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'Las Gravas' Jumilla 2013
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'Las Gravas' Jumilla 2013

Propiedad Vitícola Casa Castillo

grapes-default-small Syrah, Garnacha, Monastrell

Épuisé

Direction l’Espagne ! Avec son vin rouge 'Las Gravas' 2013, le domaine Casa Castillo ajoute une véritable perle à la liste des meilleures cuvées ibériques. Récompensé par les critiques Parker et Peñín avec 94 points, ce petit chef-d’œuvre compte indéniablement parmi les vins les mieux évalués de son pays. Une valeur sûre à ne pas manquer !

Avis des experts

points_94
Robert Parker's Wine Advocate

« Le vin rouge 'Las Gravas' est un assemblage qui varie d’année en année. Pour le 2013, nous avons 70 % de monastrell, 15 % de grenache et 15 % de syrah. L’élevage fut relativement long et la mise en bouteille a eu lieu en juillet 2015 seulement. Sa sortie sur le marché a donc été plus tardive que celle des autres vins de ce millésime. Ce rouge traditionnel, issu de vignes orientées plein nord et, côté terroir, marquées par des sols sablonneux et caillouteux, a fermenté sur lies indigènes et a vieilli en fûts pendant 19 mois. Après avoir qualifié la cuvée 2012 comme le meilleur 'Las Gravas' de tous les temps, je ne peux que réitérer le compliment pour le millésime 2013. L’année fut fraîche, ce qui a permis non seulement une maturation plus lente des raisins, mais a également contribué à une meilleure acidité et une grande fraîcheur du vin. Il est légèrement marqué par son élevage dans le bois. Ses arômes épicés sont agréablement mêlés à des notes de cerise rouge, de framboise et de fleurs, sans oublier les soupçons de thym et de romarin. Le palais présente un équilibre exceptionnel, avec des tanins minéraux et une finale souple, pas autant raffinée que celle du 'Pie Franco', légèrement rustique, mais très élégante. Il peut être dégusté dès maintenant, particulièrement en guise d’accompagnement de vos mets, et devrait se bonifier au cours des années à venir. 52 300 bouteilles produites. » – Luis Gutiérrez

points_94
Guía Peñín
Guía Peñín

« Couleur : cerise, bordée de grenat. Arômes : complexes, minéraux, balsamiques, équilibrés, fruités et bien mûrs. Bouche : bien corsée, savoureuse, équilibrée. »

Notes de dégustation

José Mª Vicente a fait de la Casa Castillo l’un des meilleurs domaines du sud de la Péninsule Ibérique. Ses vins bénéficient d’un statut culte et peuvent être considérés à juste titre comme des chefs-d’œuvre œnologiques défiant toute concurrence. Membre de la nouvelle génération du mouvement viticole espagnol, le talentueux vigneron vogue vers de nouveaux horizons en alliant avant-gardisme et respect de la tradition. Le vin rouge 'Las Gravas' est un grand classique issu de cette philosophie créative : le critique espagnol Andrés Proensa le décrit comme « une référence pour la région ».

Les raisins proviennent de vignobles situés à 760 mètres d’altitude. Seuls les plus mûrs d’entre eux ont été vendangés. L’élevage de 19 mois en fûts de 500 litres vient peaufiner cette cuvée exemplaire. Le résultat : l’un des plus grands vins rouges méditerranéens lauréat de 94 points exemplaires du Wine Advocate de Robert Parker et de son alter ego espagnol, le critique José Peñín.

Le vin rouge est un plaisir pour tous les sens. Sa robe violette presque noire aux contours cerise séduit d’emblée quiconque a la chance de le déguster. Le bouquet très diversifié s’ouvre sur des notes fruitées (cerise rouge, prune et framboise bien mûres). S’y ajoutent des arômes boisés tels la vanille et le chocolat noir. On relève également un soupçon épicé de réglisse, de romarin et de thym. En bouche, de la puissance, une structure solide et une densité immense s’allient avec une minéralité bien fraîche, des tanins subtils et un bel équilibre. « Après avoir qualifié la cuvée 2012 comme le meilleur 'Las Gravas' de tous les temps, je ne peux que réitérer le compliment pour le millésime 2013 » : ainsi s’exprime Luis Gutiérrez, expert auprès du Robert Parker’s Wine Advocate, tout en soulignant la haute qualité de l’édition 2013 qui prouve sa diversité avec une belle finale florale.

Cette valeur sûre parmi les vins rouges espagnols accompagnera un magret de canard aux figues à la perfection, mais également un classique de la cuisine ibérique : la tortilla !

