clock timer
Panier Réservé pour 00:00min

La Champagne

La Champagne est de loin la région viticole française la plus connue. Même les personnes ne buvant pas de vin, de crémant ou de vin pétillant connaissent sans aucun doute le champagne, qui s’est fait, grâce à sa prestigieuse finesse, une place de marque sur les tables de fêtes. Le marché est certes dominé par les grandes marques de champagne, mais on voit en y prêtant plus attention que certains champagnes de vignerons gagnent le cœur des amateurs à la recherche de saveurs uniques.

En savoir plus
La Champagne
Catégorie
Champagne
(16)
Domaines
Meilleurs résultats
Champagne Taittinger
(1)
Champagne Moët & Chandon
(1)
Champagne Bollinger
(1)
Champagne Louis de Sacy
(1)
Champagne Claire d'Aulnaie
(1)
De A à Z
Champagne Bollinger
(1)
Champagne Claire d'Aulnaie
(1)
Champagne Demilly de Baere
(1)
Champagne Deutz
(1)
Champagne Krug
(1)
Champagne Lamiable
(1)
Champagne Larmandier-Bernier
(1)
Champagne Louis de Sacy
(1)
Champagne Louis Roederer
(1)
Champagne Moët & Chandon
(1)
Champagne Nicolas Feuillatte
(1)
Champagne Philippe Gamet
(1)
Champagne Ruinart
(1)
Champagne Taittinger
(1)
Le Brun de Neuville
(1)
Wine in Black
(1)
Cépage
Chardonnay
(14)
Pinot Noir
(11)
Pinot Meunier
(9)
Pinot Blanc
(1)
Pays
France
(16)
Région
Meilleurs résultats
Rhône
(19)
Champagne
(16)
Toscane
(16)
Bordeaux
(14)
Castille-et-León
(9)
De A à Z
Abruzzes
(3)
Alentejo
(1)
Australie-Méridionale
(3)
Bairrada
(2)
Beaujolais
(1)
Bekaa Valley
(1)
Bordeaux
(14)
Bourgogne
(5)
Burgenland
(2)
Burgenland du Sud
(1)
Caithness
(1)
Calatayud
(2)
Californie
(6)
Campanie
(1)
Cap-Occidental
(1)
Castille-et-León
(9)
Catalogne
(1)
Champagne
(16)
Constantia
(1)
Dão
(1)
Douro
(4)
Groningen
(1)
Hawke's Bay
(1)
Hesse rhénane
(6)
Highlands
(1)
Languedoc
(4)
Loire
(8)
Lombardie
(2)
Marches
(1)
Marlborough
(4)
Martinborough
(1)
Mendoza
(5)
Mosel-Saar-Ruwer
(1)
Nahe
(1)
Navarre
(2)
Niederösterreich
(2)
Palatinat
(9)
Pays de Bade
(1)
Penedés
(1)
Piémont
(6)
Porto Rico
(1)
Pouilles
(8)
Priorat
(1)
Provence
(2)
Rheingau
(1)
Rhône
(19)
Rioja
(8)
Roussillon
(1)
Santorin
(1)
Sicile
(2)
Stellenbosch
(7)
Swartland
(2)
Toro
(1)
Toscane
(16)
Tukuma Novads
(1)
Västernorrlands län
(1)
Valence
(2)
Vallée Barossa
(1)
Vallée centrale
(2)
Vallée du Breede
(1)
Vénétie
(3)
Vienne
(1)
Vin de France
(7)
Vinho Verde
(2)
Washington State
(5)
Prix
de 10€ à 20€
(1)
de 20€ à 30€
(6)
de 30€ à 50€
(3)
Plus de 50€
(6)
16 Produits
  • mundus_vini_silver_fr
Champagne Philippe Gamet 'Sélection Particulière' Brut
'Sélection Particulière' Brut
Champagne Philippe Gamet
Champagne • France • Champagne
  • guide_hachette_des_2_catalog
Champagne Demilly de Baere 'Cuvée Or' Brut
'Cuvée Or' Brut
Champagne Demilly de Baere
Champagne • France • Champagne
  • wine_spectator_92_catalog
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Réserve Edition limitée 'Sleeve Féérique'
Brut Réserve Edition limitée 'Sleeve Féérique'
Champagne Nicolas Feuillatte
Champagne • France • Champagne
Champagne Claire d'Aulnaie Brut
Claire d'Aulnaie Brut
Champagne Claire d'Aulnaie
Champagne • France • Champagne
  • gilbert_gaillard_99_catalog
Champagne Taittinger 'Comtes de Champagne' Brut 2006
'Comtes de Champagne' Brut 2006
Champagne Taittinger
Champagne • France • Champagne
  • wine_enthusiast_92_catalog
Champagne Le Brun de Neuville 'Blanc de Blancs' Extra Brut
'Blanc de Blancs' Extra Brut
Le Brun de Neuville
Champagne • France • Champagne
  • vinum_20_catalog
Champagne Deutz 'William Deutz' Millésime Brut 2006
'William Deutz' Millésime Brut 2006
Champagne Deutz
Champagne • France • Champagne
  • wine_spectator_90_catalog
Champagne Louis de Sacy 'Cuvée Originel' Brut
'Cuvée Originel' Brut
Champagne Louis de Sacy
Champagne • France • Champagne
  • robert_parkers_wine_92_catalog
Champagne Lamiable Brut Grand Cru
Lamiable Brut Grand Cru
Champagne Lamiable
Champagne • France • Champagne
  • wine_spectator_94_catalog
  • jancis_robinson_17_catalog
Champagne Bollinger Brut 'Special Cuvée'
Brut 'Special Cuvée'
Champagne Bollinger
Champagne • France • Champagne
clock timer
  • james_suckling_97_catalog
Champagne Moët & Chandon 'Dom Pérignon' Vintage 2009
'Dom Pérignon' Vintage 2009
Champagne Moët & Chandon
Champagne • France • Champagne
  • exclusive_fr
Offre découverte 'À la découverte de la Champagne'
Offre 'À la découverte de la Champagne'
Wine in Black
Champagne • France • Champagne
  • cult_wine_fr
Champagne Krug 'Grande Cuvée' 166ème édition Brut
Krug 'Grande Cuvée' 166ème édition Brut
Champagne Krug
Champagne • France • Champagne
  • antonio_galloni_vinous_94_catalog
  • decanter_93_catalog
Champagne Larmandier-Bernier 'Latitude' Blanc de Blancs Extra Brut
'Latitude' Blanc de Blancs Extra Brut
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne • France • Champagne
  • wine_spectator_93_catalog
Champagne Ruinart Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut
Champagne Ruinart
Champagne • France • Champagne
  • bettanedesseauve_16_5_catalog
Champagne Louis Roederer 'Brut Premier'
'Brut Premier'
Champagne Louis Roederer
Champagne • France • Champagne

