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'Valtuille Villegas' Bierzo 2019
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'Valtuille Villegas' Bierzo 2019

Castro Ventosa

Garnacha Tintorera, Bastarda Negro, Mencía

39,90 € PCC
36,90 €*
0,75l · 49,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés
* Prix TTC. Frais de livraison non inclus
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Autrement, le montant est de 9,90 €.

Le vigneron vedette Raúl Peréz élabore le vin de pays 'Valtuille Villegas' 2019 en exclusivité pour le domaine Castro Ventosa en possession de sa famille. Le niveau de qualité élevé est accompagné par un prix extrêmement abordable. Nous apprécions cette combinaison ! Et vous ?

Castro Ventosa 'Valtuille Villegas' Bierzo 2019
'Valtuille Villegas' Bierzo 2019
Castro Ventosa
39,90 € PCC
36,90 €*
0,75l · 49,20 €/l
Wein aus Espagne
Bierzo Castro Ventosa

Avis des experts

Note de la rédaction

Ce fut un coup de tonnerre qui a ébranlé le marché du vin en 2020. En effet, lorsque le premier millésime de la cuvée 'Valtuille Villegas' a fait son apparition, ce vin rouge 'local' élaboré par le vigneron légendaire Raúl Peréz a récolté d’emblée 94 points du guide Robert Parker’s Wine Advocate. La scène œnologique était tout simplement sidérée ! L’édition 2019 est aussi excellente que le millésime inaugural en matière de qualité. Elle est encore récente et n’a pas encore été dégustée par les critiques. Tout comme le premier millésime, nous sommes heureux de vous proposer cette nouvelle version. Il s’agit également d’une valeur sûre !

Et ce pour de simples raisons. Raúl Peréz utilise ici son cépage de prédilection, lequel prospère particulièrement bien dans la région Bierzo, et surtout dans les vignes de Castro Ventosa, le domaine de sa famille : le mencía. Cette variété constitue la base de cette cuvée, laquelle est complétée par de la garnacha tintorera, du bastardo et une petite partie de raisins blancs. Malgré les évaluations élevées de l’année précédente, le vin rouge 'Valtuille Villegas' Bierzo 2019 est encore disponible à un prix abordable. Ceci est possible grâce à la matriarche de la famille, la grand-mère Peréz. Celle-ci part du principe que la dégustation des vins de Castro Ventosa devrait être possible pour tout le monde. Un grand merci, grand-mère Peréz !

Note de dégustation

Ce vin local dispose de tous les atouts d’une grande cuvée. Dès l’ouverture, les arômes de fruits des bois rouges, d’herbes méditerranéennes fraîches et un soupçon fumé feront sourire le dégustateur. Le corps d’une moyenne intensité enveloppe parfaitement le palais, soutenu par des tanins soyeux et une structure précise, fraîche et subtile, laquelle convainc jusqu’à la longue finale. En résumé, nous avons là une cuvée raffinée, équilibrée et aux mille facettes !

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Accords mets & vin

Notre recommandation culinaire : profitez-en avec un bon steak, un gigot de bœuf braisé, des tapas ou encore des légumes grillés. Le vin pourra également être dégusté en solo, devant la cheminée, près du feu en bonne compagnie.

Wein passt Viande braisée
Wein passt Grillades
Wein passt Légumes grillés

Critiques et notes

Robert Parker’s Wine Advocate :

À propos du domaine : « Castro Ventosa est le domaine familial de Raúl Pérez. Ce dernier s’adapte aux nouvelles catégories de l’appellation Bierzo et cultive aussi du merenzao, cépage maintenant autorisé par l’appellation. Le domaine oriente également son style vers plus de fraîcheur dans les vins, en optant pour des barriques plus grandes. Le profil de leurs cuvées témoigne d’une longue tradition. » – Luis Gutiérrez

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Tradition et qualité

Au cœur de la région viticole espagnole Bierzo, près de la frontière avec le Portugal, la famille Peréz peut se prévaloir d’une impressionnante tradition. Après tout, le domaine a été fondé en 1752. Toutefois, les 54 hectares de terres n’ont pas accueilli des vignes tout de suite. On y cultive la vigne depuis quatre générations seulement, et cela avec un succès remarquable. 'Bierzo et Peréz' : pour la plupart des amateurs de vin, le premier nom qui vient à l’esprit est Raúl ! En effet, le légendaire œnologue espagnol, en tant que vigneron itinérant, a aidé de nombreux domaines à travers le monde à se développer. D’autre part, avec son propre domaine, il s’est forgé une place bien méritée dans l’AOC Bierzo. Ce descendant de la famille Pérez est toujours en possession du domaine Castro Ventosa.

Il va donc sans dire que Raúl Peréz travaille aussi dans son domaine familial. Surtout parce qu’une passion y est omniprésente : l’amour du cépage local mencía. Pas moins de 75 hectares de vignobles de mencía appartiennent aujourd’hui au domaine Castro Ventosa ! Cela en fait le premier producteur de mencía de l’appellation. Grâce au travail méticuleux de Raúl Peréz, la qualité des vins produits est remarquable. Au premier plan, on trouve des nectars comme 'Valtuille Cepas Centenarias', lequel est régulièrement salué par la presse spécialisée. La grand-mère de Peréz a introduit une philosophie de qualité qui vise à produire des vins de haute volée à des prix raisonnables, mais aussi des exemplaires plus coûteux qui brillent toujours par leur niveau exceptionnel. Le meilleur exemple est la cuvée 'Valtuille Vino de Villa'.

En savoir plus
Google Map of BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.

Un vin local au service de sa région

Le vin rouge 'Valtuille Villegas' Bierzo 2019 du domaine Castro Ventosa est une cuvée dominée par le cépage mencía. Viennent s’y ajouter les variétés garnacha tintorera, bastardo et un petit pourcentage de différents raisins blancs. Les baies proviennent exclusivement de parcelles situées tout autour du village Valtuille, ce qui a permis d’obtenir le statut de 'vin local'. Les vendanges ont eu lieu à différents moments (une partie prématurément afin de préserver une certaine fraîcheur). Les raisins n’ont pas été égrappés et ont fermenté avec leurs tiges en fûts de chêne de 5 000 litres. Ensuite, le résultat a été élevé durant douze mois en barriques et en fûts de 500 litres également en chêne français.

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Détails du produit

  • Type:
    Rouge
  • Cépage:
    Garnacha Tintorera, Bastarda Negro, Mencía
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Bierzo
  • Producteur:
    Castro Ventosa
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Viande braisée, Grillades, Légumes grillés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2027
  • Élevage:
    Foudre
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Équilibré, Frais, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    16178
  • Adresse de production:
    BODEGAS Y VIÑEDOS CASTROVENTOSA S.L.
    Finca El Barredo S/N
    24530 Valtuille de Abajo, León,
    Spain
  • Adresse de l'importateur:
    WIK Wein - Import-Kreis GmbH
    Sachsenring 38
    50677 Köln
    Germany
Rouge, wein aus Espagne

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