Critiques et notes

James Suckling : 94 points

« Ce vin rouge de Jumilla présente des arômes de fruits noirs, de réglisse et de café, avec des soupçons de poivre noir. Bien corsé, des tanins subtils qui délivrent beaucoup de fruit en finale. Issu d’une parcelle unique plantée avec de vieux ceps de monastrell. »

Der kleine Johnson :

À propos du domaine : « Un célèbre domaine bien connu et bien au-dessus de la moyenne. L’exploitation familiale haut de gamme compte parmi les meilleures de la région de Jumilla. La gamme de vins comprend un excellent grenache, la cuvée 'El Molar', une belle syrah du nom de 'Valtosca', l’assemblage parcellaire 'Las Gravas' ainsi que le monastrell : citons notamment le vin rouge 'Pie Franco' obtenu à partir d’une petite parcelle plantée en monastrell qui a échappé à la crise du Phylloxéra. »

Guía Peñín :

À propos de la région viticole Jumilla et du domaine : « Les vignes qui prospèrent dans cette région viticole isolée savent se présenter de manière unique et singulière. Une fois de plus, la Propiedad Vitícola Casa Castillo implantée à Jumilla est une véritable référence de la « Denominación » et prouve de nouveau comment marier savamment la concentration fruitée typique des raisins de cette région avec la complexité et l’équilibre que présentent les meilleurs vins espagnols depuis toujours. »

Oz Clarke :

À propos du domaine : « Un excellent producteur dans sa catégorie [...] l’un des meilleurs producteurs de la région Jumilla. »

Un bijou du sud de l’Espagne

L’histoire familiale du domaine Casa Castillo, fondé en 1870 par des vignerons français dans le sud-est de l’Espagne, débute en 1941, lorsque José Sánchez-Cerezo fait l’acquisition de la « Propiedad Vitícola Casa Castillo », non pas pour y cultiver des vignes, mais pour y planter du romarin. Il faut cependant attendre l’année 1985 pour que la deuxième génération de la famille, Señor Nemesio et son fils José Mª Vicente, décide de reconstruire le domaine et d’y introduire de nouveaux cépages. En 1991 suit la rénovation complète du domaine. Grâce à des investissements de plusieurs années, le chai est désormais équipé de techniques de pointe. José Mª Vicente est aujourd’hui aux commandes de la maison et Casa Castillo est resté une exploitation familiale.

Le petit domaine inconnu est devenu « le premier producteur du sud-est espagnol », comme le qualifie le magazine Wine Advocate de Robert Parker, et compte 174 hectares de vignes. C’est une culture raisonnée qui est surtout pratiquée ici, avec seulement 1 600 ceps par hectare, ce qui explique pourquoi malgré sa grande taille, Casa Castillo ne produit qu’une quantité plutôt faible de bouteilles. Les vins tels que 'Monastrell', 'Valtosca', 'Las Gravas' et surtout 'Pie Franco' font partie des meilleurs vins d’Espagne du Sud. Ce succès repose sur le cépage autochtone monastrell, complété par du grenache, de la syrah et du cabernet sauvignon qui composent l’épine dorsale du domaine. Situé sur le haut plateau de Jumilla (El Altiplano de Jumilla), le domaine profite de conditions climatiques optimales. D’une part, l’influence du climat continental apporte assez de fraîcheur et d’air frais, d’autre part, la proximité de la Méditerranée assure suffisamment d’heures d’ensoleillement. C’est incontestablement l’un des plus grands bijoux de la viticulture espagnole.

Google Map of Finca Casa Castillo por Julia Roch E Hijos C.B.

Le soleil de l’Espagne à votre table

Le vin rouge Casa Castillo 'Las Gravas' 2013 est un assemblage des cépages monastrell (mourvèdre, 70 %), syrah (15 %) et grenache (15 %), Les raisins proviennent de la parcelle éponyme plantée en 1986. Celle-ci, du haut de ses 760 mètres d’altitude, prospère sur les pentes pauvres et caillouteuses de la Sierra de Molar. Les vignes sont de type arbustif. Après les vendanges (séparées selon le cépage), les baies sont transportées au domaine et égrappées avant de fermenter dans des cuves inox thermorégulées (28°C) de 6 000 litres pendant 10, voire 15 jours. Après le soutirage, les cépages sont assemblés et le vin est élevé durant 19 mois en foudres de chêne français de 500 litres. La mise en bouteille a lieu en juillet 2015 sans filtrage.

Détails du produit

  • Catégorie:
    Rouge
  • Cépage:
    Syrah, Garnacha, Monastrell
  • Volume:
    0,75
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 %
  • Accord mets-vin:
    Volailles, Gibiers, Fromages forts
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2023
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Type:
    Sec
  • Région:
    Murcia
  • Producteur:
    Propiedad Vitícola Casa Castillo
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Puissant, Généreux
  • Numéro d'article:
    11988
  • Adresse de production:
    Finca Casa Castillo por Julia Roch E Hijos C.B.
    30520 Jumilla
    Spanien