
Porta del Vento
Le domaine Porta del Vento se trouve à Camporeale. Les vignobles couvrent 10 hectares de vignes, essentiellement plantées de Catarratto Bianco et de Nero d'Avola. Sferlazzo pratique une viticulture biologique certifiée, avec de nombreux éléments biodynamiques. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes et l'élevage est effectué de manière classique dans de grands fûts de chêne.
Direction la Sicile ! La cuvée 'Voria Orange' non millésimée est un Frizzante incroyablement rafraîchissant. Ce vin effervescent est opaque, aromatique et loin de manquer de personnalité. Un style naturel typique du domaine Porta del Vento. Des fines bulles à ne pas manquer !