Dandelion Vineyards
En 2007, la viticultrice bulgare Elena Brooks et son mari Zar ont fondé le domaine Dandelion Vineyards. Le nom, qui est la contraction des termes anglais signifiant pissenlit et vignoble, ne pourrait pas être plus approprié : pour Elena, rien n'est plus important qu'un vignoble en harmonie avec la nature, afin de tirer la meilleure qualité possible de son terroir.
Lionheart Shiraz Barossa Valley 2018
James Halliday décerne 92 points à ce shiraz exceptionnel de la vallée de Barossa. Ce que la vigneronne bulgare Elena Brooks tire de ses vieilles vignes est admirable !
