
Kir-Yianni
Kir-Yianni, en français « Monsieur Yianni », est le domaine de Yiannis Boutaris. Il l’a fondé en 1997 et en a fait l’un des principaux domaines de Xinomavro en Grèce. En 1970, Yiannis avait déjà planté 40 hectares de vignes de Xinomavro sur les contreforts est du mont Vermion à Yianakohori. Aujourd’hui, Kir-Yianni est l’un des plus grands domaines de Grèce.
Le xinomavro est le cépage de prédilection en Grèce et le vigneron Yiannis Boutaris y est pour beaucoup. Sa 'Cuvée Villages' 2018 est un nectar aux mille facettes et un vin rouge bien frais. Médaille d’OR et 95 points lors du concours International Wine and Spirit Competition !