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'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
  • Wine Spectator - 94
  • Wine Enthusiast - 93

'Stupore' Bolgheri Rosso 2016

Campo alle Comete

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit verdot

Épuisé

Les guides Wine Spectator et Wine Enthusiast félicitent cette nouvelle superstar de Bolgheri, en Italie, avec respectivement 94 et 93 points ! Les arômes intenses et la subtile structure nous ont également séduits. La belle Toscane s’invite à votre table !

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Toscane Campo alle Comete

Avis des experts

Wine Spectator 94 / 100 critics.unit.points

« Intense et pur, avec une trame aromatique de cerise noire, d’herbes sauvages et d’épices qui se montre dans un sombre abysse de tanins finement conçus. Une acidité géniale conserve la fraîcheur et la concentration du vin, tandis que la finale présente des notes de chocolat, de fruit mûr, d’épices et des nuances minérales. Merlot, syrah, petit verdot et cabernet sauvignon. À déguster entre 2020 et 2032. 6 500 caisses produites, 650 caisses importées. » – Bruce Sanderson

Wine Enthusiast 93 / 100 critics.unit.points

« Un assemblage de cabernet sauvignon, syrah et petit verdot. Le vin offre des parfums séduisants de petits fruits rouges et noirs, de fleur pourpre et un soupçon de maquis méditerranéen. Au palais, frais et élégant, des tanins subtils accompagnent les saveurs de cassis, de prune et de framboise, aux côtés de notes épicées gourmandes. » – Kevin O’Keefe

Note de la rédaction

Seuls 41 domaines italiens ont le droit de produire des vins portant le légendaire label 'DOC Bolgheri' (dénomination d’origine contrôlée). Depuis quelques années, la propriété Campo alle Comete, qui porte bien son nom, en fait partie. Elle n’a été fondée qu’en 2016. Depuis, elle s’est envolée à grande vitesse, telle une comète, pour atteindre l’élite viticole toscane. Ce qui est dû en grande partie aux exigences en matière de qualité que les vignerons s’imposent. Le vin rouge 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016 est l’emblème du domaine. 'Stupore' signifie 'surprise', 'étonnement'. Et là aussi, le nom dit tout.

La cuvée de merlot, cabernet sauvignon, syrah et petit verdot surprend le dégustateur grâce à une synergie parfaite entre dimension corsée et élégance. Cet équilibre spectaculaire séduit autant les amateurs que les experts en œnologie. C’est ainsi que le guide Wine Enthusiast décerne 93 points au millésime 2016. Et le Wine Spectator confirme avec 94 points. L’ascension fulgurante du 'Stupore' continue et n’est pas prête de s’arrêter. Nous sommes donc très heureux de vous faire découvrir ce magnifique vin rouge italien.

Note de dégustation

La cuvée 'Stupore' 2016 arbore une robe rouge rubis sombre, presque impénétrable. Des arômes de cerise noire mûre, de prune et de fève de cacao fraîchement moulue flattent le nez et invitent à la première gorgée. Après quelques minutes, des nuances d’eucalyptus et de forêt d’épicéas font leur apparition. En bouche, les tanins soyeux et extrêmement charmants surprennent. Ils prêtent au vin une structure corsée et complexe, ainsi qu’une finale incroyablement longue. Le 'Stupore' est un superbe exemple illustrant pourquoi les vins de Bolgheri sont tant appréciés dans le monde entier. Ils sont autant raffinés qu’élégants. Cette cuvée est prête à être dégustée, bien qu’elle semble promise à un excellent potentiel de garde.

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Accords mets & vin

Nous recommandons un plat italien tel que des 'Pasta con Salsiccia' (pâtes avec de la chair à saucisse) ou encore un gigot d’agneau aux légumes méditerranéens. Des fromages italiens à pâte dure feront également l’affaire.

