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'Almirez' Toro 2016
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
  • Guía Peñín - 94

'Almirez' Toro 2016

Teso La Monja

Tinta de Toro

19,90 € PCC
16,90 €*
22,53 € / Litre
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Le talentueux domaine espagnol Teso La Monja n’en finit plus de nous épater avec des vins de classe mondiale. Cette cuvée 'Almirez' du Toro a reçu de nombreuses bonnes notes et son prix reste plus que raisonnable : vous serez sous le charme de la qualité de ce millésime 2016 !

Bodega Teso La Monja 'Almirez' Toro 2016
'Almirez' Toro 2016
Teso La Monja
19,90 € PCC
16,90 €*
22,53 € / Litre
Wein aus Toro, Espagne
Toro Teso La Monja

Avis des experts

Guía de Vinos Gourmets 94 / 100 critics.unit.points

« Un vin remarquable doté d’une robe rouge cerise. Le bouquet aromatique présente des notes de fruits sauvages, de minéraux, de violette, de café, de bois de santal, de thé, de cacao, de menthe et de fumé. En bouche, il est charnu et structuré, mais tout de même frais, avec des arômes de mûre, de groseille, d’amande, de feuille de tabac, d’encens, d’épices et de sous-bois... Une finale longue et résonnante. »

Guía Peñín 94 / 100 critics.unit.points

« Un vin excellent. Couleur : cerise intense. Arômes : fruit mûr, herbes sèches, chêne crémeux, fruit rouge, chocolat. Bouche : puissante, fruit mûr, épices, tanins à leur apogée. » – José Peñín

Note de la rédaction

Nous avons là l’exemple parfait d’un domaine classique et moderne à la fois de la région du Toro : les vignerons de la Bodega Teso La Monja ne sont autres que les légendaires frères Eguren. Dès leurs débuts, ils font partie de la crème de la crème de l’appellation Toro. La presse œnologique les estime à leur juste valeur, les amateurs de vin du monde entier les admirent et ils ne se reposent pour rien au monde sur les lauriers de leurs premiers succès. Aucun autre domaine de cette région espagnole prestigieuse ne parvient à préserver une telle constance en matière de qualité.

Et comme s’il s’agissait d’un jeu d’enfant, la cuvée 'Almirez' 2016, en quatrième position dans la hiérarchie qualitative de la maison Teso La Monja, remporte toute une série d’excellentes évaluations : 3x 94 points (Guía Gourmets, Guía Peñín, Jeb Dunnuck) et 2x 92 points (Robert Parker’s Wine Advocate, James Suckling) sont une véritable sensation pour un vin de cette catégorie de prix !

Note de dégustation

Ce vin emporte tout sur son passage ! Il séduit dans l’instant avec sa robe intense rouge cerise aux reflets rubis. Le bouquet subtil s’avère très élégant et complexe. Il déborde d’arômes raffinés de cerise mûre et de cassis, mais aussi de notes boisées de vanille, de noix de coco et de fumé. Viennent s’y ajouter des saveurs épicées et d’herbes méditerranéennes, le tout avec un arrière-plan sous le signe du réglisse, du clou de girofle et du graphite. En bouche, la cuvée révèle toute sa puissance grâce à une densité et une structure admirables, des tanins concentrés à souhait et beaucoup de croquant. Cela ne nuit aucunement à une harmonie entre des saveurs de fruits sombres et une dimension boisée très bien intégrée. La finale est remarquablement diversifiée. Le critique Jeb Dunnuck déclare qu’il s’agit de « l’un de ces vins impressionnants qui se surpassent » ! On ne saurait dire mieux.

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Accords mets & vin

Parfait avec un bon steak, une entrecôte, un faux-filet de bœuf ou des côtelettes d’agneau.

