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Valpolicella Superiore 2018
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Valpolicella Superiore 2018

Allegrini

Corvina, Rondinella, Molinara

16,90 € PCC
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Bella Italia ! Ce Valpolicella de la maison Allegrini impressionne par son excellent rapport qualité-prix. Un accompagnement idéal pour les classiques de la cuisine italienne.

Allegrini Valpolicella Superiore 2018
Valpolicella Superiore 2018
Allegrini
16,90 € PCC
12,90 €*
0,75l · 17,20 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Toutes les conditions sont réunies : un grand nom célèbre (le domaine familial Allegrini est à domicile en Vénétie depuis 1858), le statut DOC (dénomination d’origine contrôlée) depuis 1968 et un degré de renommée que seul le Chianti Classico est en mesure de surpasser. Et pourtant le Valpolicella, originaire de l’idyllique Vénétie, est resté pendant longtemps associé au vin 'banal' servi dans les pizzerias que les amateurs ne peuvent prendre au sérieux. Fort heureusement, cette perception a durablement changé depuis que le Valpolicella a vécu une certaine renaissance en matière de qualité ! Dans l’ombre de son légendaire grand frère, l’Amarone della Valpolicella, des maisons traditionnelles comme Allegrini produisent des vins parfaits pour une dégustation authentique, bien loin des cuvées grand public de merlot, syrah et cabernet. Le classique Valpolicella est l’accompagnateur idéal pour des pizzas, des pâtes ou encore de la pintade cuisinée à l’italienne !

Note de dégustation

La robe rouge rubis brillante du vin Allegrini Valpolicella Superiore 2018 invite à la première gorgée. Le bouquet est tout simplement magnifique : le dégustateur y profitera d’arômes de cerise et de mûre des bois, d’un soupçon de fines herbes et d’une note de violette séduisante. En bouche, la cuvée est incroyablement soyeuse, avec des tanins moelleux, un corps agréable et un haut débit. La finale, avec sa pointe typique d’amande amère, est délicate et perdure indéfiniment.

rotwein aromas, wein aus Italie

Accords mets & vin

Pizzas et pâtes vont de pair avec ce vin rouge italien. Une pintade grillée et des recettes à base de champignons seront également parfaites.

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Grillades
Wein passt Champignons

Critiques et notes

Gambero Rosso : 'Domaine de l’année 2016'

« Marilisa et Franco Allegrini ont bien compris comment faire de l’exploitation fondée par leur père Giovanni un joyau de la viticulture italienne. Ils sont également parvenus à étendre sa renommée au-delà des frontières régionales, tout en restant attachés au terroir local et aux traditions. Ils ont pour cette raison amplement mérité d’être élus 'Domaine de l’année'. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « La famille Allegrini est l’un des gardiens les plus puissants des traditions séculaires en matière de vinification du Valpolicella. Des traditions qui profitent aujourd’hui d’une véritable renaissance. Jusqu’à une époque récente, le vigneron Franco Allegrini était le moteur du domaine. Aujourd’hui, c’est sa sœur Marilisa qui est devenue le visage de la marque. Grâce à ses efforts inlassables et sa volonté sans faille de s’étendre à l’international, Marilisa a mérité sa place dans ma liste des cinq meilleurs ambassadeurs des vins de l’appellation Valpolicella. » – Monica Larner

Wine Spectator :

À propos du domaine : « Le clan Allegrini produit des vins depuis des siècles et compte parmi les producteurs les plus connus de Valpolicella. »

Vinous :

À propos du domaine : « Allegrini est un producteur de référence en termes de subtils Amarone. La famille Allegrini joue un rôle primordial dans la société locale de Vérone depuis des siècles. Son histoire remonte au milieu du 16ème siècle. Nous devons remercier Giovanni Allegrini d’avoir réussi à moderniser le domaine en achetant de nombreux vignobles de haute qualité et en élaborant de nombreux vins importants de la propriété. » – Antonio Galloni

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Entre tradition et modernité...

La famille Allegrini donne vie à d’excellents vins depuis 1858. Le berceau du domaine se trouve à Fumane di Valpolicella, un petit village au nord de Vérone. Nous sommes en Vénétie, dans le nord-est de l’Italie. Le domaine fut l’un des premiers à être fondé dans cette région viticole d’exception. Non seulement une importance toute particulière fut attribuée à une viticulture de qualité, sans compromis, pour la vinification du célèbre 'Amarone', mais on s’inspira également des techniques bourguignonnes des 'Crus'. Des vins tels les cuvées 'Palazzo della Torre', 'La Grola' ou 'La Poja' virent le jour et ils jouent aujourd’hui encore des rôles de précurseurs dans leurs catégories.

Plus sur le domaine
Google Map of Allegrini

La typicité italienne à votre table

Le vin rouge Allegrini Valpolicella Superiore 2018 est un assemblage de corvina veronese (65 %), de rondinella (30 %) et de molinara (5 %). Les vignobles sont situés dans la région Valpolicella. Les ceps poussent entre 180 et 280 mètres d’altitude sur des parcelles orientées au sud-est et sont élevés en pergola (en hauteur). Les raisins ont été minutieusement vendangés mi-septembre avant de fermenter durant neuf jours à température contrôlée (25-31°C) en cuves inox. La cuvée a ensuite passé douze mois en fûts de bois de Slavonie (50 %) et de France (50 %).

Wein aus Vénétie, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Corvina, Rondinella, Molinara
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Allegrini
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Grillades, Champignons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Cuve inox, foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Argile, Craie, Galets
  • Numéro d'article:
    15783
  • Adresse de production:
    Allegrini
    37022 Fumane
    Italy
Corvina, wein aus Italie

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