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Chenin Blanc 'Secateur' 2019
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Chenin Blanc 'Secateur' 2019

A. A. Badenhorst Family Wines

Chenin Blanc

15,90 € PCC
12,90 €*
17,20 € / Litre
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Voilà un excellent nectar signé Adi Badenhorst, vigneron qui a révolutionné la viticulture dans son pays. Et avec un tel rapport qualité-prix, il serait dommage de ne pas en profiter !

Badenhorst Family Wines Chenin Blanc 'Secateur' 2019
Chenin Blanc 'Secateur' 2019
A. A. Badenhorst Family Wines
15,90 € PCC
12,90 €*
17,20 € / Litre
Wein aus Swartland, Afrique du Sud
Swartland A. A. Badenhorst Family Wines

Avis des experts

Note la rédaction

La scène viticole d’Afrique du Sud se développe actuellement considérablement. Le pays compte parmi les plus passionnants au monde pour de nombreux amateurs de vins. Adi Badenhorst, originaire de la région du Swartland, fait partie des jeunes vignerons ambitieux qui ont insufflé une nouvelle vie aux vins du Cap. Pour sa gamme Secateurs, il a opté pour le chenin blanc, cépage français qui s’est implanté à merveille en Afrique du Sud. Son interprétation est phénoménale : les vieux vignobles dont les raisins sont issus prospèrent sur des sols granitiques, le moût est vinifié et élevé en cuves béton et en fûts de chêne. Le résultat remplit les attentes !

Note de dégustation

Le vin blanc fait sensation dès le premier regard avec sa robe jaune or claire. Le bouquet présente des arômes de pomme verte et de prune, soulignés par une note minérale puissante et un soupçon de miel d’acacia. En bouche, on découvre une fine structure, avec beaucoup d’accessibilité et une minéralité marquée. Celle-ci se marie parfaitement à des arômes de citron vert. Une belle finale, au cours de laquelle des notes douces-amères de pêche de vigne apparaissent

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Accords mets & vin

Un chenin blanc vraiment excellent qui sera parfait avec un plat exotique à base de poisson.

Wein passt Poissons

Critiques et notes

Guide Platter :

À propos du domaine : « Adi Badenhorst, copropriétaire (avec son cousin Hein) de ce charmant domaine viticole familial, situé sur les versants de la montagne Paardeberg, dans le Swartland, est l’une des personnalités les plus renommées de la région du Cap. Il y donne vie à quelques-uns des vins les plus originaux et dotés d’une grande personnalité. […] Adi et ses vins (élaborés traditionnellement, avec le moins d’interventions possibles) jouent un rôle important dans la vitalité en plein essor de la région révolutionnaire qu’est le Swartland. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « En tant que l’un des principaux protagonistes du Swartland, il illustre très bien l’âme insouciante qui s’est répandue dans la région. Mais les impressions peuvent être trompeuses. Adi est un homme intelligent qui a su gérer sa marque avec brio au fil des années. Et bien qu’un ou deux de ses vins fussent un peu trop extravagants à mon goût, cela ne fait aucun doute qu’il sait comment vinifier d’excellents nectars. Ses dernières créations présentent tous les atouts qui rendent les vins d’Adi si exquis. […] Des vins dotés d’une grande personnalité. Quelquefois, en Afrique du Sud, les vins peuvent être corrects mais sans âme. Ce n’est jamais le cas ici et la scène viticole ne peut qu’en bénéficier. » – Neal Martin, novembre 2015

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Le domaine Badenhorst Family Wines est un projet mené à bien par les cousins Hein et Adi Badenhorst. Depuis 2008, les deux compères élaborent leurs vins dans l’appellation Swartland (terre noire), au cœur des vignobles de la région Paardeberg, au nord du Cap. Bien qu’il s’agisse d’un jeune domaine, le vigneron Adi a une longue carrière derrière lui dans le monde viticole. Ce n’est pas étonnant quand on sait qu’il a grandi à proximité du producteur légendaire Buitenverwachting. Il put y créer son premier vin à l’âge de 13 ans. Adi a cette passion pour les raisins et la viticulture dans le sang : son grand-père était responsable du travail dans les vignobles de Groot Constantia pendant 46 ans. Après des études en œnologie à Elsenburg, Adi a travaillé dans des grandes maisons telles Château Angélus à Saint-Émilion, Alain Graillot dans le Rhône et Wither Hills en Nouvelle-Zélande. Ses années de vadrouille l’amenèrent également à Rustenberg (Stellenbosch – Afrique du Sud), où il travailla pendant 9 ans en tant qu’œnologue. C’est alors qu’il fonda son propre domaine, Badenhorst Wines.

La propriété compte 28 ha et l’on y cultive principalement les cépages chenin blanc, cinsault et grenache. Les vignes ont été plantées dans les années 1950/1960. Le terroir présente des sols granitiques et alluviaux. On a opté pour une viticulture biologique, proche de la nature et respectueuse de l’environnement, avec le moins d’interventions possibles. De plus, Badenhorst achète des raisins supplémentaires pour l’assemblage de ses cuvées. Les raisins vendangés ne sont pas égrappés et sont vinifiés dans de vieux fûts de bois et en cuves en ciment. La maison familiale élabore deux gammes de vins : 'AA Badenhorst Range' et la cuvée 'Secateurs'. Le succès ne se fit pas attendre. L’expert Neal Martin (Wine Advocate – Robert Parker) écrit en 2011 à propos des vins signés Badenhorst : « Adi Badenhorst est un nom à retenir pour l’avenir des vins d’Afrique du Sud. Avec Eben Sadie, il a nettement contribué à mettre la région du Swartland en avant ». Aujourd’hui, 5 ans plus tard, Badenhorst est synonyme de perfection en matière de vinification et montre l’exemple à de nombreux domaines du pays. Citons encore une fois Neal Martin : « Les vins qu’on déguste ici ont beaucoup de personnalité. Quelquefois, en Afrique du Sud, les vins peuvent être corrects mais sans âme. Ce n’est jamais le cas ici et la scène viticole ne peut qu’en bénéficier ».

En savoir plus
Google Map of A.A. Badenhorst Family Wines

Un rayon de soleil d’Afrique du Sud

Le tout récent Badenhorst Family Wines Chenin Blanc Secateurs 2019 est un vin blanc mono-cépage (chenin blanc). Les raisins proviennent de vignes d’un âge plus que respectable, taillées en gobelet, et qui profitent d’un terroir riche en granit. Les vendanges eurent lieu à la main et, après pressurage des baies, le moût fut soumis à une macération spontanée dans de vieux fûts de chêne et en cuves béton. Le vin y passa ensuite sept mois sur lies avant d’être mis en bouteille et commercialisé.

Wein aus Swartland, Afrique du Sud

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chenin Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Swartland
  • Producteur:
    A. A. Badenhorst Family Wines
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Cuisine asiatique, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Foudre, cuve béton
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Soyeux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Granit
  • Numéro d'article:
    14538
  • Adresse de production:
    A.A. Badenhorst Family Wines
    7299 Paardeberg - Malmesbury
    South Africa
  • Adresse de l'importateur:
    Joh. Eggers Sohn GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8
    28217 Bremen
    Germany
Chenin Blanc, wein aus Afrique du Sud

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