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Critiques et notes

Jeb Dunnuck : 94 points

« L’Almirez 2016 est tout simplement génial. Vinifié avec 100 % de tinta de Toro, il a passé 14 mois en fûts de chêne français dont 30 % étaient neufs. Ce millésime 2016 bien corsé, charnu et concentré est riche en notes de myrtille, de mûre et de cèdre. D’une profondeur fruitée impressionnante, d’une pureté remarquable et d’un style harmonieux séduisant, il est bel et bien l’un de ces vins impressionnants qui se surpassent ! » – Jeb Dunnuck

Robert Parker’s Wine Advocate : 92 points

« Comme ce fut déjà le cas avec la cuvée d’entrée de gamme 'Románico', j’ai également eu la chance de goûter l’Almirez 2016 directement à la suite du 2015 pour voir comment la saison de croissance se reflète sur chaque millésime. Le 2016 montre davantage de fraîcheur, conformément au profil de l’année, possède un bouquet vigoureux et un très haut niveau, avec un style puissant sous le signe de l’équilibre et de l’élégance. Tout en retenue malgré l’impétuosité de la région et la personnalité du domaine, le vin est doté de douces saveurs fruitées et épicées, de tanins subtils et d’une sensation sèche en bouche. Même le chêne est mieux intégré que dans le millésime 2016, malgré sa jeunesse et sa récente mise en bouteille. » – Luis Gutiérrez

James Suckling : 92 points

« Ce vin offre une multitude d’arômes de prune noire et de petits fruits, avec de riches notes de chocolat noir et de chêne épicé. La structure franche et puissante des cuvées du Toro dans toute sa splendeur. À déguster à partir de 2020. » – James Suckling

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Domaine

Le succès d’un projet espagnol ambitieux

Après avoir bien vendu en 2008 son très acclamé domaine 'Numanthia-Termes' au méga-conglomérat Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), le vigneron Marcos Eguren n’a pas réfléchi une seule minute à se reposer sur ses lauriers des succès passés. Avec Teso La Monja, il a créé une propriété qui se trouvait dès sa fondation au même niveau que sa précédente en ce qui concerne la qualité des vins. Mais Marcos Eguren bénéficiait déjà depuis un certain temps d’une excellente réputation dans la région. Dans le sillage de sa réussite, d’autres vignerons talentueux sont également parvenus à se faire une place sur la scène viticole internationale. C’est ainsi que l’appellation Toro s’est propulsée en moins de deux décennies parmi l’élite en devenir du monde du vin.

La famille Eguren, active dans le Toro depuis le milieu des années 1990, s’est toujours intéressée aux vignes extrêmement naturelles et originelles qui y prospèrent. Celles-ci ont survécu comme par miracle à la crise du phylloxéra au 19ème siècle. De nombreux pieds non greffés sont encore debout aujourd’hui. Les vignes partiellement âgées de plus de cent ans sont profondément enracinées dans des sols majoritairement minéraux. Lorsque Marcos Eguren a vendu sa propriété 'Numanthia-Termes', il avait un atout dans sa manche. Peu avant la vente, il avait fait l’acquisition de quelques vignobles ancestraux, non loin de Numanthia : c’était la base parfaite pour son nouveau projet Teso La Monja.

Non seulement cette vente lui a rapporté beaucoup d’argent, mais il a pu mettre à profit son expérience de 'Numanthia-Termes' pour produire des vins encore meilleurs. Ses cuvées 'Finca la Monja', 'Alabaster', 'Victorino', 'Almirez' et 'Románico' (dans un ordre de prix croissant) prouvent magnifiquement que sa stratégie et ses résultats sont un succès sur toute ligne.

En savoir plus
Google Map of Viñedos de Páganos, S.L.

Un petit chef-d’œuvre espagnol

Le vin rouge Bodega Teso La Monja 'Almirez' Toro 2016 est un mono-cépage de tinta de Toro et provient d’un vignoble situé entre 750 et 850 mètres d’altitude. Les ceps les plus jeunes ont 15 ans, les plus anciens ont 65 ans. Après les vendanges manuelles sélectives et l’égrappage des raisins, le moût a fermenté à température contrôlée. La fermentation malolactique a ensuite eu lieu en fûts de chêne français (30 % neufs). L’élevage de quatorze mois s’est également déroulé dans 30 % de fûts neufs, le reste servant pour la seconde fois.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tinta de Toro
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toro
  • Producteur:
    Teso La Monja
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2026
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    13843
  • Adresse de production:
    Viñedos de Páganos, S.L.
    01309 Páganos-Laguardia
    Spain
Rouge, wein aus Espagne

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