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Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2017
  • James Suckling - 92
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91

Shiraz 'Bishop' Barossa Valley 2017

Ben Glaetzer Wines

Shiraz

Épuisé
Autre millésime disponible

Talentueux vigneron australien et grand maître de la syrah, Ben Glaetzer vinifie ici des raisins issus de vignes centenaires. Le Wine Advocate de Robert Parker lui attribue 91 points et James Suckling 92 points !

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Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 91 / 100 critics.unit.points

« Comme toutes les bouteilles Glaetzer dégustées cette année, le fruit provient de la sous-région Ebenezer, dans la partie nord de la vallée de Barossa. Le Bishop Shiraz 2017 présente des notes de myrtille et de mûre au nez, et des saveurs fruités agréables en bouche, telles que la framboise et des épices de cuisson. Il est moyennement corsé, souple et juteux, avec une finale longue et succulente. » - Joe Czerwinski

James Suckling 92 / 100 critics.unit.points

« Un shiraz riche avec beaucoup d'arômes de mûre et de prune mûres, ainsi que d'épices à cuisson. Des tanins assez longs et affirmés.A boire ou à conserver. Bouchon à vis. »

Note de la rédaction

Le domaine Ben Glaetzer a bien des atouts et feraient facilement des envieux sur le vieux continent : une tradition familiale qui remonte au XIXe siècle et d’excellents cépages qui sont au moins tout aussi vieux. Ben Glaetzer est en plus considéré comme l’un des grands maîtres australien de la syrah, un de ceux qui contribuèrent à réinterpréter ce noble cépage venu d’Europe. La critique internationale est impressionnée et attribue d'excellentes notes.

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge rubis aux reflets violet. Le bouquet, luxuriant et puissant, exhale des arômes de baies noires sauvages, de myrtille, de mûre, de chocolat noir et de vanille ainsi qu'un léger accent floral qui rappelle la violette. En bouche, le vin présente une puissante structure. La maturité des tanins mûrs et le parfait équilibre entre le fruit et le boisé offrent une belle concentration qui se poursuit jusqu'en finale... C’est magnifique !

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Accords mets & vin

Pour accompagner ce shiraz, nous vous conseillons un rôti de bœuf. Les fromages tels que le cheddar ou le bleu sont une excellente alternative !

Wein passt Bœuf
Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Critiques et notes

James Halliday – Wine Companion

À propos du domaine : « Une coentreprise d’experts chevronnés : les vignerons Ben Glaetzer et Scott Collett, ainsi que le spécialiste en gestion de l'industrie du vin Grant Tilbrook. Le domaine Heartland Wines exploite principalement les cépages cabernet sauvignon et shiraz dans la région de Langhorne Creek. John Glaetzer, vigneron en chef au domaine Wolf Blass pendant plus de 30 ans et oncle de Ben, assure la liaison entre les producteurs et les vignobles fréquentés pendant ces trois décennies. Ben s’occupe de la vinification en partenariat avec des vignerons de la vallée Barossa. Le fleuron du domaine est le vin rouge Directors Cut. Les vins sont exportés vers tous les marchés importants dans le monde. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un domaine familial audacieux

C’est en 1888, sur un bateau à vapeur, que la famille Glaetzer quitta Hambourg pour s’installer à l’autre bout du monde, en Australie méridionale, aux environs de la ville d’Adélaïde. Ils posèrent leurs valises dans la région de la Barossa Valley, connue pour ses terres fertiles. Aujourd’hui, ils font partie des plus vieilles familles de vignerons de l’île-continent.

Plus sur le domaine
Google Map of Glaetzer Wines Pty Ltd

Une syrah puissante

Le 'Bishop' Barossa Valley 2017 est un mono-cépage de syrah. Les raisins proviennent de ceps qui ont entre 35 et 120 ans et prospèrent sur les terres septentrionales de la Barossa Valley. Après les vendanges manuelles, on fit fermenter le moût dans des bacs ouverts avec un batonnage manuel de 2 à 3 fois par jour. La macération fut particulièrement longue afin d’obtenir un maximum de saveurs. Le vin rouge vieillit en fûts de chêne français (90 %) et américain (10 %). Environ 40 % des fûts étaient neufs et 60 % étaient utilisés pour la 2ème ou 3ème fois. Le vieillissement en fût a duré 16 mois.

Wein aus Vallée Barossa, Australie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Shiraz
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vallée Barossa
  • Producteur:
    Ben Glaetzer Wines
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Dépôts sablonneux
  • Numéro d'article:
    14558
  • Adresse de production:
    Glaetzer Wines Pty Ltd
    Lot 5 Gomersal Rd
    5352 Tanunda
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Joh. Eggers Sohn GmbH
    Konsul-Smidt-Straße 8
    28217 Bremen
    Germany
Shiraz, wein aus Australie