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'Vino de Finca' Monastrell 2017
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
  • Guía Peñín - 93

'Vino de Finca' Monastrell 2017

Propiedad Vitícola Casa Castillo

Monastrell

11,50 €*
15,33 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Direction l’Espagne : le domaine Casa Castillo travaille sans compromis en matière de qualité, et ce dès les vins d’entrée de gamme. La cuvée 'Vino de Finca' Monastrell 2017, aux 93 points Parker et Peñín, compte parmi les meilleures de sa catégorie. Belle dégustation garantie !

Avis des experts

Robert Parker's Wine Advocate 93plus / 100 critics.unit.points

« Il s’agit uniquement du troisième millésime de ce vin et il s’est déjà très bien établi. Il diffère du reste de la gamme. L’objectif consiste davantage à mettre le terroir en avant, à se rapprocher des cuvées parcellaires où le caractère fruité n’est pas spécialement recherché. L’idée ici est une fermentation à des températures relativement basses afin de stabiliser le vin en fûts de chêne pendant une longue période (12 mois en fûts de 500 litres et en foudres en chêne de 5 000 litres). Ce sont des vins sous le signe du soleil et du terroir de calcaire. La cuvée est un bon reflet de ce dernier, avec une note parfumée et florale en finale (élégance !) tout à fait remarquable. 31 000 bouteilles produites en 2017. » – Luis Gutiérrez

Guía Peñín 93 / 100 critics.unit.points

« Un vin complexe. Les arômes sont frais, typiques du cépage et élégants. Équilibré en bouche, avec des tanins subtils et une acidité fruitée. Ce dynamisme empreint de fraîcheur prête davantage de structure. »

Note de la rédaction

José Mª Vicente a permis à son domaine Casa Castillo de rejoindre l’élite des producteurs viticoles du sud de l’Espagne. En tant qu’exploitation purement familiale, tout le monde met la main à la pâte et on ressent cette passion dans chaque vin. Depuis des années, le sommet de l’assortiment haut de gamme de la maison est la cuvée de cépage monastrell 'Pie Franco'. Cependant, comme c’est le cas chez les grands vignerons, le travail fourni pour les vins de prix inférieurs est tout autant méticuleux. Le résultat : cette belle bouteille de monastrell baptisée 'Vino de Finca' en provenance de vignes de plus de trente ans. Depuis des décennies, les ceps sont enracinés dans leur terroir méditerranéen et le reflètent à la perfection dans les vins. Nous avons là un grand séducteur méridional dont la profondeur et la complexité lui ont valu à deux reprises 93 points de la part d’experts en œnologie renommés.

Note de dégustation

La robe pourpre profonde en donne envie dans l’instant. Le vin vous salue avec un bouquet sous le signe de la cerise juteuse, de la mûre, des notes herbacées et d’un soupçon délicat de violette. En bouche, vous serez surpris par sa finesse et son élégance. Les saveurs fruitées restent légèrement en arrière-plan et laissent la place aux nuances épicées et minérales. Des accents floraux font de nouveau leur apparition au cours de la longue finale.

Accords mets & vin

Ce vin rouge méditerranéen convient parfaitement à de l’agneau mariné, à des légumes grillés ou encore à un ragoût raffiné.

Domaine

Un bijou du sud de l’Espagne

L’histoire familiale du domaine Casa Castillo, fondé en 1870 par des vignerons français dans le sud-est de l’Espagne, débute en 1941, lorsque José Sánchez-Cerezo fait l’acquisition de la « Propiedad Vitícola Casa Castillo », non pas pour y cultiver des vignes, mais pour y planter du romarin. Il faut cependant attendre l’année 1985 pour que la deuxième génération de la famille, Señor Nemesio et son fils José Mª Vicente, décide de reconstruire le domaine et d’y introduire de nouveaux cépages. En 1991 suit la rénovation complète du domaine. Grâce à des investissements de plusieurs années, le chai est désormais équipé de techniques de pointe. José Mª Vicente est aujourd’hui aux commandes de la maison et Casa Castillo est resté une exploitation familiale.

Le petit domaine inconnu est devenu « le premier producteur du sud-est espagnol », comme le qualifie le guide Wine Advocate de Robert Parker, et compte 174 hectares de vignes. C’est une culture raisonnée qui est surtout pratiquée ici, avec seulement 1 600 ceps par hectare, ce qui explique pourquoi malgré sa grande taille, Casa Castillo ne produit qu’une quantité plutôt faible de bouteilles.

Les vins tels que 'Monastrell', 'Valtosca', 'Las Gravas' et surtout 'Pie Franco' font partie des meilleurs vins d’Espagne du Sud. Ce succès repose sur le cépage autochtone monastrell, complété par du grenache, de la syrah et du cabernet sauvignon qui composent l’épine dorsale du domaine. Situé sur le haut plateau de Jumilla (El Altiplano de Jumilla), le domaine profite de conditions climatiques optimales. D’une part, l’influence du climat continental apporte assez de fraîcheur et d’air frais, d’autre part, la proximité de la Méditerranée assure suffisamment d’heures d’ensoleillement. C’est incontestablement l’un des plus grands bijoux de la viticulture espagnole.

Google Map of Finca Casa Castillo por Julia Roch E Hijos C.B.

Le soleil espagnol à votre table

Le vin rouge Casa Castillo 'Vino de Finca' 2017 est élaboré majoritairement à partir du cépage monastrell (75 %), auquel s’ajoute une petite part de grenache. Les raisins proviennent de vignobles trentenaires plantés sur des sols calcaires. Les vendanges sont manuelles et une sélection rigoureuse est effectuée dans le chai. La macération a lieu en cuves en béton thermorégulées. L’élevage de douze mois se déroule ensuite en fûts de différentes tailles (entre 500 et 5 000 litres).

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Monastrell
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Murcia
  • Producteur:
    Propiedad Vitícola Casa Castillo
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    15 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Gibiers, Grilled meat, Ragoût
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2024
  • Élevage:
    Élevage en foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Puissant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14349
  • Adresse de production:
    Finca Casa Castillo por Julia Roch E Hijos C.B.
    30520 Jumilla
    Spanien

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