Vins de Champagne

La Champagne est de loin la région viticole française la plus connue. Même les personnes ne buvant pas de vin, de crémant ou de vin pétillant connaissent sans aucun doute le champagne, qui s’est fait, grâce à sa prestigieuse finesse, une place de marque sur les tables de fêtes. Le marché est certes dominé par les grandes marques de champagne, mais on voit en y prêtant plus attention que certains champagnes de vignerons gagnent le cœur des amateurs à la recherche de saveurs uniques. Il y a plusieurs catégories de champagne. Le champagne non millésimé qui est le plus vendu, le champagne millésimé, le champagne rosé, le Blanc de Blancs (élaboré exclusivement à partir de chardonnay), le Blanc de Noirs (élaboré exclusivement à partir de pinot noir et de pinot meunier) et les cuvées de prestige comme le Dom Pérignon. Mais la Champagne élabore également des vins tranquilles, selon la tradition, notamment sous les appellations Coteaux Champenois et Rosé des Riceys. Le paysage viticole est partagé en cinq régions majeures : la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne, le Vignoble de l’Aube et la Côte de Sézanne. Les trois cépages majeurs de la Champagne sont le pinot noir, le chardonnay et le pinot meunier, et l’encépagement en albane, pinot gris et pinot blanc relève de l’anecdotique.

Comprendre le principe du champagne

La première chose que l’on veut connaître d’un champagne reste bien sûr son goût. Certes la grande majorité du champagne que l’on boit est sec mais il est tout de même intéressant de jeter un œil sur l’étiquette. La teneur en sucre d’un champagne va dépendre du dosage réalisé à partir de règles très strictes. Le champagne sans dosage s’appelle le brut nature ou dosage zéro, un champagne extra-brut a une teneur en sucre entre 0 et 6 g/l, et le brut a une teneur en sucre entre 3 et 15 g/l. La plupart des grandes maisons élaborent des champagnes bruts comme le Moët & Chandon Brut Impérial, le Veuve Clicquot Brut, le Taittinger Brut Réserve, le Pommery Brut Royal, le Mumm Cordon Rouge Brut, le Piper Heidsieck Brut, le Nicolas Feuillate Brut Réserve, le Louis Roederer Brut Premier, le Pol Roger Brut Réserve, le Bollinger Special Cuvée Brut, et le Ruinart Brut. La teneur en sucre se situe entre 12 et 20 g/l pour un extra-sec, entre 17 et 35 g/l pour un sec, entre 33 et 50 g/l pour un demi-sec et de plus de 50 g/l pour un doux.