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'Solaia' Toscana 2013
  • I Vini di Veronelli - 99
  • James Suckling - 97

'Solaia' Toscana 2013

Antinori

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese

Épuisé

La réputation des vins de la célèbre famille italienne Antinori n’est plus à faire. Quelle classe et quelle élégance se dégagent du vin rouge 'Solaia' millésime 2013 ! La presse spécialisée est unanime, à en croire les notes magistrales dont il a fait l’objet. Un chef-d’œuvre !

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Avis des experts

I Vini di Veronelli 99 / 100 critics.unit.points

« Excellent vin qui reçoit 99 points de la part de Veronelli. Un des meilleurs Solaia de ces dernières décennies ! » - Rédaction Wine in Black

James Suckling 97 / 100 critics.unit.points

« Impressionnant. Nous retrouvons là un jeune vin rouge au style inimitable, doté d’arômes de groseille, d’herbes légères, d’épices et d’écorce. Avec pas mal voire beaucoup de corps, des tanins à la fois fermes et soyeux et une finale marquée par la fraîcheur. Bien équilibré et séduisant dès maintenant mais patienter jusqu’à 2020 lui fera le plus grand bien. Un grand classique, comme toujours. » – James Suckling

Robert Parker's Wine Advocate 97 / 100 critics.unit.points

« Les meilleurs millésimes de Solaia sont 1990, 1994, 1997, 1999, 2001, 2004, 2007, 2010 et maintenant 2013. Le Solaia 2013 de Marchesi Antinori est un vin profond et important à base de cabernet sauvignon, sangiovese et cabernet franc qui chacun joue leur rôle. Il arbore une texture sombre et épaisse au parfum d’épices et fruits ronds, d'herbes grillées et de poivre noir. Le bouquet est intense et avec plusieurs niveaux, révèle une complexité qui est encore plus admirable lorsque le vin évolue dans le verre. L’impact textuel est également impressionnant, vous sentez de la puissance et la structure inhérente, mais cela n'est jamais exagéré. Le meilleur est encore à venir. Ce Solaia est parfait pour le vieillissement en cave.» – Monica Larner

Notes de dégustation

« Piero Antinori et ses filles ont inauguré leur domaine monumental à Bargino. L’autre visage du vin italien, Angelo Gaja, m’a confiée lors de l’ouverture que le nouveau domaine des Antinori est l’événement le plus révolutionnaire dans le monde moderne viticole du pays. Je suis entièrement d’accord. Avec un musée, un restaurant et une salle de dégustation, il illustre très bien l’effort le plus ambitieux d’Italie pour faire du vin une destination suprême. » C’est ainsi que Monica Larner, experte auprès du Wine Advocate de Robert Parker, parle du nouveau coup de génie signé Antinori. La raison pour laquelle ce dernier est à la tête, avec Angelo Gaja, de la scène viticole du pays est très simple : il donne vie à des vins grandioses, tel le spectaculaire Solaia 2013 !

Il en met d’emblée plein la vue avec sa robe rubis aux reflets violets. Le nez du Solaia 2013 est marqué par des arômes de fruits rouges mûrs et frais. Il dévoile également des notes balsamiques de réglisse et de menthe. Dans un second temps, quelques accents légers de vanille et une nuance fumée se marient avec des saveurs épicées. Le résultat est une expérience olfactive d’une intensité sans pareille. L’ouverture en bouche est des plus séduisantes, avec beaucoup de corps et une structure tannique très compacte. La finale est d’une grande complexité : on y découvre des notes précises de fruit noir et de chocolat. L’excellence à son plus haut niveau !

rotwein aromas, wein aus Italie

Le Solaia 2013 a bien mérité ses excellentes notes décernées par les grands critiques italiens et internationaux : 3 étoiles points Veronelli, 5 grappes Bibenda, 97 points Suckling et 94 points de la part d’Antonio Galloni (Vinous). Une telle unanimité ne fait aucun doute : nous avons là un Solaia de classe mondiale. À découvrir impérativement ! Des plats de viande rouge, une côte de bœuf grillée par exemple, conviendront à merveille.

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Critiques et notes

I Vini di Veronelli : 99 points

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier : 5 grappes (sur 5)

« 5 grappes. Un vin rouge excellent. »

I vini di Veronelli 2017 : 3 étoiles (sur 3)

James Suckling : 97 points

« Impressionnant. Nous retrouvons là un jeune vin rouge au style inimitable, doté d’arômes de groseille, d’herbes légères, d’épices et d’écorce. Avec pas mal voire beaucoup de corps, des tanins à la fois fermes et soyeux et une finale marquée par la fraîcheur. Bien équilibré et séduisant dès maintenant mais patienter jusqu’à 2020 lui fera le plus grand bien. Un grand classique, comme toujours. » – James Suckling

Vinous : 94 points

« Un vin de réserve, raffiné et haut de gamme : le Solaia 2013 est remarquable tout au long de la dégustation. Subtile et délicieusement étagée, la cuvée 2013 rend grâce au palais avec des arômes de crème de cassis, de confiture de mûre, de menthe, sans oublier les notes florales sous-jacentes de lavende et de violette. [...] Cet Antinori aura besoin d’un peu de temps pour s’assouplir. La finesse remplace la puissance exubérante que l’on trouve souvent dans les vins de ce millésime. » – Antonio Galloni

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La famille Antinori fait du vin depuis plus de six cents ans. Tout commença lorsque Giovanni di Piero Antinori rejoint en 1385 la corporation florentine des vignerons et des négociants. Aujourd’hui, on peut aisément parler d’un empire viticole comprenant de nombreuses propriétés.

Plus sur le domaine
Google Map of Antinori

Un chef-d’œuvre de minutie

Le vin rouge 'Solaia' 2013 est un assemblage de cabernet sauvignon (75 %), de cabernet franc (5 %) et de sangiovese (20 %). Les vendanges ont débuté au cours de la dernière semaine de septembre, un peu plus tard que les années précédentes. Les excellentes conditions climatiques ont permis de revoir la qualité du cabernet franc à la hausse. Celui-ci a été vendangé entre le 28 et le 30 septembre. La récolte du sangiovese a eu lieu pendant la première semaine d’octobre. Ensuite, entre le 7 et le 16 octobre, les raisins de cabernet sauvignon ont été transportés au chai dans des conditions climatiques absolument idéales pour la qualité du fruit. C’est pendant la fermentation et la macération dans des cuves coniques de 60 hl que le moût s’est lentement transformé en ce superbe vin. Une fois la peau des baies retirées, la fermentation malolactique a eu lieu en barriques. C’est alors que l’élevage en soi commença : environ 18 mois en fûts de chêne français dans lesquels les différentes parties (vinifiées séparément selon le cépage et d’autres facteurs œnologiques) ont vieilli. Elles ont été assemblées quelques mois avant la mise en bouteille.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    16-18°C
  • Région:
    Toscane
  • Élevage:
    Barrique
  • Producteur:
    Antinori
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2031
  • Dosage:
    Sec
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Cépage:
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Numéro d'article:
    12131
  • Adresse de production:
    Antinori
    50123 Firenze
    Italy
Cabernet Sauvignon, wein aus Italie