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Malbec

Le malbec est un cépage réellement capricieux. Il préfère les régions chaudes et arides puisqu’il est très vulnérable aux maladies de la vigne : vrai et faux mildiou, pourriture grise ou encore eutypiose. Il tirerait son origine de l’ancienne province de Quercy dans le sud-ouest de la France.

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Malbec
Catégorie
Rouge (11)
Pays
Argentine (5) Etats-Unis (2) France (2) Australie (1) Allemagne (1)
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De A à Z
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De A à Z
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Style
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De A à Z
Boisé (1) Complexe (5) Élégant (5) Équilibré (1) Fruité (1) Généreux (2) Puissant (5) Vieux vins (2)
Accord Mets & Vin
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Domaines
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Altos Las Hormigas (3) Vérité Winery (1) Gen del Alma (1) Domaine Opus One (1) Cullen Wines (1)
De A à Z
Altos Las Hormigas (3) Bellevue-Seillan (1) Bodega Atamisque (1) Château Lamartine (1) Cullen Wines (1) Domaine Opus One (1) Emil Bauer & Söhne (1) Gen del Alma (1) Vérité Winery (1)
Prix
de 10€ à 20€ (5) de 20€ à 30€ (2) Plus de 50€ (4)
11 Produits
  • discovery_fr
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
'Bellevue Seillan' 2013
Bellevue-Seillan
Rouge • France • Côtes-de-Gascogne
  • Decanter - 97
Château Lamartine 'Cuvée Particulière' Cahors 2018
'Cuvée Particulière' Cahors 2018
Château Lamartine
Rouge • France • Cahors
  • James Suckling - 99
Cullen Wines 'Diana Madeline' Wilyabrup Margaret River 2018 – Bio
'Diana Madeline' Wilyabrup Margaret River 2018 – Bio
Cullen Wines
Rouge • Australie • Australie occidentale
  • Guía Descorchados - 94
Bodega Atamisque Malbec 'Catalpa' Valle de Uco Mendoza 2019
Malbec 'Catalpa' Valle de Uco Mendoza 2019
Bodega Atamisque
Rouge • Argentine • Valle de Uco
  • Guía Descorchados - 92
Altos Las Hormigas Malbec Clásico Mendoza 2018
Malbec Clásico Mendoza 2018
Altos Las Hormigas
Rouge • Argentine • Mendoza
  • Guía Descorchados - 96
Gen del Alma 'Crua Chan Gualta' Malbec 2017
'Crua Chan Gualta' Malbec 2017
Gen del Alma
Rouge • Argentine • Valle de Uco
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94+
Offre 11+1 Altos Las Hormigas Malbec Reserva Uco Valley 2018
Offre 11+1 Malbec Reserva Uco Valley 2018
Altos Las Hormigas
Rouge • Argentine • Valle de Uco
  • Robert Parker's Wine Advocate - 100
Offre découverte Vérité Winery '3 cuvées parcellaires' 2016 + caisse bois d’origine
Offre découverte '3 cuvées parcellaires' 2016 + caisse bois d’origine
Vérité Winery
Rouge • Etats-Unis • Californie
  • James Suckling - 97
  • Decanter - 97
Rothschild & Mondavi 'Opus One' Napa Valley 2012
'Opus One' Napa Valley 2012
Domaine Opus One
Rouge • Etats-Unis • Californie
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94+
Altos Las Hormigas Malbec Reserva Valle de Uco 2018
Malbec Reserva Valle de Uco 2018
Altos Las Hormigas
Rouge • Argentine • Valle de Uco
  • discovery_fr
Emil Bauer Cuvée 'Meisterstück' Rot 2019
Cuvée 'Meisterstück' Rot 2019
Emil Bauer & Söhne
Rouge • Allemagne • Palatinat

Vins à partir de Malbec

Le malbec est un cépage réellement capricieux. Il préfère les régions chaudes et arides puisqu’il est très vulnérable aux maladies de la vigne : vrai et faux mildiou, pourriture grise ou encore eutypiose. Il tirerait son origine de l’ancienne province de Quercy dans le sud-ouest de la France. Des analyses ADN ont prouvé qu’il était un croisement spontané des cépages magdeleine noire des Charentes et prunelart, deux cépages aujourd’hui presque disparus. On le connaît aussi sous le nom de cot. Les meilleurs Malbecs viennent d’Argentine, où les vignes prospèrent notamment dans la région de Mendoza. Située à l’extrême ouest du pays, elle est la plus grande région viticole pour le malbec. Compte tenu du climat très chaud et aride du pays, la viticulture ne peut se faire que dans la cordillère des Andes, à une altitude comprise entre 700 et 1400 mètres. La région de Mendoza est située au pied de la cordillère, dans l’ombre de l’Aconcagua, le plus haut sommet du continent américain (7000 m !). Grâce à cette chaîne montagneuse, on y trouve un climat continental avec de longs étés chauds, et des hivers courts et froids. Le seul problème qui se présente pour le malbec est la sécheresse. Comme il ne pleut pas assez pour la culture des plantes, les travailleurs sont forcés d’irriguer leurs vignes. Alors, les travailleurs utilisent depuis les années 1990 l’irrigation au goutte-à-goutte. Elle permet d’alimenter en eau chaque cep individuellement afin que le malbec dispose des conditions optimales pour arriver à complète maturité. Un Malbec peut être bu soit jeune, soit plus mûr et donc plus complexe. Quand il est jeune il rappelle les mûres et les framboises. Il présente des arômes de violettes et une douce acidité. Il est le plus souvent élevé en cuve inox, très rarement en fût.