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Vino de Pago 'Gran Vino' 2008

Propiedad de Arínzano

grapes-default-small Tempranillo

Le 'Gran Vino' 2008, signé par le domaine Arínzano, est un tempranillo des superlatifs et mérite bien sa mention 'Vino de Pago', une des plus hautes distinctions dans le monde viticole ibérique. Une fois de plus, l’Espagne nous livre un vin rouge de classe mondiale. Les guides espagnols Repsol et Peñín saluent l’exploit en attribuant des notes magistrales.

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Avis des experts

98
100
Guía Repsol
98/100 Points

« Une robe rouge grenat foncé. Le nez intense et complexe exhale des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, de douces épices et de chêne crémeux. Une pointe fumée et des notes minérales sont également décelables. Large en bouche, équilibré, sophistiqué, séduisant, épicé, avec des tanins d’une grande maturité et une finale persistante. »

Notes de dégustation

Il fait partie des secrets les mieux gardés dans la scène viticole de nos voisins espagnols : le Gran Vino du domaine Propiedad de Arínzano. Ce noble vin rouge est l’une des raretés de la Péninsule Ibérique et doit répondre à de nos nombreuses exigences. Le millésime 2008 est le premier depuis 2004 car les années 2005, 2006 et 2007 n’ont pas rempli les attentes requises pour un Gran Vino. Et, cerise sur le gâteau, la vinification fut confiée à Denis Dubourdieu, professeur d’œnologie à Bordeaux : partant de là, on ne se pose plus de question quant à la qualité de ce chef-d’œuvre !

Tous ces efforts ont porté leurs fruits : la cuvée 2008 s’est vue décerner deux notes spectaculaires. Le guide Repsol (variante espagnole de notre Gault&Millau) attribue 98 points au Gran Vino (seuls deux autres vins ibériques – Vega Sicilia Único 2004 et Contador 2011 – ont été mieux notés, mais ils coûtent bien cinq fois plus cher). Le grand monsieur de la critique de vins espagnols, José Peñín, le couronne avec 96 points. C’est le premier Vino de Pago qui obtient de si bonnes évaluations. On pourrait même le désigner comme le 'Premier Cru' parmi les 'Grands Crus'.

Et le vin rouge mérite bien toutes ces éloges de vainqueur. Dès le premier regard, il impressionne avec sa robe rouge pourpre profonde aux reflets violets. Le bouquet, très expressif, laisse une impression fluide d’arômes de cerise douce, de myrtille, avec un soupçon exotique de noix de muscade et de cannelle, des notes minérales empyreumatiques, le tout magnifiquement souligné par des nuances de vanille et de chocolat noir (que l’on doit à l’élevage dans le chêne). En bouche, nous sommes en présence de tanins raffinés bien affirmés, d’une longueur divine, de notes épicées et d’une élégance qui frise l’insolence et que seuls les grands vins du monde entier possèdent. Un tempranillo sublime !

Ce vin rouge monumental n’a pas fini de faire parler de lui. Conseil gourmet : carré d’agneau au four ou entrecôte grillée.

Critiques et Notes

Guía Repsol 2014 : 98 points

« Une robe rouge grenat foncé. Le nez intense et complexe exhale des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, de douces épices et de chêne crémeux. Une pointe fumée et des notes minérales sont également décelables. Large en bouche, équilibré, sophistiqué, séduisant, épicé, avec des tanins d’une grande maturité et une finale persistante. »

Guía Peñín 2014 : 96 points

« Un vin exceptionnel qui interpelle tous nos sens d‘une manière extraordinaire. Une couleur rouge cerise intense, des arômes très puissants de fruits mûrs et de douces épices. On retrouve cette dimension épicée en bouche, toujours avec du fruit mûr, une bonne acidité, des nuances herbacées et des tanins mûrs. »

Magazine Suisse Sonntagszeitung

À propos du domaine : « Un Premier Cru espagnol. C’est dans le nord de l’Espagne que l’on trouve les meilleurs Vino di Pago, dans la verte Navarre sur les contreforts des Pyrénées… L’histoire de ce domaine traditionnel, situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, remonte bien plus loin que le 12ème siècle. Dans les années 1980, la famille de vignerons Chivite fait l’acquisition du 'Señoríos' (manoir seigneurial) et investit dans les vignes comme dans le chai. La nouvelle cave, bâtie par le célèbre architecte Rafael Moneo, a été évoquée à de nombreuses reprises dans des magazines d’architecture et d’œnologie. »

