Primitivo di Manduria 2022

Primitivo di Manduria 2022

Italie, Pouilles
Prix réduit9,95 €* Prix normal12,95 €

Détails

Référence de l'article 168204
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) Primitivo
Pays Italie
Région Pouilles
Millésime 2022
Prédicat du vin DOP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 14,00 % vol
Acidité résiduelle 6,00 g/l
Sucrosité résiduelle 7,50 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité Peut être dégusté maintenant ou conservé 3 ans
Informations légales contient des sulfites
Producteur Piuma
Adresse Mise en bouteille : Produttori di Manduria, Via Fabio Massimo 19, IT-74024 Manduria (TA)

Note de dégustation

Le primitivo brille dans une robe rouge foncé profonde et promet une dégustation intensément aromatique, moelleuse et bien corsée. Ces attentes sont plus que remplies : le bouquet diversifié sent bon les petits fruits, la prune et la cerise, avec des notes épicées et herbacées. En bouche, le 'Piuma' est juteux et soyeux, doté d’une acidité subtile qui lui prête une certaine élégance. Nous y retrouvons des saveurs de fruits sombres mûrs, ainsi qu’une vaste palette d’impressions aromatiques qui rappellent les fines herbes, le tabac, le poivre, l’anis et le clou de girofle. Des tanins ronds et harmonieux encadrent parfaitement le tout jusqu’à la finale longue et puissante.

Awards

OR
G&G

Gilbert & Gaillard

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

Les raisins de ce Primitivo di Manduria expressif ont mûri dans différents vignobles situés autour de la petite ville Manduria et ont prospéré dans un climat méditerranéen chaud. Les vignes, majoritairement cultivées sous forme arbustive, ont entre 15 et 25 ans est sont plantées sur des sols argilo-calcaires. Après les vendanges, les baies ont fermenté à température contrôlée.

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