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Rosé Brut
  • Wine Spectator - 92
  • Bettane+Desseauve - 16.5

Rosé Brut

Champagne Ruinart

Pinot Noir, Chardonnay

Épuisé

« Non seulement c'est la plus ancienne maison de Champagne mais c'est surtout l'une des meilleures ! Celle qui a du caractère » dit Jancis Robinson. Surtout, en rosé, elle conserve sa place de leader !

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Wein aus Champagne, France
Champagne Champagne Ruinart

Avis des experts

Wine Spectator 92 / 100 critics.unit.points

« Un rosé ferme, davantage par sa texture élégante et sa trace minérale que par sa saveur de fraise des bois, cerise blanche, prune grillée et graphite. Des soupçons d’épices et de fleur de sel accentuent la finale. »

Bettane+Desseauve 16.5 / 20 critics.unit.points

« Grande délicatesse de fruit, équilibre gourmand et frais en bouche, allonge veloutée mais tendue, superbe rosé ! »

Notes de dégustation

L'un des plus grands champagnes rosés, dans le top 10 des dégustateurs et ce depuis des décennies !

Il présente un profil assez extravagant que l'on doit principalement à la grande proportion de chardonnay qui entre dans l'assemblage.
Il se révèle dans le verre drapé d'une belle robe qui annonce une belle intensité aromatique. Le billes dansent en longs et déliés rubans, exhalant un nez d'une grande intensité qui s'équilibre avec virtuosité entre les fruits exotiques (goyave, litchi) et les fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois), le tout complété avec style par de délicates notes florales de rose et de violette. La bouche emporte tout sur son passage, fraîcheur et opulence, fruits et notes mentholées, vivacité et jolie persistance en finale...

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Il s'agit incontestablement d'un grand champagne, instantanément identifiable par les amateurs de la mythique maison Ruinart.

Wein passt Apéritif

Critiques et Notes

Wine & Spirit Magazine : 92 points

« C’est un rosé vibrant aux parfums de framboise d’hibiscus. La robe est d’un rose léger, le vin a des touches de douceur qui n’entravent pas le chemin de sa puissante personnalité. Il a la même note d’épice orientale que le Blanc de Blancs, ici assortie à un fruit rouge délicat. A servir avec du canard laqué. » Joshua Greene

Wine Enthusiast : 91 points

« Un vin mature, magnifiquement équilibré, avec de remarquables saveurs de framboises fraîches et de groseille. Il est riche, dense, conciliant des arômes de pain grillé, de levure et de fruits frais. Avec ses bords secs, il faut le considérer comme un vin de gastronomie. »

Gault & Millau

« Robe d’un rose saumon profond. Nez sur les fruits rouges, la grenadine, le pamplemousse, avec une pointe fumée. Bouche gorgée de fruit, texture crémeuse. Finale fruitée et acidulée. Un champagne rosé généreux. »

Decanter 4 étoiles (sur5)

« Hautement recommandé. La couleur de ce vin riche et corsé est rose saumon. Caramel et mûres se mêlent avec une dimension vibrante et croquante ainsi que des notes épicées de cannelle en finale. Comme avec tous les Champagnes Ruinart, il contient une proportion relativement élevée de chardonnay (45%). »

Bettane & Desseauve (à propos du domaine) : 4 étoiles 'Producteur de très haute qualité'

« C'est la plus ancienne maison de toute la Champagne, dont les origines remontent à 1729. Après un long passage à vide de l'après-première guerre mondiale aux années 1980 (et notamment l'intégration dans le groupe LVMH), elle n'a cessé de progresser en respectant ses fondamentaux tant en volume qu'en style. Elle a ajouté ces dernières années, sous la houlette du talentueux Frédéric Panaïotis, une précision et un éclat aromatique sans guère d'équivalent dans son registre pur et tranchant. (...) Dans un style également sans lourdeur, les rosés (dont Ruinart revendique l'origine de la production voici 250 ans) sont brillants. »

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Domaine

C’est le 1er septembre 1729, sous la plume de Nicolas Ruinart, que la Maison est officiellement fondée. Entrepreneur conquérant, ce dernier concrétise alors l’ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première maison de Champagne.
Une Maison qui à travers les siècles et ses successeurs aura toujours comme priorité la culture de l’excellence, véhiculée par les valeurs fondamentales d’authenticité, d’ouverture, de raffinement et de qualité…
Cette recherche de perfection s’illustre notamment à travers la prédominance du chardonnay, qui entre dans la composition de toute la gamme Ruinart et des cuvées de prestige Dom Ruinart, tel un fil d’or qui magnifie les champagnes.
Le cépage illumine toutes les cuvées, il en exalte l’éclat, leur donne cette souplesse si particulière, facilement reconnaissables dans le monde des vins à bulles.
Autant de caractéristiques perpétuant au fil du temps la culture et l’art de vivre de Ruinart, qui se pose aujourd’hui en esthète du champagne à travers le monde entier. Aujourd'hui, Ruinart appartient au célèbre groupe de luxe LVMH.

En savoir plus
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Rosé haute couture !

Le Champagne Ruinart Rosé Brut est une cuvée à 45 % de chardonnay de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims et à 55 % de pinot noir de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, dont 18-19 % sont vinifiés en vin rouge.
Après la vendange manuelle, les raisins sont fermentés dans des cuves en inox thermo-régulées et subissent une fermentation malolactique. La cuvée finale est un assemblage de plusieurs millésimes, 20-25 % sont des vins de réserve des deux années précédentes. Le dosage est de 9 g/l.

Wein aus Champagne, France

Détails du produit

  • Type:
    Champagne
  • Cépage:
    Pinot Noir, Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Champagne
  • Producteur:
    Champagne Ruinart
  • Température:
    6-8°C
  • Degré d'alcool:
    12 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Hors d'œuvre
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Méthode champenoise
  • Dosage:
    Brut
  • Style du vin:
    Équilibré, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Numéro d'article:
    1454
  • Adresse de production:
    MHCS / Dom Pérignon
    11 avenue de Champagne
    Reims
    France
Pinot Noir, wein aus France