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Shiraz 'Directors' Cut' Langhorne Creek 2014
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Shiraz 'Directors' Cut' Langhorne Creek 2014

Heartland Wines

grapes-default-small Shiraz

24,90 €*
33,20 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Le vin rouge 'Directors’ Cut' Shiraz est le fleuron du domaine australien Heartland. L’édition 2014 continue dans la lignée des cuvées précédentes et décroche 97 points du critique britannique Decanter. L’un des meilleurs millésimes jamais vinifié par le talentueux Ben Glaetzer !

Avis des experts

points_97
Decanter

« Des arômes juteux, savoureux et séduisants de fruits noirs au bouquet. La bouche révèle de longues et luxueuses notes de bois de cèdre, de vanille et de noix de coco. La complexité s’étend jusqu’à des nuances de fruit rouge frais, sans omettre un nouveau soupçon de vanille en finale. »

Notes de dégustation

Quiconque souhaite apprécier une cuvée de shiraz authentique venue d’Australie ne pourra ignorer le domaine Heartland. Tout ce qui a eu lieu ici, dans le sud du pays, au cours des dernières années, est digne d’une histoire époustouflante. Avec le légendaire Ben Glaetzer comme copropriétaire et vigneron en chef, l’exploitation a tout misé sur la qualité dès le début : l’équipe est parvenue de manière sensationnelle à mettre en valeur les arômes uniques de ce cépage dans des vins séduisants et convaincants !

La cuvée 'Directors’ Cut' 2014 incarne l’esprit et la philosophie de ce travail méticuleux. L’un des meilleurs domaines australiens reçoit pour ce petit bijou 97 points bien mérités de la part du magazine britannique Decanter, ainsi qu’une médaille de PLATINE, ce qui catapulte le millésime 2014 parmi l’élite mondiale des vins de shiraz.

Il révèle tous ses atouts de manière impressionnante. Sa robe rouge pourpre laisse entrevoir des reflets violets. Le nez est riche en nuances aromatiques de petits fruits noirs (cerise noire, groseille, mûre), de café expresso, de noix de coco, de bois de cèdre et de chocolat noir. Les notes de poivre blanc et d’eucalyptus viennent compléter ce répertoire typique du cépage shiraz. En bouche, la cuvée est très diversifiée, sa substance est majestueuse. La structure tannique est parfaite, sa densité est magique et sa vigueur, habituelle dans les vins signés Glaetzer, vous laissera bouche bée.

Le 'Directors' Cut' accompagnera très un bon steak grillé, un hamburger géant ou encore un gigot d’agneau cuit au four !

Critiques et notes

James Halliday – Wine Companion : (pour le domaine) 4 étoiles (sur 5)

« Une coentreprise d’experts chevronnés : les vignerons Ben Glaetzer et Scott Collett, ainsi que le spécialiste en gestion de l'industrie du vin Grant Tilbrook. Le domaine Heartland Wines exploite principalement les cépages cabernet sauvignon et shiraz dans la région de Langhorne Creek. John Glaetzer, vigneron en chef au domaine Wolf Blass pendant plus de 30 ans et oncle de Ben, assure la liaison entre les producteurs et les vignobles fréquentés pendant ces trois décennies. Ben s’occupe de la vinification en partenariat avec des vignerons de la vallée Barossa. Le fleuron du domaine est le vin rouge Directors’ Cut. Les vins sont exportés vers tous les marchés importants dans le monde. »

Domaine

Quand la passion donne des ailes…

Heartland Wines est un projet mené à bien par le célèbre vigneron Ben Glaetzer en coopération avec trois amis. Les quatre passionnés de vin ont décidé au milieu des années 90 de passer à l’action en fondant leur domaine. La légende raconte que Heartland Wines est né après une longue nuit et de nombreuses bouteilles de vin…

Ben Glaetzer est responsable de la vinification. Les raisins proviennent de la région Langhorne Creek, à environ 80 km au sud de la ville d’Adélaïde. En plus d’acheter les raisins auprès de viticulteurs partenaires, le domaine dispose de ses propres vignobles appelés Angas Vineyards.

La région viticole compte parmi les meilleures du sud de l’Australie. Les vignes de shiraz (nom de la syrah française dans le Nouveau Monde) et de cabernet sauvignon prospèrent à proximité du lac Alexandrina et de l’océan. Au cours de la nuit, les fraîches brises venues du lac permettent aux raisins et aux feuillages de se reposer des températures élevées auxquelles elles sont soumises en journée.

Le domaine Heartland Wines produit des vins très fruités et aux arômes intenses. Une gorgée suffira pour vous transporter sur la côte sud-australienne, dans un paysage idyllique, où le soleil et le climat chaud influencent le terroir à la perfection. À surveiller et à découvrir impérativement !

Google Map of Hearland Wines PTY LTD

La quintessence de la shiraz

Le vin rouge australien Heartland Shiraz 'Directors Cut' Langhorne Creek 2014 est exclusivement élaboré à partir de shiraz (nom australien de la syrah française). Les vignobles, âgés de plus de 40 ans, prospèrent sur un terroir sablo-limoneux dans les meilleures parcelles de la région viticole Langhorne Creek. Les raisins ont été vendangés uniquement pendant la nuit. Ils ont tout d’abord reposé dans de petits fûts ouverts en inox, avec leur peau, avant de fermenter sur lies du Rhône. La fermentation à froid a ensuite duré 8 jours, au cours desquels le moût a été soumis à trois pigeages manuels quotidiens. Pour finir, le vin a été élevé pendant 14 mois en fûts de chêne français (80 %) et américain (20 %).

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Shiraz
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 %
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Région:
    Australie-Méridionale
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Producteur:
    Heartland Wines
  • Style du vin:
    Puissant, Boisé
  • Sols:
    Dépôts sablonneux
  • Numéro d'article:
    13429
  • Adresse de production:
    Hearland Wines PTY LTD
    5067 Rose Park
    Australia
  • Adresse de l'importateur:
    Joh. Eggers Sohn
    Konsul-Smidt-Straße 8
    28217 Bremen
    Germany

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