Simonsig Wine Estate est situé à Koelenhof, au nord-est du Cap. Le domaine est certainement l’un des plus historiques, car Jacques Malan a commencé à cultiver des vignes au Cap en 1688. Aujourd’hui, c’est la troisième et la quatrième génération qui sont aux commandes du Simonsig Estate, avec ses fils et petits-fils.