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'Encantado de Neo' Ribera del Duero 2015
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'Encantado de Neo' Ribera del Duero 2015

Bodegas y Viñedos Neo

Tempranillo

Épuisé

Exclusivité Wine in Black ! La nouvelle cuvée de tempranillo signée Bodegas Neo ! Ce vin rouge espagnol, 'Encantado de Neo', est un grand séducteur : fruité, minéral et typique de la Ribera del Duero. Le soleil d’Espagne à votre table !

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Avis des experts

Note de la rédaction

Depuis que le domaine Neo a vu le jour en 1999, il a fait beaucoup de bruit sur la scène de la Ribera, l’une des grandes régions viticoles d’Espagne. Et ce dans tous les sens du terme : la bodega possède également un propre studio audio duquel sort énormément de bonne musique, sans parler du festival qui se déroule au cœur des vignobles et dont la réputation attire de plus en plus de spectateurs. La jeune équipe pourrait, de prime abord, paraître désinvolte. Mais si l’on regarde de plus près, on se rend compte qu’elle est parvenue à atteindre toute une jeune génération d’amateurs de vins. Non seulement elle s’inscrit avec brio dans l’air du temps, mais ses vins sont de plus « incroyablement sérieux » (Robert Parker’s Wine Advocate) et reçoivent les meilleures notes qui soient.

Une telle équipe gagnante va de pair avec une start-up berlinoise spécialisée dans la vente de vins, cela va de soi ! D’où l’idée de créer une cuvée en commun. Cela a été une excellente expérience et le résultat a enchanté tout le monde dans l’instant. D’où le nom du vin : 'encantado' signifie 'enchanté' en espagnol. Et la cerise sur le gâteau... Les vignerons de la maison Neo n’ont pas lésiné sur les moyens : des vignes de tempranillo, cépage-roi dans les environs, âgées de plus de 40 ans, des vendanges très tardives au mois d’octobre, un rendement réduit et un élevage de six mois en fûts... Voilà les ingrédients de la cuvée 'Encantado de Neo' : un tempranillo dynamique et moderne qui reflète bien sa région et qui n’a pas fini de faire parler de lui.

Note de dégustation

Sa robe rouge foncé, presque violette ou même noire, donne envie dans l’instant. Le bouquet expressif présente un véritable panier de petits fruits (mûre, cassis, myrtille), des arômes végétaux (thym, laurier) et un soupçon d’épices exotiques (cardamome). Sans oublier les notes boisées harmonieusement intégrées dues à l’élevage en fûts (vanille, chocolat noir). En bouche, on découvre un assemblage de tanins soyeux, une texture profonde surprenante et un équilibre parfait entre le fruit et le bois. L’ensemble est accompagné de fraîcheur, grâce à une belle minéralité et une acidité agréable. La finale laisse place à une dimension fruitée intense. La Bodegas y Viñedos Neo est heureusement l’un de ces domaines qui ne se définissent pas uniquement par leurs meilleures cuvées, mais par toute une gamme de vins avant-gardistes incroyablement convaincants, comme c’est le cas avec notre 'Encantado'. Faites-vous plaisir !

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Accords mets & vin

Le vin rouge est parfait pour les grands classiques de la cuisine espagnole tels les tapas, une bonne tortilla ou encore une paella !

Wein passt Bœuf
Wein passt Pâtes / Pizza

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « L’équipe de la Bodegas Neo est composée de jeunes gens dont la joie de vivre est sans limite. Ils semblent produire des vins partout en Espagne (Rueda, Priorat, Bierzo, Rioja et Ribera del Duero) ! Ils dessinent leurs propres étiquettes de bouteilles, enregistrent des clips vidéo et aiment bien faire la fête. Mais lorsqu’il s’agit de leurs deux meilleurs vins, ils sont incroyablement sérieux. » – Jay S. Miller

Guía Peñín :

À propos de la qualité générale du millésime 2015 dans la région Ribera del Duero : « Excellent millésime »

El Pais :

« Un tempranillo irrésistible »

Guía Gourmets :

« Une bodega jeune et moderne fondée en 1999 qui élabore des vins au potentiel illimité, équilibrés, délicieux et subtils. Le domaine organise le festival 'Rock & Wine' au cœur des vignobles. »

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Domaine

Le domaine Bodegas y Viñedos Neo (connu autrefois sous le nom de Bodegas J.C. Conde Delgado y Otros) est situé à Castrillo de la Vega, à 5 km seulement de la ville d’Aranda del Duero. Les vignobles sont en plein cœur de la prestigieuse A.O.C. Ribera del Duero, dans la région viticole de Castille et León, au nord de Madrid.

Plus sur le domaine
Google Map of Bodegas y Viñedos Neo SL

Une cuvée enchanteresse !

Le vin rouge Neo 'Encantado de Neo' Ribera del Duero 2015 est une cuvée mono-cépage de tempranillo. Il nous vient tout droit de la parcelle unique Viñedo La Aguilera. Les vignes y sont âgées de plus de 40 ans et le rendement s’élève à 3 500 kg/ha. Les vendanges manuelles ont lieu au cours de la seconde moitié du mois d’octobre. Les raisins sont acheminés au domaine dans des caisses de 16 kg pour y subir dans un premier temps une macération à température contrôlée. L’élevage en fûts de chêne français et américains a duré six mois. Nous avons là une méthode certes complexe pour un vin dans cette catégorie de prix, mais le jeu en a valu la chandelle : plaisir de dégustation garanti !

Wein aus Ribera del Duero, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Ribera del Duero
  • Producteur:
    Bodegas y Viñedos Neo
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Boisé
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    12186
  • Adresse de production:
    Bodegas y Viñedos Neo SL
    9391 Castrillo de la Vega, Burgos
    Spain
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