Saint-Émilion Grand Cru 2014

Saint-Émilion Grand Cru 2014

France, Bordeaux
Prix réduit17,95 €* Prix normal21,95 €

Détails

Référence de l'article 159448
Type de vin Vin rouge
Cépage(s) 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Pays France
Région Bordeaux
Appellation St. Émilion Grand Cru
Millésime 2014
Prédicat du vin AOP
Goût sec
Style de vin corsé et puissant
Volume net 0,75 L
Teneur en alcool 13,00 % vol
Acidité résiduelle 3,20 g/l
Sucrosité résiduelle 1,30 g/l
Température de dégustation 16-18°C
Potentiel de maturité 2031
Informations légales contient des sulfites
Producteur Château Tour St. Pierre
Adresse Mise en bouteille : Château Tour Saint Pierre, 5 lieu-dit Vachon, FR-33330 Saint-Émilion

Note de dégustation

Le vin fait son apparition dans le verre avec une robe rouge rubis intense. Au nez, des accents de cerise noire dominent dans un premier temps, suivis rapidement par des arômes de café moka, de vanille et de douces épices. Très agréable en bouche, le vin rouge révèle un bel équilibre entre tanins séveux, saveurs fruitées séduisantes et nuances boisées fumées. Un magnifique millésime 2014 qui gagnera certainement en complexité au cours des prochaines années !

Accords mets & vin

Le trio de choc : pizza, burger, steak. S’accorde également avec le meilleur de la street food comme le pulled pork.

Vinification

La cuvée bordelaise est composée de merlot (80 %), de cabernet sauvignon (10 %) et de cabernet franc (10 %). Le Château Tour Saint Pierre se trouve dans un site exceptionnel, sur des coteaux au Nord-Est de la commune de Saint-Émilion. Les vignobles de 11,5 hectares sont répartis sur un plateau aux sols argilo-graveleux avec quelques nuances de roches calcaires. Cette palette de terroirs à l’origine de la réputation des Grands Crus Classés de Saint-Émilion se reflète à la perfection dans ce vin du millésime 2014.

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