En 1989, Antonio Sanz a entamé son rêve : produire ses propres vins de Navarre ! Il a fallu attendre 2007 pour que son rêve devienne un véritable domaine. Cette année-là, ses trois fils l'ont rejoint, apportant avec eux de nombreuses innovations : l’assortiment et les vignobles ont été élargis et des investissements ont été réalisés dans la technique de cave et un marketing attractif.