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Chianti Classico 'Alcione' 2018
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Chianti Classico 'Alcione' 2018

Castelli del Grevepesa

Sangiovese

9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Chianti Classico... L'Italie à l'état pur. Surtout lorsque le Castelli del Grevepesa est aux commandes ! Il nous livre ici un superbe sangiovese vendu à un prix malin et en exclusivité pour nos clients !

Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018
Chianti Classico 'Alcione' 2018
Castelli del Grevepesa
9,90 €*
0,75l · 13,20 €/l

Avis des experts

Note de la rédaction

Il s’agit de l’un des vins les plus connus d’Italie : Le Chianti Classico ! Et le Castelli del Grevepesa est l’un des meilleurs producteurs de ce sangiovese légendaire, sublime vin de Toscane ! Avec ce Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018, l’on retrouve tout ce que l’on attend d’un grand Classico : 100 % sangiovese, vendanges manuelles et sélection rigoureuse des raisins, sans oublier les 12 mois d’élevage en fût de chêne slave qui est tout sauf normal pour un vin dans cette catégorie de prix ! Ce vin rouge est donc le fruit de beaucoup de travail mais le jeu en a valu la chandelle…

Note de dégustation

Ce vin rouge se présente dans une magnifique robe, d’un rouge rubis profond orné de reflets pourpres scintillants, qui est la meilleure preuve de la maturité parfaite des raisins. Son bouquet exhale ces fragrances si typiques de la Toscane : cerise rouge, herbes méditerranéennes, mûre, notes florales de violette ainsi qu'un soupçon de thé noir et olives noires. Au palais, le vin est tout aussi séduisant, affichant une belle profondeur de fruit, des épices finement intégrées, un bois très décent ainsi qu’une finale fruitée, juteuse, élégante et exemplaire pour un Chianti Classico !

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Accords mets & vin

On appelle ce Chianti à juste titre 'Classico' et il accompagnera à merveille vos plats italiens tels les pâtes, la pizza et bien sûr l’inégalable bistecca alla fiorentina !

Wein passt Bœuf
Wein passt Pâtes / Pizza

Critiques et notes

Gambero Rosso :

À propos du domaine : « On nous reproche souvent, à tort, de n’attester aux coopératives viticoles que les qualités d’un phylloxéra rampant. Cela n’est vrai que quand il s’agit d’organisations créées suite à un souhait politique d’encourager la production de vin, mais pas quand on parle de coopératives menées par des hommes de la trempe de Gualtiero Armando Nunzo, le prophète du Chianti Classico. Voilà sans doute aussi la raison pour laquelle nous considérons que Castelli del Grevepesa est l’une des meilleures coopératives viticoles d’Italie : elle présente d’excellents vins, défend une méthode rigoureuse de sélection de ses grappes et dispose d’un management capable de se placer à la tête du marché – ce qui, en Italie, est aussi rare que des vendanges à Noël. Sur les vins Grevepesa, vous pouvez miser une banque ! »

Bibenda Fondazione Italiana Sommelier

À propos du domaine : « C’est certainement le domaine qui, avec sa large gamme de produits, représente au mieux la quasi-totalité de l’appellation Chianti Classico. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une petite coopérative pour des grands vins

Le domaine Castelli del Grevepesa est l’une des rares coopératives viticoles d’Italie qui emporte, dans tout le pays, l’adhésion à la fois des amateurs et des critiques de vin pour sa grande qualité. Fondée en 1965 par Cavalier Gualtiero Armando Nunzi, la coopération est implantée à San Casciano Val di Pesa, à seulement 15 km au sud-est de Florence. Elle est née du regroupement de plus de 150 vignerons qui exploitent ensemble pas moins de 1 000 hectares de vigne (dont 600 situés dans la zone Chianti Classico).

Plus sur le domaine
Google Map of Castelli del Grevepesa s.c.a.

100 % sangiovese vieilli en fût de chêne

Le vin rouge Castelli del Grevepesa Chianti Classico 'Alcione' 2018 est un mono-cépage de sangiovese issu de différentes parcelles de l’appellation Chianti Classico. Les vendanges manuelles ont été effectuées en plusieurs temps, à l’aide de petites caisses. Les raisins ont été, une fois arrivés au domaine, à nouveau triés sur table. La fermentation eut lieu à 28 °C et dura 10 jours. Après soutirage, le vin passa 12 mois dans de grands fûts en chêne slave avant que le maître de chai ne donne son aval pour la mise en vente.

Wein aus Toscane, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Sangiovese
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Toscane
  • Producteur:
    Castelli del Grevepesa
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Bœuf, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Complexe, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    15167
  • Adresse de production:
    Castelli del Grevepesa s.c.a.
    Via Gabbiano, 34 (Ponte di Gabbiano)
    50026 San Casciano Val di Pesa
    Italy
Sangiovese, wein aus Italie

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