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BBQ Wine in Black

Vins & Barbecue

Nos conseils pour bien choisir


Quel vin choisir pour un barbecue ? Il est parfois difficile de répondre sans risquer le faux pas. Des brochettes de viande, des saucisses, du poisson, des légumes grillés, de la salade, et même parfois tout en même temps ! Pas facile de savoir quel vin choisir d’autant plus que tout comme le repas au menu, le choix est également riche en vin. Comment faire ? Voici quelques conseils.

Vins rouges

De jeunes vins rouges comme le Beaujolais, un dolcetto, un tempranillo ou de jeunes shiraz d’Australie ou un Côtes du Rhône s'accorderont parfaitement avec burgers, saucisses, ou encore légumes grillés. Les vins rouges plus puissant tels qu’un Bordeaux, Rioja Reserva, Brunello ou Douro seront préférable avec de l’agneau ou du boeuf.

Vins blancs

Les vins blancs comme le sauvignon blanc, le silvaner riesling, le vinho verde, le pinot grigio accompagneront parfaitement poissons grillés et fruits de mer mais également légumes (tomates, courgettes) et salades crudités.

Champagne

Pour un barbecue un peu plus luxueux qui implique de la langouste et/ou du homard, le Champagne rosé sera vivement conseillé.


Découvrez nos recommandations de vins pour un barbecue digne de ce nom !

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Murphy-Goode Zinfandel California 2012
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Anakena 'Ona Red Blend Special Reserve' Cachapoal 2014
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Crudo Catarratto-Zibibbo Terre Siciliane 2017
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La Mejorada Tempranillo 'Las Norias' 2012
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Rouge • Espagne • Castille-et-León
Casal de Ventozela Vinho Verde Loureiro 2017
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Blanc • Portugal • Vinho Verde
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San Marzano Rosé di Primitivo 'Tramari' Salento 2017
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Cantine San Marzano
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Strandveld Sauvignon Blanc 'First Sighting' Cape Agulhas 2017
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Strandveld Vineyards
Blanc • Afrique du Sud • Cape Agulhas
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E.Guigal 'Réserve Prestige' Côtes du Rhône 2013
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E. Guigal
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Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2015
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Rouge • Australie • Australie-Méridionale
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Emil Bauer & Söhne
Blanc • Allemagne • Palatinat
    Domaine Notre Dame des Pallières 'Les Mourres' Gigondas 2016
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    Domaine Notre Dame des Pallières
    Rouge • France • Rhône
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    Acústic Celler Garnacha-Cariñena 'Acústic' Montsant 2016
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    Acústic Celler
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    Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015
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    Kaapzicht Wine Estate
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    Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2013
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    Cantina Tollo
    Rouge • Italie • Abruzzes
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    Ben Glaetzer's Heartland Shiraz 'Directors' Cut' Langhorne Creek 2014
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    Rouge • Australie • Australie-Méridionale
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    Domäne Wachau Grüner Veltliner Federspiel 'Loiben' 2017
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    Domäne Wachau
    Blanc • Autriche • Niederösterreich
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    Ata Rangi Pinot Noir 'Crimson' 2016
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    Niepoort 'Fabelhaft' Douro 2016
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    Rouge • Portugal • Douro
    Bodegas Neo 'Encantado de Neo' Ribera del Duero 2015
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    Tenuta di Arceno 'Il Fauno di Arcanum' Toscana 2013
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