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Critiques et notes

Falstaff : 91 points

« Une couleur rouge rubis-violette puissante. Un bouquet profond aux notes de mûre et de cassis. Moyennement corsé au palais, le vin s’élargit en fin de bouche et est sec en finale. » – Othmar Kiem & Simon Staffler

James Suckling : 90 points

« Un vin rouge corsé et à son apogée de Bolgheri, avec des arômes de mûre et d’agréables tanins en milieu de bouche. La finale est déjà très douce. À déguster dès maintenant. »

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Campo alle Comete est une intéressante propriété de Toscane, en possession du domaine Feudi di San Gregorio (de Campanie, dans le sud de l’Italie). De grands progrès ont été réalisés grâce à la rénovation et à la modernisation de la cave préexistante incluse dans cet achat de terres. L’an dernier, un demi-hectare supplémentaire de cabernet sauvignon a été planté. Trois hectares de cabernet sauvignon et de cabernet franc sont prévus. Le but est de disposer de 25 hectares de vignes en production l’an prochain. » – Monica Larner

Magazine Vinum :

À propos du domaine : « Le domaine Campo alle Comete a été racheté en février 2016 par le groupe Feudi di San Gregorio, symbole actuel de la renaissance viticole du sud de l’Italie et représentant d’une culture œnologique qui souhaite redécouvrir l’identité des nuances gustatives méditerranéennes. » – Arthur Wirtzfeld

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Un envolée spectaculaire

Bien que le domaine Campo alle Comete ait été fondé seulement en 2016, il compte déjà parmi l’élite des 41 producteurs de la célèbre région viticole Bolgheri en Toscane. Cela n’est pas très étonnant : la maison Campo alle Comete a été créée par le traditionnel et très prospère domaine de Campanie Feudi di San Gregorio, lequel a racheté aux propriétaires précédents les quinze hectares ainsi que le contenu de la cave. Seule la ferme historique, située entre la Via Aurelia, la mer Tyrrhénienne et le village de Castagnato Carducci, a été entièrement modernisée jusqu’à la dernière tuile. Y compris la technique dans le chai. C’était la seule manière de répondre aux hautes exigences des vignerons, lesquels souhaitent tirer le meilleur de la qualité des quinze hectares de vignes (toutes portent le label DOC Bolgheri).

Ce perfectionnisme, qui est toujours associé aux plus hautes exigences envers soi-même, se retrouve également dans d’autres aspects tout autour du vin. C’est ainsi que le nom Campo alle Comete a été choisi avec grand soin. En effet, on raconte qu’une comète a effectivement atterri sur place. La désignation « champ de comète » convient donc parfaitement. Il en va de même pour les étiquettes du domaine, créées par la célèbre artiste italienne Nicoletta Ceccoli.

Le vin emblématique de la maison, baptisé 'Stupore', brille avec ses cépages merlot, cabernet sauvignon, syrah et petit verdot, et fait honneur à la légendaire appellation DOC Bolgheri. Les autres cuvées de la maison sont également excellentes, qu’il s’agisse du rosé, du mono-cépage de vermentino (blanc) ou du 'Podere 277 Syrah'.

En savoir plus
Google Map of Campo alle Comete

Un bordelais toscan d’excellence

Le vin rouge 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016 signé Campo alle Comete est un assemblage de merlot (50 %), de cabernet sauvignon (20 %), de syrah (20 %) et de petit verdot (10 %). Les raisins ont fermenté séparément, cépage par cépage, en cuves inox durant trois semaines. Ensuite, la cuvée a été élevée durant dix mois en fûts et tonneaux partiellement neufs, partiellement déjà utilisés en chêne moyennement grillé.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit verdot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Campo alle Comete
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Fromages corsés, Grillades
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2030
  • Élevage:
    Barrique et foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Généreux
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14615
  • Adresse de production:
    Campo alle Comete
    Loc. Sughericcio
    Via Fornacelle, 249
    57022 Castagneto Carducci (LI)
    Italy
Merlot, wein aus Italie