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Amarone della Valpolicella Classico 2017
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Amarone della Valpolicella Classico 2017

Allegrini

Corvina, Rondinella, Oseleta

64,90 €*
0,75l · 86,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Autrement, le montant est de 9,90 €.

L'Amarone du domaine Allegrini est une référence du style. Ici, la concentration et la rondeur vont de pair avec l'élégance et la fraîcheur. Un équilibre impressionnant !

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2017
Amarone della Valpolicella Classico 2017
Allegrini
64,90 €*
0,75l · 86,53 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Tels des scientifiques méticuleux, la famille Allegrini, à domicile en Vénétie depuis 1858, a petit à petit fait passer le traditionnel Amarone della Valpolicella ancestral dans le monde viticole moderne sans modifier quoi que ce soit de sa personnalité. Et cela a transformé la meilleure cuvée de ce domaine si respecté en un modèle pour toute la région du nord de l’Italie. Le millésime 2017 représente une fois de plus la quintessence d’un Amarone et compte parmi les vins que tout amateur doit avoir dégustés au moins une fois dans sa vie.

Note de dégustation

La cuvée Allegrini Amarone Classico est l’un des meilleurs vins vénitiens. Elle compte même parmi les plus grands vins d’Italie et propose un aperçu fascinant sur le potentiel impressionnant des cépages autochtones corvina, rondinella et oseleta. Dans le verre, la robe rubis-violette foncée et opaque précède un bouquet diversifié. On y décèle des arômes de petits fruits doux et mûrs, des notes bien présentes de noix de muscade et de clou de girofle, ainsi que du bois de cèdre, des nuances balsamiques, de boîte à cigares, de poivre noir et de chocolat noir. Cette puissance se poursuit au palais : l’Amarone est opulent et complexe, doté d’une texture qui annonce un potentiel de garde d’au moins deux décennies. Mentionnons également sa grande substance, ses tanins polis et sa longueur saisissante. Ces atouts soulignent encore plus clairement le niveau exceptionnel de ce vin rouge italien.

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Accords mets & vin

Cet Amarone Classico signé Allegrini est une fabuleuse interprétation des vins de sa catégorie : parfait avec de la viande de gibier braisée, un risotto aux morilles ou encore du chocolat noir amer.

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Critiques et notes

Gambero Rosso : 'Domaine de l’année 2016'

« Marilisa et Franco Allegrini ont bien compris comment faire de l’exploitation fondée par leur père Giovanni un joyau de la viticulture italienne. Ils sont également parvenus à étendre sa renommée au-delà des frontières régionales, tout en restant attachés au terroir local et aux traditions. Ils ont pour cette raison amplement mérité d’être élus 'Domaine de l’année'. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « La famille Allegrini est l’un des gardiens les plus puissants des traditions séculaires en matière de vinification du Valpolicella. Des traditions qui profitent aujourd’hui d’une véritable renaissance. Jusqu’à une époque récente, le vigneron Franco Allegrini était le moteur du domaine. Aujourd’hui, c’est sa sœur Marilisa qui est devenue le visage de la marque. Grâce à ses efforts inlassables et sa volonté sans faille de s’étendre à l’international, Marilisa a mérité sa place dans ma liste des cinq meilleurs ambassadeurs des vins de l’appellation Valpolicella. » – Monica Larner

Wine Spectator :

À propos du domaine : « Le clan Allegrini produit des vins depuis des siècles et compte parmi les producteurs les plus connus de Valpolicella. »

Vinous :

À propos du domaine : « Allegrini est un producteur de référence en termes de subtils Amarone. La famille Allegrini joue un rôle primordial dans la société locale de Vérone depuis des siècles. Son histoire remonte au milieu du 16ème siècle. Nous devons remercier Giovanni Allegrini d’avoir réussi à moderniser le domaine en achetant de nombreux vignobles de haute qualité et en élaborant de nombreux vins importants de la propriété. » – Antonio Galloni

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Entre tradition et modernité...

La famille Allegrini donne vie à d’excellents vins depuis 1858. Le berceau du domaine se trouve à Fumane di Valpolicella, un petit village au nord de Vérone. Nous sommes en Vénétie, dans le nord-est de l’Italie. Le domaine fut l’un des premiers à être fondé dans cette région viticole d’exception. Non seulement une importance toute particulière fut attribuée à une viticulture de qualité, sans compromis, pour la vinification du célèbre 'Amarone', mais on s’inspira également des techniques bourguignonnes des 'Crus'. Des vins tels les cuvées 'Palazzo della Torre', 'La Grola' ou 'La Poja' virent le jour et ils jouent aujourd’hui encore des rôles de précurseurs dans leurs catégories.

Plus sur le domaine
Google Map of Allegrini

Un Amarone dans les règles de l’art

Le vin rouge Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2017 se compose des cépages corvina veronese (90 %), rondinella (5 %) et oseleta (5 %). Les raisins proviennent de différents vignobles de la région Valpolicella Classico. Celle-ci est située entre 180 et 280 mètres d’altitude et les vignes ont un âge moyen de 33 ans. Les vendanges manuelles ont eu lieu fin septembre. Les baies sont été sélectionnées une seconde fois sur table de tri et ont séché durant trois à quatre mois. Elles perdent entre 40 et 45 % de leur poids d’origine pendant cette phase.

La fermentation et la macération commencent alors au début du mois de janvier. Tous les cépages sont élevés séparément et vieillissent durant dix-huit mois en fûts de chêne neufs. Après l’assemblage, la cuvée se repose pendant sept mois en fûts, puis quatorze mois en bouteilles. Son potentiel de garde s’élève à vingt ans, voire plus !

Wein aus Vénétie, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Oseleta
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Allegrini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2037
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16855
  • Adresse de production:
    Allegrini
    37022 Fumane
    Italy
Corvina, wein aus Italie

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