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Syrah 'Pago de los Balagueses' 2016 - Bio
  • James Suckling - 96
  • Guía Peñín - 93

Syrah 'Pago de los Balagueses' 2016 - Bio

Bodegas Vegalfaro

Syrah

16,90 €*
22,53 € / Litre
Expédition prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Direction l’Espagne ! La cuvée de syrah 'Pago de los Balagueses' 2016, signée par la Bodegas Vegalfaro, a fait l’objet d’excellentes critiques (96 points James Suckling et 93 points Guía Peñín) et vous attend de pied ferme ! Vous nous en direz des nouvelles !

Bodegas Vegalfaro Syrah 'Pago de los Balagueses' 2016 - Bio
Syrah 'Pago de los Balagueses' 2016 - Bio
Bodegas Vegalfaro
16,90 €*
22,53 € / Litre
Wein aus Espagne
Valence Bodegas Vegalfaro

Avis des experts

Guía Peñín 93 / 100 critics.unit.points

« Rouge cerise brillant avec une pointe de grenat, riche en notes balsamiques, fruits rouges, minéralité et chocolat noir, avec une structure ferme, des tanins fins et des épices typique de syrah. »

James Suckling 96 / 100 critics.unit.points

« Syrah très séduisante aux notes charnues épicées, de poivre blanc et de fleurs, de bacon avec une beau fond de mûre. En bouche, les arômes de fruits noirs mûrs sont bien définis, les tanins fins et élégants. Une belle finale. »

Note de la rédaction

Ce fut un coup de foudre : entre la famille Valiente et le noble cépage français qu’est la syrah. Après la fondation du domaine en 1999, des pieds de syrah ont immédiatement été plantés sur la meilleure parcelle de l’exploitation, baptisée 'Pago de los Balagueses' et située à 700 mètres d’altitude. Ce choix était très judicieux, comme le prouve la qualification en tant que 'Vino di Pago', qui représente le plus haut niveau en Espagne et l’élite de l’appellation.

Les conditions régnant sur cette petite parcelle, avec ses sols calcaires et ses nuits fraîches, sont idéales et permettent à ce cépage difficile de fournir d’excellents résultats. La cuvée de syrah 'Pago de los Balagueses' 2016 marie avec brio la dimension épicée-herbacée d’un shiraz de la région australienne Barossa et la fraîcheur d’une syrah du nord de la vallée du Rhône. 96 points du critique James Suckling sont une récompense plus que méritée pour ce travail prodigieux !

Note de dégustation

Un exemplaire monumental a vu le jour lors du millésime 2016 et se présente au meilleur de sa forme. Rien que la robe rouge cerise sombre étincelante aux reflets violets montre la maturité optimale des raisins utilisés. Le bouquet exhale des arômes délicieux qui rendent la syrah si géniale : d’un côté, nous avons une dimension fruitée profonde de petits fruits noirs, de cerise mûre et de figue fraîche. D’un autre côté, le nez est riche en fines herbes et en épices, comme le poivre noir, le thym et le laurier. Notons également un soupçon raffiné de cacao et de café expresso dus à l’élevage dans le chêne. En bouche, le vin est ample, onctueux, doté d’une magnifique texture et d’une longueur infinie. La finale épatera par son élégance et son style de vin issu d’un climat frais. Cette syrah juteuse, joliment épicée et parfaite sera une fête pour tous les sens !

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Accords mets & vin

À déguster par exemple avec un gigot de sanglier parfumé aux herbes méditerranéennes et avec un peu de vin rouge dans la sauce (de préférence de la syrah).

Wein passt Gibiers
Wein passt Agneau

Domaine

Un jeune domaine espagnol promis à un bel avenir

La parcelle 'Vino de Pago los Balagueses' appartient à la Bodegas Vegalfaro. Celle-ci se trouve à Requena, dans la province de Valence. Nous sommes à 50 km à l’ouest de la ville de Valence, au cœur de la dénomination d’origine Utiel-Requena. Le rare titre d’honneur 'Vino de Pago' a été décerné à une sélection de parcelles du domaine. Celles-ci sont implantées dans le parc naturel Las Hoches et entourées de forêts de pins et de chênes qui garantissent des nuits fraîches. Le terroir est riche en sols calcaires et sablonneux. Y prospèrent les cépages syrah, garnacha tintorera, merlot et chardonnay.

Comme il est de coutume dans un domaine viticole espagnol, l’histoire de la Bodegas Vegalfaro est en premier une lieu une histoire de famille. Celle-ci a certes officiellement démarré en 1999, lorsqu’Andrés Valiente décide de fonder la propriété avec son fils Rodolfo, lequel est aujourd’hui aux commandes. Mais l’arrière-grand-père d’Andrés était déjà viticulteur et son grand-père Joseph exploitait une distillerie d’Oruja (la variante espagnole de la Grappa italienne). De nos jours, le domaine compte parmi les fleurons de la région, avec en tout 60 hectares de vignes et trois gammes de vins. En plus des cuvées 'Pago', Rodolfo Valiente produit deux excellents Cava effervescents à partir de chardonnay et de macabeo, ainsi que les classiques de la maison avec la dénomination d’origine Utiel-Requena, pour lesquels le vigneron utilise également les cépages bobal et tempranillo. Le grand nom Bodegas Vegalfaro est synonyme d’un excellent rapport qualité-prix ! À surveiller de près !

En savoir plus
Google Map of Bodegas Vegalfaro

Une perle bio espagnole

Le vin rouge Bodegas Vegalfaro Syrah 2016 bio est une cuvée mono-cépage. Les raisins proviennent de la parcelle unique 'Pago de los Balagueses', laquelle est située à environ 20 km de Requena et à 700 mètres d’altitude. Le terroir est riche en calcaire. Après les vendanges manuelles, limitées à un rendement de 1,8 kg par cep, la cuvée a été vinifiée de manière traditionnelle puis a été élevée durant dix mois en fûts de chêne français. Le syrah 'Pago de los Balagueses' est certifié bio.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Valence
  • Producteur:
    Bodegas Vegalfaro
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Élevage en barrique
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Boisé, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Craie
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    14525
  • Adresse de production:
    Bodegas Vegalfaro
    46340 Requena - Valencia
    Spain
Syrah, wein aus Espagne

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