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'Vasia' Bianco 2019
  • Luca Maroni - 99
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'Vasia' Bianco 2019

Società Agricola Bollina

Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc

14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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99 points du critique Luca Maroni pour cette cuvée italienne unique en son genre baptisée 'Vasia'. Ce brillant vin blanc du millésime 2019 de l’empire viticole Bollina a bien mérité sa place dans l’annuaire 2021 des meilleurs vins d’Italie ! Une belle dégustation en perspective !

Bollina 'Vasia' Bianco 2019
'Vasia' Bianco 2019
Società Agricola Bollina
14,90 €*
0,75l · 19,87 €/l

Avis des experts

Luca Maroni 99 / 99 critics.unit.points

« Un chef-d’œuvre d’œnologie. Chapeau ! »

Note de la rédaction

Lorsqu’un domaine viticole possède des vignobles autant dans le Piémont que dans le Sud de l’Italie, il est parfois possible d’avoir une idée qui sort de l’ordinaire. C’est le cas des vignerons du groupe Bollina, lesquels ont composé un « chef-d’œuvre d’œnologie », comme le décrit l’expert Luca Maroni, à partir des cépages plutôt nordiques traminer et sauvignon blanc associés aux raisins méridionaux falanghina et fiano. Le vin blanc 'Vasia' Bianco 2019 est une cuvée certes tout à fait inhabituelle, mais très harmonieuse et bien équilibrée. Une belle découverte !

Note de dégustation

Le 'Vasia' 2019 se présente dans une robe jaune paille dense aux reflets verts. Il exhale des parfums intenses et durables de fleur d’oranger, de jasmin et de genêt. Ceux-ci sont complétés par des notes tropicales d’ananas et de goyave, par des nuances de bois de cèdre et de pamplemousse, sans oublier les soupçons aromatiques de fruit à noyau et épicés. En bouche, le vin fait preuve d’un équilibre divin entre texture soyeuse, saveurs fruitées mûres et minéralité dynamique jusqu’à la longue finale. Tout simplement délicieux !

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Accords mets & vin

Notre recommandation gastronomique : des entrées, des pâtes ou du riz en sauce délicate et onctueuse, des fruits de mer ou encore une poêlée de légumes.

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Wein passt Pâtes

Critiques et notes

Luca Maroni :

À propos du domaine : « La Bollina élabore des vins d’une perfection sensorielle sans pareille. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

La noblesse des vins piémontais

Le domaine Società Agricola Bollina se trouve à Serravalle Scrivia, un petit village viticole d’environ 7 000 habitants, à une vingtaine de kilomètres au sud-est d’Alexandrie, au cœur du Piémont. Depuis des siècles, la propriété de 120 ha est la résidence d’une vieille famille issue de la noblesse italienne et originaire de Gênes, les Marquis Figari. En plus du domaine de 25 ha, elle comprend un hôtel 4 étoiles, un palais des congrès et un terrain de golf.

Plus sur le domaine
Google Map of Bollina s.r.l

Un bel exemple d’œnologie italienne

Le vin blanc Bollina 'Vasia' Bianco 2019 est une cuvée de fiano, falanghina, traminer et sauvignon blanc. Après les vendanges manuelles, lesquelles ont eu lieu fin août début septembre, les raisins ont été égrappés, délicatement pressés et ont fermenté en cuves inox à une température de 12°C. Suite au soutirage, la cuvée a été élevée en cuves inox réfrigérées sur lies avec un bâtonnage régulier du moût.

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Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc
  • Volume:
    0,75
  • Producteur:
    Società Agricola Bollina
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés, Pâtes
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Minéral
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Limon
  • Numéro d'article:
    15845
  • Adresse de production:
    Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy
Falanghina, wein aus Italie

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