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'47/87' Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2019
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'47/87' Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2019

Castello di Berton

Glera

17,90 €*
0,75l · 23,87 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Avec 97 points et la mention 'Best in Show', la cuvée Berton '47/87' Rive di Vidor 2019 est l’une des vedettes italiennes du concours Decanter World Wine Awards. Les séduisantes fines bulles du Valdobbiadene Prosecco Superiore vont impressionner l’assemblée ! Qu’en pensez-vous ?

Castello di Berton '47/87' Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2019
'47/87' Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2019
Castello di Berton
17,90 €*
0,75l · 23,87 €/l
Wein aus Vénétie, Italie
Vénétie Castello di Berton

Avis des experts

Decanter 97 / 100 critics.unit.points

« La création de la DOCG Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene en 2009 et, par la suite, l’identification officielle de 43 sites de collines, ou 'Rive', en 2019 ont entraîné une hausse de la qualité du Prosecco... pour accompagner la hausse de popularité de ce vin dans le monde. Notre jury a trouvé beaucoup de choses à aimer dans cette région cette année, comme le montre un coup d’œil aux médailles d’or et de platine, et c’est finalement un vin issu de ces collines de Trevisano distinctives et difficiles, et plus particulièrement de la Rive de Vidor, qui a gagné sa place dans notre sélection des 50 meilleurs vins du concours. Vous y trouverez beaucoup de charme floral classique dans ses arômes, mais pas seulement ; nous décelons également une fraîcheur printanière aux multiples facettes, laquelle apporte au vin une profondeur et un impact supplémentaires. Il est fabriqué dans le style Extra Dry préféré localement, de sorte que la bouche est ronde et onctueuse, mais très pure, restant fraîche, gracieuse et parfumée jusqu’à ce que vous ayez bu la dernière goutte. »

Note de la rédaction

Seules 47 collines, appelées 'Rive' en Vénétie, dans le Nord-Est de l’Italie, sont autorisées à porter l’appellation spécifique Rive Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La 'Rive di Vidor' est l’une de ces parcelles particulières dans lesquelles cet excellent Prosecco millésimé a vu le jour en 2019. Le cépage glera apprécie énormément ces vignobles aux sols escarpés riches en marne et en grès. Ce raisin mûrit parfaitement du point de vue aromatique et, grâce aux nuits fraîches, propose une acidité croquante et élégante. La famille Berton sait comment s’y prendre pour unir ces arômes, cette fraîcheur et cette élégance dans ses vins effervescents. Et les récompenses sont très fréquentes. 97 points et la mention d’honneur 'Best in Show' (meilleur vin du spectacle) du concours de dégustation Decanter World Wine Awards sont des éloges fort mérités.

Note de dégustation

Le vin effervescent se présente dans une robe jaune paille claire et doté de fines bulles. Au nez, des parfums de pomme fraîche, de fleurs printanières, de pêche blanche et de citron se déploient. En arrière-plan, nous percevons des arômes de fines herbes, de pierre fraîche et de biscuit au beurre et aux amandes. En bouche, le Prosecco est soyeux et rond, avec des saveurs fruitées mûres et fraîches, ainsi que des notes piquantes de zeste de citron, sans oublier les nuances de poire et de fruit à noyau. L’acidité est dynamique et s’harmonise parfaitement avec le dosage Extra Dry. Un Prosecco fort séduisant qui promet une dégustation des plus agréables !

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Accords mets & vin

Idéal à l’apéritif ou pour porter un toast dans de grandes occasions festives. Le Prosecco accompagnera également très bien un risotto bianco.

Wein passt Apéritif
Wein passt Risotto
Wein passt Pâtes / Pizza

Critiques et notes

Concours de dégustation Decanter World Wine Awards : Médaille de PLATINE

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une maison familiale traditionnelle

Le domaine Castello di Berton a été fondé en 1922 par Vittorio Berton à Vidor, dans la province de Trévise. Nous sommes dans le Nord-Est de l’Italie, non loin de Venise. Son fils Sperandio a également rejoint l’équipe et a commencé en 1927 à commercialiser les vins de la maison. En 1979, l’entreprise est léguée à son fils Italo, lequel déplace alors le chai sur la Via Roma, à Colbertaldo, un quartier de Vidor. Ce déménagement a accompagné une modernisation complète des installations. La qualité des vins s’est considérablement améliorée et la famille a reçu les premières récompenses lors de différents concours de dégustation. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Vittorio Berton, l’arrière-petit-fils du fondateur, et couvre onze hectares de vignobles, lesquels garantissent une production d’environ 100 000 litres par an.

En savoir plus
Google Map of Società Agricola Castello ss. di Italo Berton e figli

De charmantes fines bulles italiennes

La cuvée Castello di Berton '47/87' Rive di Vidor Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2019 est un mono-cépage de glera. Les raisins ont été vendangés et sélectionnés à la main avant d’être immédiatement pressés. S’ensuit la fermentation en cuves inox, où les différentes parties ont mûri entre six et douze mois avant l’assemblage des vins de base. La seconde fermentation a eu lieu conformément à la méthode Charmat : les vins de base sont transvasés dans une cuve inox pressurisée, dans laquelle les petites bulles de gaz carbonique se sont formées pendant soixante jours. Ensuite, le Prosecco terminé a été mis sous pression en bouteille.

Wein aus Vénétie, Italie

Détails du produit

  • Type:
    Effervescent
  • Élevage:
    Méthode Charmat
  • Cépage:
    Glera
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Vénétie
  • Producteur:
    Castello di Berton
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    11 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Risotto, Pâtes / Pizza
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2025
  • Dosage:
    Extra sec
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Marne, Grès
  • Acide résiduel:
    6,5 g/l
  • Sucre résiduel:
    14 g/l
  • Numéro d'article:
    16948
  • Adresse de production:
    Società Agricola Castello ss. di Italo Berton e figli
    Via Roma 178
    31020 Vidor
    Italy
Effervescent, wein aus Italie

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