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Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019
  • Luca Maroni - 96
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Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019

Schenk Italia

Nero d'Avola, Primitivo

7,90 €*
0,75l · 10,53 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Lorsque deux cépages vedettes du sud de l'Italie s'unissent, cela promet une belle dégustation ! Cette cuvée à l'excellent rapport qualité-prix obtient 96 points de Luca Maroni. Un assemblage plus que réussi !

Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019
Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019
Schenk Italia
7,90 €*
0,75l · 10,53 €/l
Wein aus Pouilles, Italie
Pouilles Schenk Italia

Avis des experts

Luca Maroni 96 / 99 critics.unit.points

« La bouche veloutée et le fruit opulent de ce vin impressionnent le critique italien de référence, Luca Maroni, lequel décerne 96 points ! » - Rédaction Wine in Black

Note de la rédaction

Le primitivo est le cépage vedette des Pouilles. Et à juste titre. Aucun autre cépage de la région n'est aussi intensément fruité. Pourtant, il existe une autre variété qui prospère particulièrement bien dans le nord de la région : le nero di troia. Ce cépage produit des vins un peu moins corsés, mais plus profonds. Alors, pourquoi ne pas combiner les deux ? C'est ce qu'à fait Boccantino ! Contrairement à ce qui se fait habituellement, le nero di troia constitue la base du vin, complété par le primitivo. Cela crée une cuvée à la fois intense, élégante et dynamique. Luca Maroni décerne 96 points ! En plus, son prix est bien raisonnable.

Note de dégustation

Le Nero di Troia Primitivo Puglia 2019 est doté d’une ampleur aromatique impressionnante. Nous ressentons directement la chaleur méridionale et découvrons dès le bouquet que ce vin rouge se présentera soyeux et corsé en bouche. Des arômes de myrtille, de mûre, de prune et de cerise noire se marient avec des notes de vanille, de cannelle et de clou de girofle. Ce vin enveloppe le palais de manière soyeuse et élégante. Il montre de la puissance et la dimension corsée des petits fruits mûrs et doux, lesquels sont accompagnés de saveurs de chêne et d’une acidité dynamique et délicate à la fois. Ce vin est excellent en solo mais il sera un délice avec des mets copieux.

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Accords mets & vin

Profitez-en avec de l’agneau, des pâtes au four, des pizzas ou encore du fromage affiné à pâte dure.

Wein passt Pâtes / Pizza
Wein passt Grillades
Wein passt Fromages corsés

Domaine

Un excellent ambassadeur de la viticulture italienne

À l’origine, le domaine Schenk Italia a vu le jour en 1952 dans la province de Reggio d’Émilie. Au fil des décennies, il est devenu l’un des producteurs de vins les plus importants d’Italie. Le projet « Brands of the land », que l’on pourrait traduire par 'les marques du pays, de la région' montre les hautes compétences de cette exploitation. Aujourd’hui, sous l’égide de Schenk Italia et en coopération avec des vignerons locaux triés sur le volet, les vins créés ici expriment toute la typicité de cette zone viticole de haute qualité.

Du Tyrol du Sud, dans le nord de l’Italie, à la Sicile, en passant par la Toscane, la Vénétie et les Abruzzes, vous pouvez découvrir toute la diversité de la viticulture du pays grâce aux cuvées signées Schenk. La vinification de haut niveau des différents vins a pour but de mettre en valeur le terroir respectif. En ce qui concerne la production piémontaise, la maison Schenk travaille avec la coopérative ancestrale Cantina Vallebelbo, laquelle maîtrise à la perfection la création de cuvées de Barbaresco de haute volée.

En savoir plus
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Le meilleur des Pouilles dans une cuvée

Le vin rouge Boccantino Nero di Troia Primitivo Puglia 2019 est un assemblage de nero di troia (70 %) et de primitivo (30 %). Le nero di troia provient du nord des Pouilles et le primitivo du sud de la péninsule. Après les vendanges manuelles, les raisins ont d'abord été brièvement macérés, puis ont fermenté dans des cuves inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur du fruit. Le vin a ensuite été élevé pendant huit mois en barriques avant d'être filtré et mis en bouteille.

Wein aus Pouilles, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Dosage:
    Sec
  • Cépage:
    Nero d'Avola, Primitivo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Pouilles
  • Producteur:
    Schenk Italia
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Pâtes / Pizza, Grillades, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Barrique
  • Style du vin:
    Fruité, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16642
  • Adresse de production:
    Schenk Italia SPA
    Via Stazione 43
    39040 Ora
    Italy
Primitivo, wein aus Italie

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