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Caisse en bois d'origine 1 bt. Vintage Port 'Nacional' 2019
  • Robert Parker's Wine Advocate - 99
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Caisse en bois d'origine 1 bt. Vintage Port 'Nacional' 2019

Quinta do Noval Vinhos

Tinta Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz

999,00 € PCC
850,00 €*
0,75l · 1.133,33 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
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Ce Porto légendaire provient de vignes ancestrales non greffées. Avec 99 points Parker, ce vin rare est extrêmement demandé et donc très limité. Une bouteille par client maximum ! Il vous est livré dans sa jolie caisse en bois d'origine.

Caisse en bois d'origine 1 bt. Quinta do Noval Vintage Port 'Nacional' 2019
Caisse en bois d'origine 1 bt. Vintage Port 'Nacional' 2019
Quinta do Noval Vinhos
999,00 € PCC
850,00 €*
0,75l · 1.133,33 €/l
Wein aus Douro, Portugal
Douro Quinta do Noval Vinhos

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 99 / 100 critics.unit.points

« Ce vin s'est ouvert de manière assez différente du Porto Noval habituel, montrant un fruit plus ouvert et expressif, d'avantage d'arômes de cerises et encore plus de puissance au fur et à mesure que les deux vins s'aèrent. Les arômes sont excellents, davantage axés sur le fruit. Lorsque je suis revenu aux deux vins, deux jours plus tard, ce 'Nacional' brillant et gracieux a fait paraître maladroit le superbe Noval habituel. C'est une différence de style, ce 'Nacional' présente plus de précision et de finesse. Il est brillant et concentré avec une expression de fruit qui semble si pure qu'on peut presque penser qu'ils ont utilisé une cuillère pour remplir la bouteille après avoir simplement écrasé les raisins. » - Mark Squires

Note de la rédaction

António Manuel de Sousa Pinto Agrellos est un nom aussi emblématique qu’un monument ! Les vins, qu’Agrellos, l’un des meilleurs œnologues du Portugal, a engendrés sont aussi grandioses. Surtout l'emblématique porto « nacional ». Ce dernier est issu des vignobles de Quinta do Noval, parmi lesquels se trouve une petite parcelle où des vignes noueuses centenaires non greffées sont enracinées profondément dans un sol d'ardoise. Cet endroit a miraculeusement été épargné par le phylloxéra à la fin du 19ème siècle ! Plus miraculeux encore : alors que les vignes vieillissaient et donnaient de moins en moins de raisins, elles n'ont pas été déracinés. On réalisa qu'il s'agissait d'un véritable trésor. Le résultat est un porto qui compte parmi les icônes du pays - vinifié uniquement dans les meilleures années et, bien sûr, en quantités infimes. Ce Porto, élaboré à partir de cépages portugais et de véritables vignes portugaises reflète son terroir à la perfection. Le Porto Vintage 'Nacional' remporte 99 points Parker dans son édition 2019 ! Une cuvée rarissime, brillante en tous points.

Note de dégustation

Le Porto Vintage Quinta do Noval 'Nacional' 2019 est un incontournable pour tous les amateurs de porto. Le bouquet opulent, presque frivole, présente de riches arômes de fruits avec des myrtilles, des prunes noires et des cerises mûres, mais aussi du chocolat noir, de la vanille, de la réglisse. Il y a aussi des arômes floraux tels que la lavande et la violette. En bouche, on assiste à une opulence baroque et la profondeur du fruit est fascinante, tout comme l'est la structure tannique, la finesse veloutée et la longueur de la finale. Ce porto vintage a été embrassé par Bacchus, aussi jeune et séduisant qu'il l'est encore, mais il sera épatant aussi dans 40, 50 ou 60 ans. Un vin pour l'éternité !

red aromas, wein aus Portugal

Accords mets & vin

Cette cuvée s’accompagne à merveille avec des pruneaux d’Agen, du fromage à pâte dure ou encore une délicieuse crème au caramel.

