec Adelaide Hills, Clare, Coonawarra, Eden Valley, McLaren Vale et la célèbre Barossa Valley (Vallée Barossa). Les régions viticoles de Nouvelle-Galles du Sud sont largement connues avec des noms comme Mudgee, Canberra, Hunter Valley, Orange et Riverina. Dans l’État de Victoria, il est important de connaître la Yarra Valley, et des noms comme Geelong, Goulburn Valley, Grampians, Pyrennees et Macedon Ranges ne sont pas réellement réputés alors qu’y sont élaborés d’excellents vins. L’Australie occidentale est notamment connue grâce aux vins de Margaret River, alors que seuls les initiés connaissent les vins de Pemberton, Swan Valley ou Great Southern. Il est de toute facon très intéressant de se pencher sur la diversité qu’offrent les différentes régions.

Les domaines à ne pas manquer

Les grandes icônes du vin australien sont sans aucun doute Penfolds, Hardy's, Rosemount, Tyrrell's Jasper Hill, Tahbilk, Lindemans, Seppeltsfield, Wolf Blass, Ben Glaetzer, Henschke, Kilikanoon, Yalumba, d'Arenberg et Peter Lehmann. Mais il ne faut pas oublier des noms comme Jeffrey Grosset, Cullen Wines, Ashton Hills, Barratt, Devil‘s Lair, Howard Park, Moss Wood, Vasse Felix, Torbreck Vintners, Turkey Flat, Wirra Wirra et Voyager Estate qui livrent des vins délicieux qui valent vraiment le détour. Ceux qui veulent découvrir le vin australien sous tous ses angles, devront chercher du côté de Bird in Hand, Geoff Weaver, Petaluma, Shaw & Smith, Hewitson, Charles Melton, Grant Burge et Rockford.