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'Le P'tit Pinot' Pinot Noir 2020
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'Le P'tit Pinot' Pinot Noir 2020

Bruno Lafon

Pinot Noir

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
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Un bout de Bourgogne dans le sud de la France : 'Le P'tit Pinot' de Bruno Lafon est une cuvée de terroir à un prix très raisonnable, pour tous les adeptes du célèbre cépage bourguignon !

Bruno Lafon 'Le P'tit Pinot' Pinot Noir 2020
'Le P'tit Pinot' Pinot Noir 2020
Bruno Lafon
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Wein aus Languedoc, France
Languedoc Bruno Lafon

Avis des experts

Note de la rédaction

Ils viennent tous deux de Bourgogne : le vigneron Bruno Lafon, obsédé par la qualité, et le pinot noir, un cépage convoité dans le monde entier. Tous deux ont trouvé une nouvelle patrie dans le Languedoc-Roussillon. On pourrait pourtant penser que le climat méditerranéen est trop chaud pour le pinot noir, qui préfère normalement les climats frais. Toutefois, Bruno Lafon, issu d’une grande famille de vignerons bourguignons, a un œil d'aigle pour repérer les terroirs appropriés, même dans les régions plus chaudes. Depuis le début des années 1990, ce vigneron visionnaire parcourt inlassablement la région à la recherche de terroirs parfaits et connaît désormais la région comme sa poche. C'est ainsi qu'il a trouvé des sites d'altitude où les vignes reçoivent suffisamment de fraîcheur la nuit et peuvent ainsi développer leurs délicats arômes. Son pinot noir 'Le P'tit Pinot' 2020 est une vraie réussite. Ses arômes fruités, ses accents épicés et son équilibre en fait un vin très agréable à déguster. Une belle entrée dans le monde merveilleux du pinot noir !

Note de dégustation

La belle robe rouge rubis est à elle seule un gage de qualité. Le bouquet tout en finesse exhale des arômes classiques de pinot noir, avec un fruité intense (framboise mûre, cerise juteuse, fraise), des épices fines (clou de girofle, poivre noir) et un soupçon d'herbes de garrigue. En bouche, le vin est frais, vif et ludique. C’est très réussi !

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Accords mets & vin

Le vin rouge 'P'tit Pinot' est délicieux avec une assiette de charcuterie classique par exemple avec du pâté en croûte et diverses sortes de saucisson. Si vous préférez un plat plus copieux, servez-le avec du chevreuil, du lièvre, du cerf ou un magret de canard cuit à point. Une poêlée de champignons bien saisie constitue également un excellent choix.

Wein passt Champignons
Wein passt Gibiers

Domaine

Bruno Lafon est issu d’une grande famille de vignerons dont le nom représente à lui seul presque toute la gloire de Meursault : la famille Lafon et son légendaire domaine bourguignon Les Comtes Lafon. Bruno a décidé de créer son propre domaine au début des années 1990, dans le Languedoc-Roussillon. Il a trouvé d'excellents emplacements pour produire des vins qui reflètent le terroir du sud de la France. Pour cela, il s'est attaqué à rien de moins que les deux cépages rois de la Bourgogne : le pinot noir et le chardonnay et les a tous deux réinterprétés sur le terroir sec et caillouteux du Languedoc. S'y ajoutent - typiquement languedociens - les cépages rouges grenache, syrah, carignan et cinsault. Pour cela, il s'est associé à des amis vignerons dont les productions lui permettent de produire des vins de terroir passionnants. Aujourd'hui, Bruno exploite presque 20 hectares avec sa femme Sharon et sa fille Alice.

En savoir plus
Google Map of LA MAISON LAFON

Un pinot noir de méditerranée

Le pinot noir 'Le P'tit Pinot' de Bruno Lafon est une cuvée mono-cépage. Après les vendanges manuelles, les raisins ont fermenté à température contrôlée (moins de 20 °C) en cuves inox. Au total, la fermentation a duré entre 14 et 28 jours avant que le vin soit mis en bouteille.

Wein aus Languedoc, France

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Pinot Noir
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Languedoc
  • Producteur:
    Bruno Lafon
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Veau, Champignons, Gibiers
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Cuve inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Fruité, Équilibré
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    17643
  • Adresse de production:
    LA MAISON LAFON
    467 AVENUE DE LA GARE,
    34480 MAGALAS
    France
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