Wein passt Fromages à pâtes persillées

Domaine

Un domaine ancestral tourné vers l’avenir

Le domaine Quinta do Noval Vinhos est implanté à Vila Nova de Gaia, sur les rives du fleuve Douro, juste en face de la ville de Porto, au cœur de la région viticole des célèbres vins portant le même nom. Les vignobles quant à eux prospèrent le long du Douro, dans les environs de Pinhão, où le terroir est composé d’impressionnantes terrasses de schiste, la base pour les légendaires vins rouges portugais du domaine. Quinta do Noval figure parmi les plus anciennes maisons de vins de Porto, comme le prouve la correspondance écrite qui remonte jusqu’en 1715.

Il est évident que 300 ans d’histoire ont été marqués par de nombreux bouleversements et changements, mais l’histoire contemporaine du domaine débute en 1993, lorsque le groupe viticole AXA Millésimes (propriétaire d’autres domaines de renommée internationale tels que Pichon Baron, Château Suduiraut, Château Pibran en France ou encore Disznókö en Hongrie) en fit l’acquisition et décida de lancer une offensive sans précédent au niveau de la qualité. Le but était alors d’optimiser radicalement les vins. Les vieilles parcelles en terrasse ont été reconstruites, les cépages basiques ont été remplacés par des variétés de haute qualité, un nouveau chai a ouvert ses portes et les méthodes ancestrales de vinification ont été réintroduites. Diverses mesures furent prises dans cette perspective, autant au niveau des vignobles qu’à celui du personnel : le volume vendangé fut réduit à 30-35 hectolitres par hectare. Deux experts confirmés dans le monde du vin ont été engagés : Christian Seely en tant directeur général et António Agrello en tant qu’œnologue et directeur technique. Deux décennies ont suffi pour que le domaine Quinta do Noval retrouve son statut d’antan, icône de la viticulture des siècles passés. Symbole de cette renaissance : le vin portugais 'Noval Nacional', dont les raisins proviennent d’une toute petite parcelle aux vignes non greffées, qui compte parmi les meilleurs au monde. Cela ne s’arrête pas là et les autres créations du domaine brillent également d’excellence : dans la gamme des vins de Porto, on remarque notamment les « Tawny » de 10, 20, 30 et 40 ans d’âge, ainsi que le Vintage, le LBV et le Noval Black. Les vins rouges de la Quinta, qui font partie des meilleurs de la région de Douro, font également fureur.

Ce n’est donc pas une surprise que les critiques œnologiques internationaux ne tarissent pas d’éloges quant à ces délicieux nectars. Selon Robert Parker, « le domaine Quinta do Noval se distingue des autres excellentes maisons traditionnelles des vins de Porto car il met l’accent sur l’importance des vignobles. Il est essentiel que l’entreprise porte le nom du vignoble entièrement basé dans la vallée du Douro. Une sélection rigoureuse dans les vignes, des rendements réduits et un tri supplémentaire strict lors de la dégustation ont pour résultat une production limitée en quantité, mais hautement qualitative ».

En savoir plus
Google Map of Quinta do Noval Vinhos

Un porto pour l'éternité

Le Porto Vintage Quinta do Noval 'Nacional' 2019 est un assemblage des cépages portugais Touriga Francesa, Tinto Cão, Touriga Nacional, Sousão et Tinta Roriz, dont les vignes centenaires, non greffées, prospèrent sur une parcelle au sol ardoisé avec des composantes argileuses. Chaque variété a été cueillie à la main au moment de la maturité parfaite. Les grappes entières ont ensuite été foulées au pied dans des lagares traditionnels (grandes cuves en béton peu profondes) jusqu'au début de la fermentation. Pendant la fermentation, les raisins ont également macéré pour obtenir une extraction encore plus élevée. Ensuite, on ajoute du brandy. Le Porto Vintage a ensuite été élevé dans des fûts en bois pendant 18 mois, période pendant laquelle il est conservé dans un environnement climatisé avant d'être mis en bouteille.

Wein aus Douro, Portugal

Détails du produit

  • Type:
    Vin fortifié
  • Cépage:
    Tinta Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Douro
  • Producteur:
    Quinta do Noval Vinhos
  • Température:
    14-16°C
  • Degré d'alcool:
    19,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Desserts, Fromages à pâtes persillées, Chocolat
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2075
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Doux
  • Style du vin:
    Puissant, Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Ardoise
  • Numéro d'article:
    16865
  • Adresse de production:
    Quinta do Noval Vinhos
    4400 - 111 Vila Nova de Gaia
    Portugal
Vin fortifié, wein aus Portugal

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