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Vins de Nouvelle-Zélande

La Nouvelle-Zélande fait partie de ces pays qui ont tardé à se pencher sur leur culture viticole, puisqu’il était difficile de trouver un vin néo-zélandais de renom avant les années 1970. C’est dans les années 1980 que le vin de Nouvelle-Zélande a peu à peu trouvé sa place auprès du public international, jusque dans le milieu des années 1980 où le vin blanc néo-zélandais a connu une percée incroyable lors d’une légendaire dégustation à Londres.

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Vins de Nouvelle-Zélande
Catégorie
Blanc (17) Rouge (7)
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Région
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Prix
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Nouvelle-Zélande
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Seven Peaks Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Seven Peaks
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
  • Decanter - 95
Glover Family Vineyards Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Zephyr Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Glover Family Vineyards
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Middle Earth Sauvignon Blanc Nelson 2020
Sauvignon Blanc Nelson 2020
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Blanc • Nouvelle-Zélande • Nelson
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Walking Bird Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Sauvignon Blanc Marlborough 2020
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Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Awatere River Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Sauvignon Blanc Marlborough 2020
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Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
 
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Seifried Sauvignon Blanc Nelson 2020
Sauvignon Blanc Nelson 2020
Seifried Estate
Blanc • Nouvelle-Zélande • Nelson
 
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Marisco 'The Ned' Pinot Noir Marlborough 2020
'The Ned' Pinot Noir Marlborough 2020
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Rouge • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2021
Sauvignon Blanc Marlborough 2021
Cloudy Bay
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Rippon Pinot Noir 'Rippon Mature Vine' Wanaka 2018
Pinot Noir 'Rippon Mature Vine' Wanaka 2018
Rippon
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Blank Canvas Syrah 'Element' Gimblett Gravels 2018
Syrah 'Element' Gimblett Gravels 2018
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Tony Bish Wines Chardonnay 'Heartwood' 2020
Chardonnay 'Heartwood' 2020
Tony Bish Wines
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Cloudy Bay Pinot Noir Marlborough 2018
Pinot Noir Marlborough 2018
Cloudy Bay
Rouge • Nouvelle-Zélande • Marlborough
 
  • Antonio Galloni - Vinous - 97
  • Cameron Douglas - 95
Dry River Pinot Noir Martinborough 2018
Pinot Noir Martinborough 2018
Dry River Wines
Rouge • Nouvelle-Zélande • Martinborough
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Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough 2021 - Magnum 1,5 l
Sauvignon Blanc Marlborough 2021 - Magnum 1,5 l
Cloudy Bay
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Blank Canvas Chardonnay 'Reed' Marlborough 2019
Chardonnay 'Reed' Marlborough 2019
Blank Canvas Wines
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Framingham Wines Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Sauvignon Blanc Marlborough 2020
Framingham Wines
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Marisco Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2018
Sauvignon Blanc 'The King's Favour' Marlborough 2018
Marisco Vineyards
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Cloudy Bay 'Te Koko' Sauvignon Blanc Marlborough 2019
'Te Koko' Sauvignon Blanc Marlborough 2019
Cloudy Bay
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Cloudy Bay Chardonnay Marlborough 2019
Chardonnay Marlborough 2019
Cloudy Bay
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Marisco 'Curious Kiwi' Sauvignon Blanc 2019
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Marisco Vineyards
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough
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Seifried Pinot Noir Nelson 2019
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Seifried Estate
Rouge • Nouvelle-Zélande • Nelson
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Marisco Craft Series 'The Exemplar' Viognier 2015
Craft Series 'The Exemplar' Viognier 2015
Marisco Vineyards
Blanc • Nouvelle-Zélande • Marlborough

Vins de Nouvelle-Zélande

La Nouvelle-Zélande fait partie de ces pays qui ont tardé à se pencher sur leur culture viticole, puisqu’il était difficile de trouver un vin néo-zélandais de renom avant les années 1970. C’est dans les années 1980 que le vin de Nouvelle-Zélande a peu à peu trouvé sa place auprès du public international, jusque dans le milieu des années 1980 où le vin blanc néo-zélandais a connu une percée incroyable lors d’une légendaire dégustation à Londres. Aujourd’hui c’est un vin qui a su conquérir le cœur des plus grands amateurs, notamment le désormais célèbre sauvignon blanc néo-zélandais. Mais c’est un pays qui a bien plus à offrir que du vin blanc. Outre les vins blancs obtenus à partir de chardonnay et de riesling, la Nouvelle-Zélande propose aussi de très bons vins rouges obtenus à partir de cépages importants comme le cabernet sauvignon, le merlot, la syrah et surtout le pinot noir. À cela s’ajoutent les vins pétillants néo-zélandais qui enchantent le palais. C’est pour ces raisons qu’il est intéressant d’apprendre à connaître les domaines néo-zélandais outre Cloudy Bay et son sauvignon blanc, même si celui-ci reste sans conteste la star absolue des vins du pays.

Une division naturelle

Le pays se divise en deux îles, une au nord et une au sud et il va de soi que les régions viticoles se sont divisées de la même façon. Sur l’île du Nord il faut mentionner Hawke’s Bay, Gisborne, Wairapara avec Martinsborough et Matakana (une sous-région de la région d’Auckland). Hawkes Bay fait partie des rares régions viticoles néo-zélandaises où les raisins des cépages bordelais de cabernet sauvignon et de merlot arrivent à parfaite maturité. La syrah s’y cultive aussi très bien. On trouve dans la région de Wairapara un pinot noir néo-zélandais de haute qualité, ainsi que du chardonnay et du sauvignon blanc. Sur l’île du Sud, la région la plus connue est notamment Marlborough qui est aussi la plus grande région viticole du pays. C’est d’ici que proviennent quelques-uns des meilleurs vins blancs du monde, assemblés à partir de sauvignon blanc, de chardonnay ou même de riesling. Le pinot noir y est également excellent. Les régions de Central Otago et de Nelson sont le foyer de petits domaines-boutiques qui se font de plus en plus remarquer. On trouve de bons vins aussi à Waipara et à Canterbury.

Des noms déjà bien exportés

Comme les deux îles s‘étirent sur une longue distance, les producteurs importants de Nouvelle-Zélande ne sont pas connus au même degré et c’est souvent le rôle de l’importateur de faire connaître ces noms à l’étranger. Le domaine Cloudy Bay en est probablement le meilleur exemple. D’autres domaines connus sont Babich, Clos Henri, Craggy Range, Mud House, Nautilus, Nobilo, Selaks, Sileni Villa Maria et Waipara Hills. Les meilleurs producteurs du pays, outre Cloudy Bay, sont Bell Hill, Churton, Destiny Bay, Dry River, Esk Valley, Felton Road, Fromm, Greenhough, Hans Herzog, Hunter's, Kumeu River Providence, Ata Rangi, Te Mata et Millton.