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Champagne Premier Cru Réserve
  • Gault&Millau France - 15.5
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Champagne Premier Cru Réserve

Champagne Louis Nicaise

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

27,90 €*
0,75l · 37,20 €/l
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Une excellente cuvée Réserve de Champagne produite de façon artisanale, vinifiée par un élève d'Anselme Selosse et provenant d'un terroir situé tout près de Dom Pérignon !

Champagne Louis Nicaise Premier Cru Réserve Brut
Champagne Premier Cru Réserve
Champagne Louis Nicaise
27,90 €*
0,75l · 37,20 €/l

Avis des experts

Gault&Millau France 15.5 / 20 critics.unit.points

« C'est beau, la palette aromatique de fruits rôtis, de tilleul et de caramel y fait beaucoup. Bouche a contrario très saline, presque crayeuse, au dosage faible et à l'appétence gourmande. Très belle réussite. Dégustation en juin 2015. »

Note de la rédaction

On parle de lui comme du dieu de la Champagne : Anselme Selosse. C'est précisément auprès du maître incontesté de l'appellation que Clément Nicaise a fait ses classes. Il est le mari de Laure qui est aujourd'hui à la tête de la maison de son arrière-grand-père, le domaine Louis Nicaise. Il semble avoir été un élève très attentif : Nicaise fleurit sur toutes les bouches et est annoncé comme l'étoile montante de la Champagne. Cela n'a pas échappé à la célèbre 'Revue du Vin de France' qui présenta la maison Louis Nicaise lors du dernier Salon du Vin à Paris, un véritable adoubement.

Par chance, notre rédactrice était sur place et ne manqua pas d'entrer tout de suite en contact avec le producteur. C'est donc avec une certaine fierté que nous vous présentons ces excellents champagnes. Parmi eux, la bonne affaire est sans conteste le Premier Cru Réserve Brut, sorte de carte de visite de la jeune viticultrice dont le rapport qualité-prix est tout simplement ébouriffant.

Note de dégustation

Ces fines perles qui remontent avec grâce dans le verre vous mettent d'emblée l'eau à la bouche. Le bouquet est complexe et riche, tel qu'on l'attend d'un Réserve, avec des fruits blancs, des agrumes, des abricots séchés, des notes florales et de la brioche fraîche, le tout subtilement souligné par un soupçon de miel de fruitiers. Au palais – et là il faut vraiment que l'on tire notre chapeau à Laure -, le vin se distingue par une extrême finesse pétillante à laquelle s'ajoutent un fruit superbement bien équilibré, le caractère très riche d'un Réserve, la fraîcheur typique des vins de Nicaise et une longueur que certains champagnes à 40€ rêveraient d'avoir.

Vous n'êtes pas prêts de trouver un autre champagne avec autant de qualités à ce prix-là !

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Critiques et Notes

Gault & Millau : 15,5 points

« C'est beau, la palette aromatique de fruits rôtis, de tilleul et de caramel y fait beaucoup. Bouche a contrario très saline, presque crayeuse, au dosage faible et à l'appétence gourmande. Très belle réussite. Dégustation en juin 2015. »

La Revue du Vin de France

« Né dans le berceau du Champagne, à Hautvillers dans la vallée de la Marne, ce brut exhale un nez friand et une bouche tonique dont la légèreté déridera vos convives. »

Guide Hachette

À propos du domaine : « Hautvillers doit sa célébrité à dom Pérignon, longtemps cellérier de l'abbaye bénédictine du village, surnommé le "père du champagne". Depuis, le père de Louis, Lucien, qui quitta la coopérative en 1928, les Nicaise s'attachent à soigner et à acquérir des vignes sur ce seul terroir. Régis et sa fille Laure disposent aujourd'hui d'un vignoble de 9 ha. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

C'est en 1928, à l'époque où les coopératives fleurissent, que naît le domaine de Lucien Nicaise, bien décidé à produire un champagne qui aura sa propre identité. Il aura fallu au vigneron et à son fils Louis beaucoup de temps et de travail dans les vignes pour atteindre la qualité et l'équilibre que leurs vins présentent aujourd'hui.

Plus sur le domaine
Google Map of Champagne Louis Nicaise

Champagne Premier Cru

Le Champagne Louis Nicaise Premier Cru Réserve Brut est une cuvée de 40 % de chardonnay, 30 % de pinot meunier et 30 % de pinot noir issus de différentes parcelles, toutes classées Premier Cru et marquées par un terroir de calcaire. Après des vendanges manuelles, le vin a été assemblé selon la méthode champenoise et vieillit de longs mois sur lies.

Wein aus Champagne, France

Détails du produit

  • Type:
    Champagne
  • Cépage:
    Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Champagne
  • Producteur:
    Champagne Louis Nicaise
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2021
  • Élevage:
    Méthode champenoise
  • Dosage:
    Brut
  • Style du vin:
    Généreux, Vieux vins
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    9061
  • Adresse de production:
    Champagne Louis Nicaise
    11 Place de la République
    51160 Hautvillers
    France
Chardonnay, wein aus France

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