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Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019
  • Luca Maroni - 95
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Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019

Schenk Italia

Nero d'Avola, Nerello Mascalese

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Cette cuvée élaborée à partir de deux cépages italiens autochtones montre qu'une grande qualité n'est pas forcément synonyme de prix élevés. Les 95 points attribués par Luca Maroni confirment la réussite de l'édition 2019 !

Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019
Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019
Schenk Italia
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Sicile, Italie
Sicile Schenk Italia

Avis des experts

Luca Maroni 95 / 99 critics.unit.points

« Le critique de référence en Italie, Luca Maroni, décerne 95 points à cette cuvée fruitée, dotée d'un charme sicilien indéniable. » - Rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

Qu'il s'agisse des Pouilles ou de la Sicile, le domaine viticole Boccantino, partie intégrante de Schenk Italia, est l'un des grands spécialistes des vins d'Italie du Sud. L'équipe travaille particulièrement les cépages autochtones. Quant aux vins siciliens, ils sont principalement élaborés à partir de nero d'avola et de nerello mascalese, lesquels donnent d'excellent résultats sur les sols volcaniques. En effet, le domaine Boccantino s'appuie sur une culture proche de la nature et un travail manuel, en intervenant le moins possible. De cette façon, tous les vins peuvent développer un caractère unique. L'édition 2019 du vin rouge Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019 remporte 95 points auprès de Luca Maroni. Bravo !

Note de dégustation

Le vin se présente dans une robe rouge rubis étincelante. Le nez est dominé par des notes de fraises, framboises et groseilles, et une fine dimension épicée. On perçoit également du bois de cèdre, du chocolat noir et des grains de café torréfiés, signes du vieillissement en barrique. En bouche, la puissance de l'Italie méridionale est évidente : concentré et corsé, les épices sont à l'honneur dans cette cuvée et annoncent une finale intense qui dure plusieurs minutes.

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Accords mets & vin

Profitez-en avec un ragoût et des légumes braisés, des pâtes au four, des pizzas ou encore du fromage affiné à pâte dure.

Wein passt Gibiers
Wein passt Fromages corsés

Domaine

Un excellent ambassadeur de la viticulture italienne

À l’origine, le domaine Schenk Italia a vu le jour en 1952 dans la province de Reggio d’Émilie. Au fil des décennies, il est devenu l’un des producteurs de vins les plus importants d’Italie. Le projet « Brands of the land », que l’on pourrait traduire par 'les marques du pays, de la région' montre les hautes compétences de cette exploitation. Aujourd’hui, sous l’égide de Schenk Italia et en coopération avec des vignerons locaux triés sur le volet, les vins créés ici expriment toute la typicité de cette zone viticole de haute qualité.

Du Tyrol du Sud, dans le nord de l’Italie, à la Sicile, en passant par la Toscane, la Vénétie et les Abruzzes, vous pouvez découvrir toute la diversité de la viticulture du pays grâce aux cuvées signées Schenk. La vinification de haut niveau des différents vins a pour but de mettre en valeur le terroir respectif. En ce qui concerne la production piémontaise, la maison Schenk travaille avec la coopérative ancestrale Cantina Vallebelbo, laquelle maîtrise à la perfection la création de cuvées de Barbaresco de haute volée.

En savoir plus
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La Sicile dans votre verre

Le vin rouge Boccantino Nero d'Avola Nerello Mascalese Sicilia 2019 est une cuvée composée de nero d'avola (80 %) et de nerello mascalese (20 %). Les raisins à pleine maturité ont été vendangés sélectivement à la main au début du mois d'octobre. Dans le chai, ils ont d'abord été égrappés et brièvement macérés à froid avant d'être fermentés à température contrôlée (25 - 28 °C) pendant dix à douze jours. Ensuite, le vin est élevé en fût de chêne français pendant six mois, et la décomposition biologique de l'acide malique a lieu avant d'être mis en bouteille après une légère filtration.

Wein aus Sicile, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Élevage:
    Barrique
  • Cépage:
    Nero d'Avola, Nerello Mascalese
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Sicile
  • Producteur:
    Schenk Italia
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16641
  • Adresse de production:
    Schenk Italia SPA
    Via Stazione 43
    39040 Ora
    Italy
Rouge, wein aus Italie

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