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'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
  • Decanter - 95
  • Mundus Vini -

'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011

Bodegas Olarra

Tempranillo, Graciano, Mazuelo

14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Grâce à presque dix ans de bonification, le vin rouge Gran Reserva 'Era Costana' 2011 de la Rioja espagnole et du domaine Bodegas Olarra montre désormais tout son potentiel et a été récompensé par deux médailles d’OR et 95 points bien mérités. Une valeur sûre à ne pas manquer !

Bodegas Olarra 'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Wein aus Rioja, Espagne
Rioja Bodegas Olarra

Avis des experts

Decanter 95 / 100 critics.unit.points

« Notes de dégustation : des arômes raffinés de chêne subtil et un bouquet sous le signe du fruit rouge. Une bouche très fine et souple, avec des saveurs de fruit rouge, une pointe d’acidité et des tanins doux. Tout est parfaitement intégré. Sa longueur est impressionnante. » – Decanter World Wine Awards, également récompensé par une médaille d’or

IWC 92 / 100 critics.unit.points

« De séduisantes notes d’aneth et d’épices avec de riches saveurs de fruits cuits, de canneberge séchée et d’épices à pâtisserie. » – Sam Caporn MW et Tim Atkin MW

Note de la rédaction

Si un symbole existe pour illustrer la grandeur de la région viticole espagnole de la Rioja, nous pouvons le trouver dans le Gran Reserva. Ce vin rouge, élevé pendant longtemps, propose dès sa sortie une dégustation sous le signe du plaisir. Il est commercialisé uniquement après avoir atteint le début de sa maturité. Ce type de cuvée a déployé tout son potentiel de manière optimale pendant le long vieillissement en barriques et en bouteilles. C’est également le cas du vin rouge 'Era Costana', lequel voit le jour dans le domaine Bodegas Ondarre en possession de la Bodegas Ollara, l’une des meilleures propriétés de la région. Ce Gran Reserva, élaboré à partir des cépages classiques tempranillo, mazuelo et graciano, montre actuellement sa beauté et est prêt à se mettre à table. Les critiques œnologiques en sont conscients et félicitent l’exploit avec deux médailles d’or et 95 points.

Note de dégustation

Le Gran Reserva se présente paré d’une robe rouge rubis claire aux contours couleur brique. Le millésime 2011 révèle un bouquet composé d’arômes de fruits rouges cuits qui s’étendent de la groseille à la prune rouge en passant par la framboise. La maturité du Gran Reserva est perceptible grâce à des notes d’aneth, lesquelles se marient à des nuances de tabac à pipe, de fumée, ainsi qu’à une combinaison de vanille et de noix de coco. Cette dernière est typique de l’utilisation de fûts en chêne américain. En bouche, le dégustateur découvre des saveurs intenses de canneberge, de « plum pudding » et de chocolat. Les tanins sont mûrs et ronds, l’acidité est clairement définie. Elle accompagne la dimension fruitée et épicée jusqu’à la longue finale à son apogée.

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Accords mets & vin

Tous types de recettes à base d’agneau conviendront à ce beau vin rouge. Du chorizo ou du jambon ibérique seront également parfaits. Un autre grand classique : profitez de ce Rioja avec du manchego ou d’autres fromages à pâte dure de lait de brebis.

Wein passt Grillades
Wein passt Fromages corsés

Domaine

Entre tradition et modernité

La Bodega Olarra a ouvert ses portes en 1973. Depuis, le domaine, situé au cœur de la région viticole de la Rioja, à Logroño pour être exact, est devenu l’un des meilleurs producteurs des environs. Bâti en forme de Y, il est désigné avec le plus grand respect comme la 'cathédrale de la Rioja'. Afin de pouvoir mesurer la grandeur de cette exploitation impressionnante, il suffit de compter les fûts que le chai abrite. On y trouve 26 000 pièces en chêne français et américain, dans lequel sont élevées les cuvées Crianza, Reserva et Gran Reserva. Chez Olarra, les vignerons allient à la perfection vinification moderne avec stylistique traditionnelle. Et c’est exactement ce qui rend les vins si uniques et fait leur succès !

En savoir plus

Un Gran Reserva dans les règles de l’art

Le vin rouge Bodegas Olarra 'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011 provient de vignobles installés autour du village Viana. Les raisins de tempranillo, mazuelo et graciano, issus de vignes ancestrales, ont été sélectionnés dès les vendanges manuelles dans de petites caisses. Une seconde sélection a lieu dans le chai. Après la macération à froid, le moût fermente en petites cuves ouvertes. La cuvée a ensuite été élevée pendant 24 mois en fûts de chêne français et américain. Suite à la mise en bouteille, le vin patiente encore jusqu’à 36 mois supplémentaires avant le feu vert du maître de chai pour la commercialisation.

Wein aus Rioja, Espagne

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Tempranillo, Graciano, Mazuelo
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rioja
  • Producteur:
    Bodegas Olarra
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Grillades, Fromages corsés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2028
  • Élevage:
    Barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Vieux vins
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Roche décomposée, Calcaire
  • Numéro d'article:
    15174
Tempranillo, wein aus Espagne

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