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 'Le P'tit Chardo' Chardonnay 2020
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'Le P'tit Chardo' Chardonnay 2020

Bruno Lafon

Chardonnay

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
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Le climat méditerranéen et le terroir du Languedoc donnent naissance à un chardonnay rond et fruité avec une dimension bourguignonne signée Lafon. Alerte petit prix !

Bruno Lafon 'Le P'tit Chardo' Chardonnay 2020
'Le P'tit Chardo' Chardonnay 2020
Bruno Lafon
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Languedoc, France
Languedoc Bruno Lafon

Avis des experts

Note de la rédaction

Le chardonnay est un cépage caméléon qui s'adapte à presque tous les types de terroirs du monde. L'astuce pour obtenir un vin intéressant consiste alors à associer les spécificités et nuances aromatiques de chaque sol au cépage blanc roi de la Bourgogne. Alors, qui de mieux pour le faire que celui qui est né en Bourgogne dans une famille de vignerons ? Bruno Lafon a appris dès son plus jeune âge à travailler ce cépage et à appréhender différents terroirs. Pour ses propres Crus, il a choisi le sud de la France, une région passionnante : il y produit des vins de chardonnay fruités qui, malgré leur richesse, présentent l’élégance bourguignonne habituelle des cuvées Lafon. Enfin, les raisins provenant d'altitudes plus fraîches sont systématiquement vendangés de nuit et élevés en cuve inox afin de préserver la vivacité des arômes. Le résultat est ce magnifique chardonnay 'Le P'tit Chardo', qui convainc sur toute la ligne par son fruité et sa finesse ainsi que par son prix plus que raisonnable !

Note de dégustation

Générosité et élégance caractérisent 'Le P'tit Chardo'. Le vin se présente dans une robe jaune clair aux reflets dorés. Le bouquet dégage un parfum d'abricot, de pêche, d'agrumes, de lychee et d'ananas, sur fond d'écorce d'orange et de notes florales. En bouche, il est intense et corsé, avec des accents bourguignons et une harmonie étonnante entre l’acidité bien intégrée et le fruit. La finale sophistiquée se termine avec fraîcheur et longueur !

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Accords mets & vin

Un vin polyvalent parfait pour accompagner des salades bien garnies, des poissons nobles tels que la sole, le bar et le sandre, mais aussi les crabes et les crevettes. Des terrines de poulet ou de légumes, des pâtes ou un risotto aux légumes de printemps constituent également un excellent choix.

Wein passt Fruits de mers / Crustacés
Wein passt Poissons

Domaine

Bruno Lafon est issu d’une grande famille de vignerons dont le nom représente à lui seul presque toute la gloire de Meursault : la famille Lafon et son légendaire domaine bourguignon Les Comtes Lafon. Bruno a décidé de créer son propre domaine au début des années 1990, dans le Languedoc-Roussillon. Il a trouvé d'excellents emplacements pour produire des vins qui reflètent le terroir du sud de la France. Pour cela, il s'est attaqué à rien de moins que les deux cépages rois de la Bourgogne : le pinot noir et le chardonnay et les a tous deux réinterprétés sur le terroir sec et caillouteux du Languedoc. S'y ajoutent - typiquement languedociens - les cépages rouges grenache, syrah, carignan et cinsault. Pour cela, il s'est associé à des amis vignerons dont les productions lui permettent de produire des vins de terroir passionnants. Aujourd'hui, Bruno exploite presque 20 hectares avec sa femme Sharon et sa fille Alice.

En savoir plus
Google Map of LA MAISON LAFON

Un chardonnay du sud à l’élégance bourguignonne

Le chardonnay 'Le P'tit Chardo' de Bruno Lafon est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges nocturnes, les raisins ont été rigoureusement sélectionnés et délicatement pressés. Le moût a subi une fermentation à basse température (16-17 °C) en cuve inox avant d'être mis en bouteille légèrement filtré.

Wein aus Languedoc, France

Détails du produit

  • Type:
    Blanc
  • Cépage:
    Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Languedoc
  • Producteur:
    Bruno Lafon
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    17642
  • Adresse de production:
    LA MAISON LAFON
    467 AVENUE DE LA GARE,
    34480 MAGALAS
    France
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