Bruno Lafon est le descendant d'une grande famille de vignerons dont le nom représente presque toute la gloire de Meursault : la famille Lafon. Bruno a décidé, au début des années 1990, de construire son propre domaine ailleurs : en Languedoc-Roussillon. Libéré de toute pression, il y vinifie des vins qui reflètent le caractère du terroir du sud de la France.