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'Dom Pérignon - Lenny Kravitz Edition' Vintage 2008
  • Bettane+Desseauve - 19
  • James Suckling - 98

'Dom Pérignon - Lenny Kravitz Edition' Vintage 2008

Champagne Moët & Chandon

Pinot Noir, Chardonnay

Épuisé

Encore un magnifique Dom Pérignon ! La légendaire maison Moët & Chandon nous offre le meilleur de son savoir-faire avec ce millésime 2008. Et, à cette occasion, l’amateur de Champagne et musicien Lenny Kravitz a créé une étiquette haut de gamme. Édition artistique très limitée !

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Avis des experts

Bettane+Desseauve 19 / 20 critics.unit.points

« À la hauteur du très grand millésime qu’est 2008, ce vin associe une finesse et une délicatesse aromatique remarquables à une profondeur intense et assez vigoureuse. Grand Champagne d’aujourd'hui pour les impatients, Champagne de légende demain pour les autres. »

James Suckling 98 / 100 critics.unit.points

« Le meilleur Dom depuis 2002. Un millésime au style très sobre et puissant qui est sorti après le 2009. Il a un timbre plus léger, des arômes très organisés, autolytiques, plus de notes toastées que dans les sorties plus récentes. Il dévoile des saveurs très fraîches et intenses de citron, de pamplemousse et d’écorce d’orange sanguine. Une incroyable fraîcheur. Le palais est tout en douceur, lumineux, aux parfums de pâtisserie, de baies, d’épices légères et sucrées, de fruit à noyau et d’agrumes. Il vaut le détour. À déguster dès maintenant ou à conserver. » – James Suckling

Note de la rédaction

Richard Geoffroy, chef de cave de Dom Pérignon, entretient des relations amicales avec le célèbre musicien et photographe Lenny Kravitz. Dans cette perspective, quoi de plus évident que de lancer ensemble une édition limitée du légendaire Champagne ? Les deux personnages ont choisi le millésime 2008, lequel est un véritable chef-d’œuvre d’excellence. « Le Dom Pérignon Vintage 2008 joue une nouvelle mélodie dans le monde du Champagne ». C’est là une affirmation qui ne peut venir que d’un maître de chai responsable de Dom Pérignon pendant près de trois décennies.

L’artiste Lenny Kravitz a conçu une étiquette métallique dorée et brillante pour ces nobles fines bulles, qui rappelle un bijou et un véritable travail d’orfèvre : « je souhaitais créer quelque chose qui mène le rituel de dégustation d’un Dom Pérignon à un nouveau niveau supérieur et, ce faisant, rassemble les gens ». C’est une réussite sur toute la ligne et qui fait honneur à l’exceptionnel millésime 2008, lequel a été couronné avec trois fois 98 points !

Note de dégustation

Au nez, le Champagne est complexe et rayonnant. Il exhale des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyau. L’impression générale est renforcée par de fraîches notes d’anis et de menthe. En bouche, finesse et minéralité répondent présentes à l’appel. Les saveurs fruitées sont affirmées et cristallines. L’acidité caractéristique du millésime est magnifiquement équilibrée. En finale, le Champagne Moët & Chandon 'Dom Pérignon - Lenny Kravitz Edition' Vintage 2008 se montre aromatique, fumé et prometteur.

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Accords mets & vin

Que ce soit lors d’une réception élégante ou d’une soirée décontractée, ce Champagne sera le meilleur choix.

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Critiques et notes

Antonio Galloni – Vinous : 98 points

« Le Dom Pérignon 2008 est fabuleux et remarquable. Il était encore plus ouvert lorsque je l’ai dégusté l’an dernier. Brillant, concentré et cristallin, le millésime 2008 va avoir besoin d’un certain nombre d’années avant d’atteindre son apogée. Les arômes de zeste de citron, de fleurs blanches, de menthe et de poivre blanc donnent au millésime 2008 son profil ciselé et lumineux. Plusieurs bouteilles récentes ont été magnifiques. Ce que j’admire le plus est la façon dont il montre sa concentration, sa translucidité et son énergie, lesquelles représentent les caractéristiques de l’année. Il est aussi remarquablement profond et vertical. En d’autres termes, le millésime 2008 est un Champagne en trois dimensions. » – Antonio Galloni

Jeb Dunnuck : 98 points

« Le Dom Pérignon 2008 est la première fois que le domaine a sorti un vin déjà épuisé (le 2009 est sorti avant le 2008), mais le domaine aimait tellement ce Champagne qu’un vieillissement supplémentaire a été prévu. Il s’agit d’un vin riche et puissant qui montre encore une incroyable pureté et de l’élégance, avec une sensation structurée en bouche. Il est rare de trouver un tel mélange de fruits mûrs, purs et concentrés, allié avec ce niveau de pureté, de concentration et de précision. Ce légendaire Dom surpasse tous les Grands Crus de la maison que je connais, y compris les millésimes 1990, 1996 et 2002. »

