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'Sélection Particulière' Brut
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'Sélection Particulière' Brut

Champagne Philippe Gamet

grapes-default-small Pinot Noir, Pinot Meunier

29,90 € PCC
24,90 €*
33,20 € / Litre
Livraison prévue entre 2 et 5 jours ouvrés

La Maison Philippe Gamet produit en exclusivité pour Wine in Black un magnifique Champagne avec les cépages traditionnels pinot noir et pinot meunier. Vous n’en croirez pas vos papilles. Rapport qualité / prix incroyable ! Rien que pour vous ! L’excellence à votre table !

Avis des experts

Notes de dégustation

Avec le Champagne 'Sélection Particulière’ Brut, la Maison Philippe Gamet a probablement réussi sa cuvée la plus traditionnelle. François Gamet, le père du propriétaire actuel Philippe, utilisait déjà les raisins des parcelles de Damery, Fleury-la-Rivière et Mardeuil pour vinifier un Blanc de Noirs des plus singuliers qui illustrait le terroir à la perfection. Aujourd’hui, quelques décennies plus tard, Philippe Gamet continue l’œuvre de son père et crée cette cuvée 'Sélection Particulière' en exclusivité pour les clients Wine in Black. Uniquement les meilleurs raisins de pinot noir et de pinot meunier ont été vinifiés. Le Champagne a été élevé 25 mois durant sur lies et comprend environ 35 % de vin de réserve. Un Champagne vraiment excellent à un rapport qualité / prix imbattable ! Tout ce que l’on attend d’un grand vin !

Sa robe est jaune paille et les bulles fines abondent dans de longs cordons dans le verre. Le bouquet se pare d’arômes d’agrume, de poire blanche et de pomme verte. Le tout est associé à un soupçon brioché léger et des plus agréables. En bouche, le Champagne est souligné par une acidité juteuse et une structure parfaite sous le signe de la concentration. La mousse est très crémeuse et on ressent le long élevage sur lies immédiatement. La finale glisse le long du palais lentement et harmonieusement.

Fantastique ! Un Champagne qui éveillera tous vos sens et qui impressionnera vos hôtes lors des grandes occasions. Également parfait pour l’apéritif !

Critiques et notes

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Guide Hachette :

À propos du domaine : « Installés depuis 1992 tout près d'Épernay, Fabienne et Philippe Gamet exploitent 8,6 ha de vignes dans trois communes de la vallée de la Marne : Mardeuil, Fleury-la-Rivière et Damery. »

Une maison familiale champenoise exemplaire

C’est à Mardeuil qu’il vous faut vous rendre pour découvrir la maison familiale de Champagne Philippe Gamet. Nous sommes à 3 km d’Épernay, au cœur des méandres de la Vallée de la Marne. L’agriculteur François Gamet, père de Philippe, a posé la première pierre du domaine en faisant l’acquisition de quelques parcelles situées entre les deux villages viticoles Mardeuil et Fleury-la-Rivière. Fabienne, épouse de Philippe, vient de ce second village et descend également d’une famille de vignerons. Le couple franchit le Rubicon en 1992 et fonda sa propre maison de Champagne.

Aujourd’hui, l’exploitation compte 9 ha de vignobles. Ceux-ci se trouvent à proximité des villages précédemment cités mais aussi à Damery, dans les environs. Ils sont dominés par les cépages de prédilection pour le Champagne : pinot meunier (55 %) et pinot noir (35 %). Un petit peu de chardonnay (10 %) vient s’y ajouter. Avec une si grande part de cépages rouges, les spécialités de Philippe Gamet sont évidemment les Blancs de Noirs et le Rosé, qui existent dans différentes variantes toutes autant délicieuses les unes que les autres. Jean-François et Marianne Gamet sont la nouvelle génération et prendront un jour la relève. En résumé : un domaine honnête, fort sympathique et dévoué au terroir de Champagne. Pourvu que ça dure !

Google Map of Champagne Philippe Gamet

Le nec plus ultra venu tout droit de Champagne

Le Champagne Philippe Gamet 'Sélection Particulière' Brut est une cuvée de pinot meunier (60 %) et pinot noir (40 %). Les grappes proviennent de parcelles de Mardeuil, Damery et Fleury-la-Rivière. Le terroir, typique de la région, y est riche en calcaire et en argile. Les vignes ont été plantées il y a entre 25 et 45 ans. La cuvée comprend environ 35 % de vin de réserve. Le vin a été élaboré de manière classique. Ensuite, il a été soumis à la méthode champenoise : un élevage de 25 mois sur lies avant le dégorgement avec un dosage de 8 grammes par litre.

Détails du produit

  • Catégorie:
    Champagne
  • Cépage:
    Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Champagne
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 %
  • Accord mets-vin:
    Apéritif, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2019
  • Élevage:
    Méthode champenoise
  • Type:
    Brut
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Équilibré, Élégant
  • Producteur:
    Champagne Philippe Gamet
  • Soil Type:
    Argile
  • Numéro d'article:
    12372
  • Adresse de production:
    Champagne Philippe Gamet
    51530 Mardeuil
    France

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