'Monna Lisa' Rosso Toscana 2020
Cantine Leonardo da Vinci
Autrement, le montant est de 9,90 €.
L’interprétation œnologique du chef-d’œuvre de Léonard de Vinci : les arômes fruités jouent le rôle principal dans le vin rouge 'Monna Lisa' Toscana 2020. Cette belle cuvée dominée par le sangiovese va séduire tous les palais. L’accompagnement parfait pour la cuisine italienne !
Avis des experts
Note de la rédaction
Léonard de Vinci était l’un des grands génies universels de la Renaissance. Il a construit les premières machines, avait de grandes visions dans le domaine aéronautique et nous a offert des études anatomiques hautement précises. Mais ses accomplissements scientifiques sont restés dans l’ombre de ses grands tableaux, pour lesquels les amateurs d’art du monde entier se rendent à Londres, à Washington et à Florence afin de voir enfin les originaux. Et bien sûr à Paris, où son œuvre la plus célèbre La Joconde (en italien : Monna Lisa) peut être admirée au Louvres. C’est précisément cette peinture légendaire que la Cantine Leonardo da Vinci a décidé de refléter dans un vin, créant ainsi un niveau d’interprétation supplémentaire. Le cépage sangiovese joue le rôle principal, comment pourrait-il en être autrement ? Il est en effet très probable que Léonard de Vinci ait lui-même souvent eu ce raisin dans son verre. Il a été, est et restera la grande vedette des variétés autour de Florence en Toscane. Exactement là où Léonard de Vinci a grandi et a passé de nombreuses années de sa vie. Un bel hommage ! Doté de surcroît d’un rapport qualité-prix imbattable !
Note de dégustation
La robe rouge rubis profonde aux reflets pourpre en donne envie dans l’instant. Le dégustateur découvre un bouquet riche en accents délicats de cerise noire, de mûre, de prune sombre, ainsi qu’un soupçon de poivre noir. Vient s’y ajouter une discrète nuance de cuir qui peaufine parfaitement le spectacle olfactif. En bouche, le vin est délicieusement juteux et velouté, avec des tanins subtilement équilibrés et de nombreuses saveurs de fruits rouges. Un vrai régal pour vos papilles ! Bonne dégustation !
Accords mets & vin
Le vin parfait pour accompagner les savoureuses variations de pizzas et de pâtes. Il sera également délicieux avec des saucisses italiennes grillées ou des poivrons rouges sautés.
Domaine
Un projet italien d’envergure
La 'Cantine Leonardo da Vinci' a vu le jour en 1961 à l’Ouest de Florence, dans le village baptisé Vinci (lieu de naissance de Léonard de Vinci). Au début, ce sont 30 viticulteurs à la tête de 70 ha seulement qui se sont réunis afin de mettre en place une cave moderne et d’augmenter ainsi la qualité des vins. Le succès ne s’est pas fait attendre et leur a donné raison. Entretemps, 200 vignerons se sont laissés convaincre du fait qu’il est possible d’obtenir de bien meilleurs résultats en commun que tout seul : aujourd’hui, les surfaces sous les vignes ont atteint 750 hectares. Un agrandissement du point de vue régional a également eu lieu. En 1990, la Cantina di Montalcino a rejoint le groupe, ce qui ajoute la zone viticole de Brunello au palmarès de la Cantine Leonardo da Vinci. Des œnologues hautement qualifiés et des économistes agricoles conseillent chaque vigneron et garantissent ainsi les normes élevées de la Cantine.
Un bel hommage à un grand artiste
Le vin rouge Cantine Leonardo da Vinci 'Monna Lisa' Rosso Toscana 2020 est une cuvée dominée par le sangiovese (90 %). Les cépages merlot et syrah s’occupent du reste. Après les vendanges, les raisins ont été sélectionnés et ont tout d’abord macéré à froid pendant plusieurs jours avant la fermentation. La température contrôlée se situait ici systématiquement entre 28 et 30°C. Pendant la fermentation, le moût a été pompé plusieurs fois sur le chapeau de marc afin d’extraire encore plus d’arômes et de pigments. S’ensuit alors un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne français déjà utilisés avant la mise en bouteille.
Détails du produit
