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Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio
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Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio

Casa Vinicola Botter

Chardonnay

11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
Commandez franco de port dès 9 bouteilles ou 150 € d’achat
Autrement, le montant est de 9,90 €.

L’élégance française se marie avec la puissance du soleil d’Italie méridionale. Cela vous paraît intéressant ? Ça l’est. Le vin effervescent fruité et subtil Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut bio est l’apéritif parfait. Un chardonnay au rapport qualité-prix imbattable !

Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio
Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio
Casa Vinicola Botter
11,90 €*
0,75l · 15,87 €/l
Wein aus Pouilles, Italie
Pouilles Casa Vinicola Botter

Avis des experts

Note de la rédaction

Lorsque l’on pense aux vins effervescents d’Italie, ce n’est pas forcément la région des Pouilles qui nous vient directement à l’esprit. Cette zone fortement ensoleillée est normalement synonyme de vins rouges bien corsés. Mais l’équipe d’œnologues du domaine Casa Vinicola Botter repousse nettement les frontières des fines bulles vers le Sud du pays ! Les raisins de chardonnay profitent de la puissance du soleil des Pouilles et prospèrent cependant à une altitude suffisante pour préserver dans un même temps leur fraîcheur. Ce sont les conditions idéales pour un vin effervescent corsé. Et ces conditions sont utilisées de manière optimale afin de produire un Blanc de Blancs subtil et élégant qui sait convaincre non seulement avec ses arômes fruités, mais aussi avec sa finesse. Un grand séducteur à un prix plus que raisonnable !

Note de dégustation

Le vin effervescent étincelle dans le verre dans une robe jaune citron moyennement profonde. Le nez est immédiatement captivé par des arômes juteux de poire et de pomme, lesquels sont délicatement soulignés par des notes de fleur blanche, un soupçon de coing et une touche d’agrumes. En bouche, la cuvée est dotée d’une ampleur onctueuse. Les fines bulles y montrent tout ce dont elles sont capables. Les saveurs fruitées opulentes sont supportées par une acidité dynamique et raffinée. Des notes minérales s’associent au côté fondant subtil. La joie de vivre dans votre verre !

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Accords mets & vin

Que ce soit lors d’une fête, à l’apéritif avant un repas à plusieurs plats ou pour se détendre après le travail, vous pouvez trinquer avec ce vin effervescent en toute occasion. Mais il constitue également un excellent accompagnement pour les plats de volaille raffinés ou pour un risotto copieux.

Wein passt Volailles
Wein passt Apéritif
Wein passt Risotto

Domaine

Un beau succès

L’exploitation familiale Botter est le meilleur exemple lorsqu’il s’agit de prouver que compétence œnologique et philosophie orientée sur la qualité peuvent se développer durant de nombreuses générations de manière très positive, tout comme la grandeur d’un domaine. La Casa Vinicola a vu le jour en Vénétie, dans le nord de l’Italie, en 1928. Autrefois, Carlo Botter vendait uniquement du vin en tonneaux. Ses fils Arnaldo et Enzo ont alors lancé leurs propres gammes de vins et la vente de cuvées en bouteilles. Ils ont conquis le marché européen à partir des années 50. Depuis l’an 2000, la famille Botter est également engagée dans le sud du pays, où elle possède quelques vignobles et travaille en partie avec des maisons familiales comme la Casa Marrone. Le style de leur Appassimento notamment rencontre le succès : dans sa région d’origine, il met en valeur le valpolicella et s’associe très bien avec les cépages primitivo et negroamaro. Aujourd’hui, la Casa Vinicola Botter compte parmi les meilleures exploitations d’Italie et ses vins sont connus autant à l’échelle nationale qu’internationale.

En savoir plus
Google Map of BOTTER S.P.A.

De fines bulles italiennes ensoleillées

Le vin effervescent Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio est un mono-cépage de chardonnay. Ses raisins prospèrent à 300 mètres d’altitude sur des sols calcaires, au cœur de la région des Pouilles. Après les vendanges manuelles au cours des heures matinales, les grappes entières ont été pressées et ont fermenté à basse température. Ensuite, les vins de base sont élevés pendant trois mois en fûts de chêne français. Pour la seconde fermentation, la cuvée est transvasée dans un grand réservoir sous pression. Le vin effervescent terminé a été mis en bouteille sous pression et bouché à la main. Le Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut – Bio dispose d’un taux de sucre résiduel de 9 g/l.

Wein aus Pouilles, Italie

Détails du produit

  • Cépage:
    Chardonnay
  • Région:
    Pouilles
  • Style du vin:
    Fruité, Élégant
  • Type:
    Effervescent
  • Volume:
    0,75
  • Producteur:
    Casa Vinicola Botter
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    13 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Volailles, Apéritif, Risotto, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu’à deux ans
  • Élevage:
    Méthode Charmat
  • Dosage:
    Brut
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Acide résiduel:
    10 g/l
  • Sucre résiduel:
    6,3 g/l
  • Certification Bio:
    DE-ÖKO-007
  • Numéro d'article:
    16863
  • Adresse de production:
    BOTTER S.P.A.
    Via L. Cadorna, 17
    30020 Fossalta di Piave
    Italy
Chardonnay, wein aus Italie

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