Jean de La Fontaine La Majestueuse Brut Millésime 2016
France, Champagne0,75l (39,93 €/l)
Détails
| Référence de l'article | 173874 |
| Type de vin | Champagne |
| Cépage(s) | 75% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Millésime | 2016 |
| Prédicat du vin | IGP |
| Goût | brut |
| Style de vin | fruité et élégant |
| Volume net | 0,75 L |
| Teneur en alcool | 12,00 % vol |
| Température de dégustation | 8-10°C |
| Potentiel de maturité | Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans |
| Informations légales | contient des sulfites |
| Producteur | Champagne Baron Albert |
| Adresse | Mise en bouteille : Champagne Baron Albert, 1 Rue des Chaillots, FR-02310 Charly-sur-Marne |
Note de dégustation
Le bouquet du Champagne 'La Majestueuse' 2016 séduit avec des arômes d’abricot, de mirabelle, de poire et de kumquat, lesquels se marient avec des notes d’amande et de brioche. En bouche, les fines bulles se présentent fraîches et minérales, accompagnées de notes crayeuses. Les saveurs fruitées y sont aussi élégantes et prononcées que dans le bouquet et se combinent en un jeu aromatique complexe séduisant et profond.
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Champagne Baron Albert
Charly-sur-Marne, à seulement 70 kilomètres de Paris, est la ville natale du Champagne Baron Albert. Fondée en 1947 par Albert et Béatrice Baron, la maison est aujourd'hui gérée par ses trois petites-filles, Claire, Lise et Aline. En cultivant les vignes dans le respect de l'environnement, elles visent à préserver les sols, l'eau, l'air et la biodiversité.
Vinification
Les sœurs Baron possèdent des vignobles situés à Charly-sur-Marne, au cœur de la vallée de la Marne. C’est ici que les cépages chardonnay, pinot noir et pinot meunier utilisés dans ce Champagne prospèrent sur des sols dominés par la marne. Les vins de base ont fermenté et ont été élevés en cuves inox. Le vieillissement a lieu sur lattes pendant de nombreuses années dans les caves du domaine. Le Champagne a été dégorgé en version Brut.