Jancis Robinson : 18+/20

« Une mousse vive et légère. Un bouquet très riche : typique de Dom Pérignon ! Au nez, nous décelons un soupçon marin [...] et, ensuite, une dimension extrêmement serrée et dentelée. D’une certaine manière, cela m’a fait penser à une éponge à cause de la texture élastique. Une belle énergie, ainsi que la coquetterie habituelle. Il continuera à se développer, j’en suis sûre. Je l’ai dégusté très frais, mais même à température ambiante quelques heures plus tard, il était délicieux. La description officielle de Geoffroy de ce millésime est « athlétique » et « vertical ». L’artiste ajoute : « tous les millésimes 2008 sont vifs côté fruité, nous voulions les voir briller d’une lumière blanche. Nous les avons délibérément un peu réchauffés, avons travaillé sur la musculature afin de mieux intégrer l’acidité. » – Jancis Robinson

Decanter : 96 points

« Le nez ultra-frais allie des parfums de silex fumé, de citron et de craie humide, ce qui lui confère une sensation généreuse. En bouche, de minuscules bulles créent une onctuosité immense qui joue sur la fraîcheur et la légèreté. Il y a une promesse de future richesse et profondeur, toujours avec la fraîcheur de l’ozone et une longue finale. » – Anne Krebiehl, Master of Wine

The Telegraph : 'Pourquoi la cuvée Dom Pérignon 2008 est le Champagne que les collectionneurs sérieux veulent dans leur cave ?

« Dom Pérignon est un Champagne qui se doit d’être présenté. Vinifié seulement lors des meilleures années (il n’existe aucune version non-millésimée), il peut être imposant lors d’une dégustation dans sa jeunesse, mais sa musculature distinctive lui permet de vieillir avec une grâce remarquable. La sortie prochaine du millésime 2008 a fait couler beaucoup d’encre, et ce à juste titre. Tout d’abord, 2008 fut une magnifique année en Champagne. De nombreux vins disposent de ce facteur « Oh mon Dieu » qui vous fait ajouter des étoiles dans vos notes : la structure, la substance et la beauté sont illimitées dans ce millésime. Vous voudrez impérativement du Champagne 2008 dans votre cave. » – Victoria Moore

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Domaine

Une légende pour modèle : le moine Dom Pérignon

C’est Dom Pérignon, moine à l’Abbaye bénédictine d’Hautvillers (30 km au sud de Reims), qui fut le premier en 1670 à mettre au point le principe de l’assemblage, permettant d’élaborer des cuvées de Champagne. En combinant plusieurs moûts de raisin, la qualité s’améliore et le vin gagne en complexité. C’est également Dom Pérignon qui introduira l’usage de bouchons de liège maintenus au goulot par une ficelle de chanvre imprégnée d’huile, remplaçant les chevilles de bois entourées de tissus graisseux.

Plus sur le domaine
Google Map of Champagne Moët & Chandon

L’assemblage parfait !

Le moine bénédictin Pierre Pérignon, connu sous le nom de Dom Pérignon, s’était donné pour mission au 17ème siècle de créer le meilleur vin du monde. Son influence quant au développement du Champagne a été plus que déterminante. Les armoiries de l’Abbaye d’Hautvillers, dans sa région natale, comportent encore aujourd’hui entre autres la bouteille de Champagne qui porte son nom.

La cuvée Vintage est produite uniquement lors des excellentes années, à partir des cépages chardonnay et pinot noir. Le printemps et l'été 2008 furent peu ensoleillés et les températures sont restées fraîches. C'est à partir du mois de septembre que les conditions ont été idéales au développement de la vigne : avec un ciel bleu et un vent nord-nord-est permanent. Le résultat : des raisins à leur apogée et d’une qualité irréprochable lors des vendanges. Celles-ci ont commencé le 15 septembre. Elles se sont prolongées afin de profiter de ces conditions parfaites. Les raisins étaient plus mûrs qu’espéré et exceptionnellement à point. Les ceps étaient en bon état.

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Détails du produit

  • Type:
    Champagne
  • Cépage:
    Pinot Noir, Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Champagne
  • Producteur:
    Champagne Moët & Chandon
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Hors d'œuvre
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2038
  • Élevage:
    Méthode champenoise
  • Dosage:
    Brut
  • Style du vin:
    Complexe, Élégant
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    14507
  • Adresse de production:
    Champagne Moët & Chandon
    20 avenue de Champagne
    51200 Épernay
    France
Pinot Noir, wein aus France