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Merlot 'Poggio ai Merli' 2018
  • Antonio Galloni - Vinous - 96
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Merlot 'Poggio ai Merli' 2018

Castellare di Castellina

Merlot

74,90 € PCC
69,90 €*
0,75l · 93,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Dans ce super-toscan, le merlot révèle tout son potentiel. La splendide aromatique fruitée se présente dans une structure élégante avec une longueur fantastique. Antonio Galloni décerne 96 points à cette cuvée magistrale.

Castellare di Castellina Merlot 'Poggio ai Merli' Toscana 2018
Merlot 'Poggio ai Merli' 2018
Castellare di Castellina
74,90 € PCC
69,90 €*
0,75l · 93,20 €/l

Avis des experts

Antonio Galloni - Vinous 96 / 100 critics.unit.points

« Le Poggio ai Merli 2018 est magnifique pour la façon dont il combine l’intensité du fruit de merlot avec la structure de Chianti Classico et l'énergie du millésime. Quel vin ! Des arômes de fruits bleus-violets, d'herbes grillées, de menthol, de réglisse, de poivre noir et de terre traversent ce merlot profond et puissant de Castellare. Même avec toute son intensité, l’année 2018 conserve une fraîcheur saisissante et un dynamisme brillant. »

Note de la rédaction

Le vin rouge Merlot 'Poggio ai Merli', signé par le célèbre domaine italien Castellare di Castellina, compte étrangement parmi les secrets les mieux gardés dans la scène viticole toscane : il ne bénéficie pas de la renommée qu’il mérite car il n’est pas encore assez connu. Paradoxalement, lorsqu’on franchit l’océan Atlantique, le 'Poggio ai Merli' fait partie des super-toscans de merlot les plus recherchés et les 96 points Vinous décernés à l’édition 2018 ne vont faire augmenter la demande. C’est pourquoi nous sommes fiers d’avoir réussi à obtenir une petite quantité de ce vin culte, qui est en excellente forme !

Note de dégustation

Rien que la robe impénétrable, couleur rubis aux reflets violets profonds séduit le dégustateur au premier regard. Le bouquet est incroyablement intense révèle des notes épicées (réglisse, poivre noir, truffe), et des notes fruitées (cerise, mûres et sureau). Il y a aussi des notes déjà intégrées de fût de chêne telles que la viande fumée, les noisettes grillées et le cuir. Tout ici est merveilleusement imbriqué. En bouche, avec une structure tannique raffinée et ingénieuse, une structure et une profondeur exceptionnelles, une longueur impressionnante et toute la fascination unique d'un merlot méditerranéen.

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Accords mets & vin

Ce sublime vin rouge italien du millésime 2018 saura marquer les esprits. On s’en rappellera longtemps ! Ce n’est pas un hasard qu’il fasse partie des cinq meilleurs merlots de Toscane ! À déguster de préférence avec des côtelettes d’agneau sur petites pommes de terre au romarin…

Wein passt Bœuf
Wein passt Agneau

Critiques et notes

James Suckling : 93 points

« Un rouge juteux avec beaucoup de fruits mûrs accompagnés par des nuances d’agrumes et de chêne fumé. Un corps moyen à corsé, des tanins moelleux et une finale fruitée. Il faudra à ce melot, au grand potentiel, encore quelques années pour se structurer. »

Gambero Rosso 2018 : (pour le domaine) '1 grande étoile' (19 x 3 verres)

« Depuis sa fondation en 1968, le domaine Castellare di Castellina mise sur le terroir du Chianti Classico. Pas seulement pour la préservation de ce magnifique coin de Toscane, mais également grâce à des vins fidèles à la tradition viticole du Chianti et surtout à la mise en avant des cépages autochtones, du sangiovese classique à la plus rare malvasia nera. Le résultat : un style de production bien personnalisé, d’une grande constance et qui a su résister à l’influence de cette ère d'industrialisation et de production rapide. Tous ces atouts ont contribué à l’excellente réputation de la maison. »

Wine Advocate – Robert Parker :

À propos du domaine : « J’ai toujours été un admirateur du domaine Castellare. Il fait partie de ma liste des meilleurs producteurs de Chianti Classico. Bien que les vins soient fort souvent d’une excellence à toute épreuve, j’ai l’impression que cette qualité et cette cohérence ont augmenté considérablement pendant les années qui viennent de s’écouler. Parmi les nouveautés de ce millésime, on trouve un vin commémoratif en l’honneur de la 30ème cuvée du domaine. Je ne suis habituellement pas un grand amateur de ces 'assemblages' mais le Trenta Vendemmie ('trentièmes vendanges') est une bouteille vraiment spéciale qui vaut le détour. […] Toutes mes félicitations aux propriétaires Paolo et Nicoletta Panerai, ainsi qu’à leur vigneron de longue date Alessandro Cellai et à leurs vins spectaculaires. » – Antonio Galloni

Wine Advocate – Robert Parker :

À propos du domaine : « Décennie après décennie, sous une direction stable, Castellare jouit d’une réputation irréprochable grâce à sa constance et son excellence en termes de qualité. Le vigneron Alessandro Cellai, actif dans le domaine depuis 1997, joue un rôle primordial pour la conservation de ce statut. Castellare di Castellina est l’un des meilleurs domaines de Toscane. » – Monica Larner

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Noblesse d’un grand domaine toscan

Castellare di Castellina est l’un des domaines les plus célèbres de Toscane. Entouré d’un amphithéâtre naturel, il compte environ 80 hectares de terres au cœur de la région Chianti Classico, dont 33 sous les vignes. Celles-ci prospèrent à 370 mètres d'altitude et ont entre 5 et 30 ans. En plus du vignoble, la propriété cultive 12 hectares d'oliveraies et 15 hectares de culture mixte. Le reste des terres est recouvert par la forêt.

Plus sur le domaine
Google Map of Castellare di Castellina

Un merlot super-toscan en édition limitée

Les raisins ayant servi à vinifier la cuvée 2018 du super-toscan rouge Castellare di Castellina Merlot 'Poggio ai Merli' ont été vendangés début septembre et proviennent de parcelles situées entre 350 et 400 mètres d’altitude. Ces vignes, âgées de 18 ans, d’une qualité similaire à un véritable Cru, sont élevées en cordon. La densité des ceps est de 6 000 pieds par hectare, le rendement est limité à 30 – 40 hl/ha. Après entre 18 et 25 jours de fermentation du moût à température contrôlée en cuves inox (28°C) et la fermentation malolactique, le vin obtenu de chacune des parcelles fut élevé entre 15 et 24 mois dans différentes barriques et différents tonneaux de chêne français, dont un tiers était neuf. Ensuite, le vin a vieilli 12 mois supplémentaires en bouteille.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Merlot
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Castellare di Castellina
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    14 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Agneau
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2031
  • Élevage:
    Barrique et foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Généreux, Boisé
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15774
  • Adresse de production:
    Castellare di Castellina
    Strada Provinciale di Castagnoli, 14-17
    53011 Castellina In Chianti SI
    Italy
Merlot, wein aus Italie

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