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Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc.

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Chardonnay
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Jusqu'à 8€ (2) de 8€ à 10€ (5) de 10€ à 20€ (32) de 20€ à 30€ (21) de 30€ à 50€ (12)
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92 Produits
  • Concours Général Agricole de Paris -
Offre 12 bouteilles 'Aimery Grande Cuvée 1531' Crémant de Limoux Brut
Offre 12 bouteilles 'Aimery Grande Cuvée 1531' Crémant de Limoux Brut
Les Vignerons du Sieur d’Arques
Effervescent • France • Languedoc
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Baettig Selección de Parcelas 'Los Primos' Chardonnay Traiguén 2019
'Los Primos' Chardonnay Traiguén 2019
Baettig
Blanc • Chili • Malleco
  • James Suckling - 95
Les Héritiers Saint-Genys 'Clos du Marcilly' Mercurey Blanc Premier Cru 2019
'Clos du Marcilly' Mercurey Blanc Premier Cru 2019
Les Héritiers Saint-Genys
Blanc • France • Bourgogne
 
  • discovery_fr
  • promotion_32p_fr
Bodega Lagarde Chardonnay 'Guarda Colección de Viñedos' Valle de Uco 2020
Chardonnay 'Guarda Colección de Viñedos' Valle de Uco 2020
Bodega Lagarde
Blanc • Argentine • Valle de Uco
  • Decanter - 98
  • Decanter World Wine Awards -
Champagne Piper-Heidsieck Brut Vintage 2014
Brut Vintage 2014
Champagne Piper-Heidsieck
Champagne • France • Champagne
  • best_buy_fr
Murphy-Goode Chardonnay California 2020
Chardonnay California 2020
Murphy-Goode Winery
Blanc • Etats-Unis • Californie
 
  • Guide Hachette des Vins - 3
Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut
'L'Éloquente' Brut
Champagne Baron Albert
Champagne • France • Champagne
  • Gilbert & Gaillard -
Offre 11+1 Champagne Étienne Oudart 'Origine' Brut non millésimé
Offre 11+1 'Origine' Brut non millésimé
Champagne Étienne Oudart
Champagne • France • Champagne
  • best_buy_fr
Warwick Estate 'First Lady' Chardonnay 2020
'First Lady' Chardonnay 2020
Warwick Estate
Blanc • Afrique du Sud • Stellenbosch
  • James Suckling - 95
Les Héritiers Saint-Genys 'Les Referts' Puligny-Montrachet Premier Cru 2019
'Les Referts' Puligny-Montrachet Premier Cru 2019
Les Héritiers Saint-Genys
Blanc • France • Bourgogne
  • Decanter - 93
Domaine Besson Montmains Chablis Premier Cru 2020
Montmains Chablis Premier Cru 2020
Domaine Besson
Blanc • France • Bourgogne
  • Luca Maroni - 98
La Bollina Chardonnay 'Armason' Monferrato Bianco 2020
'Armason' Chardonnay Monferrato Bianco 2020
Società Agricola Bollina
Blanc • Italie • Piémont
 
  • Decanter - 97
Weinbiet Weißburgunder & Chardonnay 'von Ersten Lagen' trocken 2020
Weißburgunder & Chardonnay 'von Ersten Lagen' trocken 2020
Weinbiet Manufaktur eG
Blanc • Allemagne • Palatinat
  • Falstaff - 95
Champagne Duval-Leroy Blanc de Blancs 'Prestige' Grand Cru Brut non millésimé
Blanc de Blancs 'Prestige' Grand Cru Brut non millésimé
Champagne Duval-Leroy
Champagne • France • Champagne
 
  • Decanter - 97
  • promotion_32p_fr
De Chanceny 'Impetus' Crémant de Loire Brut 2012
'Impetus' Crémant de Loire Brut 2012
De Chanceny
Effervescent • France • Loire
  • Platter's Wine Guide - 5
Laarman Wines Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019
Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019
Laarman Wines
Blanc • Afrique du Sud • Cape South Coast

Vins à partir de Chardonnay

Le chardonnay est l'un de ces grands cépages capables de faire naître des vins blancs légendaires. Originaire de Bourgogne où les cépages poussaient jadis très proches les uns des autres (ce qui provoqua de nombreux croisements naturels), il est né, comme nous le confirment des analyses ADN réalisées à grande échelle, sur plusieurs centaines de cépages, du croisement entre le pinot et le gouais blanc. L'état actuel de la recherche et de la technologie ne permettent, néanmoins, toujours pas de déterminer s'il s'agit là de pinot noir, blanc ou gris, tant les codes génétiques des trois variétés se ressemblent. D'un point de vue étymologique, le mot « chardonnay » semble venir du latin « cardonnacum » qui décrit un endroit où pousse les chardons. La prudence est toutefois de mise quant à l'origine quelque peu obscure de ce nom. Il y a quelques années encore, le chardonnay avait de nombreux synonymes. La plupart d'entre eux ne sont plus autorisés aujourd’hui puisque la science a permis de mettre à jour les différences entre des variétés que l'on croyait identiques. En Europe, seuls les termes « chardonnay » et « morillon » (en Styrie, au sud-est de l'Autriche) sont désormais autorisés. Le chardonnay est cultivé dans le monde entier, mais c'est en France qu'il joue son plus grand rôle. Très réputé en Bourgogne, il donne notamment naissance dans le Chablisien (appellation de l'Yonne) à des blancs très secs extrêmement convoités. En Champagne, il compte parmi les trois grands cépages autorisés (avec le pinot noir et le pinot meunier) pour l'élaboration du merveilleux vin à bulles. Le Blanc de blancs est d'ailleurs un champagne mono-cépage, vinifié uniquement à partir de chardonnay. La France n'a toutefois pas l'apanage de la culture du chardonnay que l'on retrouve à travers le monde, y compris dans les contrées les plus reculées d'Asie. Ce cépage est ainsi cultivé en Europe (Allemagne, Italie, Suisse, Autriche, Slovénie, Moldavie) et dans les plus grandes régions viticoles du Nouveau Monde (Australie, Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, USA, Argentine et Chili).