Google Map of Propiedad de Arínzano

Un des meilleurs domaines d’Espagne…

Le domaine Propiedad de Arínzano est incontestablement l’un des plus impressionnants de la Péninsule Ibérique. Son histoire remonte au 11ème siècle. Cela fait bien des siècles que des vignobles prospèrent le long du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Il fallut cependant attendre 1988 pour que la célèbre famille vigneronne Chivite redonne vie à la viticulture dans cette région. Au beau milieu de la Navarre, au nord de l’Espagne, dans un paysage idyllique au pied des Pyrénées, le célèbre architecte espagnol Rafael Moneo a bâti une bodega qui mérite bien son surnom de « cathédrale du vin ». Partant de là, ce n’est pas une surprise que le domaine Propiedad de Arínzano ait atteint le plus haut niveau de qualité qui existe dans le pays : la mention Vino de Pago ! Seuls 15 autres exploitations viticoles y sont parvenues.

La propriété compte en tout 355 ha, dont 128 sont plantées en chardonnay, tempranillo, merlot et cabernet sauvignon. Comme il est requis pour un domaine classé Vino de Pago, on dispose ici d’installations viticoles de pointe, qu’il s’agisse d’une presse par gravité ou d’un chai thermorégulé équipé de fûts. Le climat est largement influencé par l’Océan Atlantique tout proche. Les températures varient énormément entre le jour et la nuit. Suffisamment de précipitations et d’ensoleillement annuel, ainsi qu’une température moyenne annuelle de 12,9°C garantissent des raisins en pleine santé. Les sols sont caractérisés par des proportions variables de limon, de marne, d’argile et de pierre calcaire décomposée.

La philosophie du domaine est inspirée de celle des châteaux français Premier Cru. Seuls deux vins y sont produits actuellement : le haut de gamme 'Gran Vino' et, en tant que seconde série, le 'La Casona' (assemblage tempranillo/merlot). Un chardonnay est prévu pour les années à venir. Un des cerveaux bordelais assiste et conseille en termes d’œnologie : le professeur Denis Dubourdieu, qui met également son savoir-faire à disposition de grandes Maisons françaises comme Cheval Blanc par exemple. Autant dire que les vins signés Arínzano comptent parmi les meilleurs de leur catégorie et offrent tout ce que la Péninsule Ibérique est en mesure de proposer.

Une grande année pour un grand vin rouge

La cuvée 2008 du vin rouge Arínzano Vino de Pago 'Gran Vino' est un mono-cépage de tempranillo. Les raisins proviennent d’un terroir minéral, du domaine même, composé de sable, de calcaire, de limon et de gypse. Après les vendanges manuelles, une double sélection rigoureuse des meilleures baies a eu lieu sur table de tri. La vinification consiste en un pressurage par gravitation, une fermentation à température contrôlée et une fermentation malolactique en fûts de chêne français. Ensuite, l’élevage a duré 14 mois, également en fûts de chêne français, dont 60 % étaient neufs et le reste servait pour la seconde fois. Le vin rouge a été élaboré sous la direction de Denis Dubourdieu, professeur d’œnologie à l’Université de Bordeaux. Le millésime 2008 a été récompensé pour la région de Navarre et le guide Guía Peñín décerne la mention 'Muy Buena' (très bonne année).

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Navarre
  • Température:
    18-20°C
  • Degré d'alcool:
    14 %
  • Accord mets-vin:
    Agneau, Bœuf, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Élevage en barrique
  • Type:
    Sec
  • Producteur:
    Propiedad de Arínzano
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Puissant, Boisé
  • Numéro d'article:
    6766
  • Adresse de production:
    Propiedad de Arínzano
    31292 Arínzano
    Spain
Vino de Pago 'Gran Vino' 2008
Propiedad de Arínzano
Rouge • Espagne • Navarre
59,90 €*
79,87 € / Litre