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'La Grande Dame' Kusama Artist Edition Box Brut 2012
  • Decanter - 96
  • Wine Enthusiast - 96

'La Grande Dame' Kusama Artist Edition Box Brut 2012

Veuve Clicquot Ponsardin

Pinot Noir, Chardonnay

Épuisé

Un Champagne millésimé très élégant et complexe, récompensé par 96 points des guides Wine Enthusiast et Decanter ! La cuvée Veuve Clicquot 'La Grande Dame' 2012 va vous séduire et vous attend dans une boîte en édition limitée exclusive de l’artiste japonaise Yayoi Kusama ! 3 bouteilles max. par client.

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Champagne Veuve Clicquot Ponsardin

Avis des experts

Decanter 96 / 100 critics.unit.points

« La structure subtile et habilement texturée en est la preuve éloquente, les notes fruitées primaires de nectarine et d’écorce d’agrumes étant soulignées par un cœur plus riche, encore un peu réticent, plus sombre et plus savoureux et, bravo, si subtil pour le moment. Je suis persuadé que cette caractéristique s’affirmera à plus long terme et que le millésime 2012 sera l’une des meilleures bouteilles de cette cuvée exceptionnelle. » – Simon Field MW

Wine Enthusiast 96 / 100 critics.unit.points

« Avec une légère prépondérance du pinot noir dans l’assemblage, ce vin est riche et impressionnant. Il est encore jeune, avec une pointe de fraîcheur qui fait ressortir le fruit. Les saveurs de pomme et d’agrumes sont intégrées dans une trame minérale. » – Roger Voss

Note de la rédaction

« Nos raisins noirs donnent les meilleurs vins blancs » : ainsi s’exprimait déjà la célèbre Madame Clicquot en personne en 1825. Depuis, l’illustre maison champenoise s’est spécialisée dans le cépage pinot noir, lequel constitue la base des différentes cuvées. Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, qui a poursuivi les activités du domaine après le décès de son mari sous le nom de la Veuve Clicquot, est considérée jusqu’à aujourd’hui comme la grande experte du développement du Champagne. C’était elle qui fut la première à produire un vin effervescent cristallin. C’était elle également qui a introduit les pupitres de remuage et le dégorgement. Partant de là, ce n’était qu’une conséquence logique que la maison Veuve Clicquot Ponsardin rende hommage à son ancêtre avec la délicieuse cuvée de prestige 'La Grande Dame'. Et ce depuis de nombreuses années.

La particularité : quelques rares bouteilles sont présentées en édition spéciale, étant donné que la boîte et l’étiquette sont créées par des artistes triés sur le volet. Le millésime 2012 porte par exemple le motif de pois de l’artiste emblématique japonaise Yayoi Kusama. L’emballage est donc autant captivant que le contenu. Tout compte fait, ce Champagne passionne actuellement le monde œnologique aux quatre coins de la planète. Cette édition 2012 fait fureur et remporte respectivement 96 points de la part des célèbres magazines spécialisés Wine Enthusiast et Decanter.

Note de dégustation

Ce prestigieux Champagne, d’une profonde couleur jaune or, présente fièrement ses fines bulles. Au nez, le dégustateur découvre des arômes délicats de brioche et des accents de noisette grillée. Côté fruité, des notes de groseille rouge, de mirabelle, de figue et de pomme rouge font leur apparition, subtilement soulignées par des nuances de fleur de jasmin, d’acacia, de silex et de coquille d’huître concassée. 'La Grande Dame' est également très complexe en bouche. Mentionnons la puissante minéralité portée par le cépage pinot noir. En résumé, ce Champagne extrêmement enjoué et dynamique unit en lui élégance et grande classe. Cerise sur le gâteau : il promet un énorme potentiel de garde.

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Accords mets & vin

Dégustez-le de préférence avec des fleurs de courgette farcies, des huîtres ou des langoustes. Mais ce Champagne fera extrêmement bonne figure à l’apéritif et pour toutes les grandes occasions.

Wein passt Apéritif
Wein passt Fruits de mers / Crustacés
Wein passt Cuisine végétarienne

Critiques et notes

Wine Spectator : 95 points

« Fin et gracieux, ce Champagne danse en bouche avec sa fraîcheur brillante bien définie et ses saveurs précises de mandarine et d’orange, ainsi que ses notes grillées et ses nuances de crème de cassis et de coquille d’huître minérale. Subtil dans son intensité, tous les arômes se fondent harmonieusement pour donner quelque chose de très beau. » – An

James Suckling : 94 points

« Des arômes de zeste de limette, de citron et de brioche précèdent une dimension bien corsée, une texture onctueuse et ronde, de fines bulles et une finale exquise. Un millésime 2012 franc et concentré. Beaucoup d’élégance et d’énergie. »

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Domaine

Une Veuve bouleverse la Champagne

La maison de Champagne Veuve Clicquot Ponsardin existe depuis 1772, année au cours de laquelle Philippe Clicquot fonde un commerce de vin sous le nom Clicquot. Lorsque son fils décède en 1805, sa Veuve Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin décide de s’occuper du destin de l’entreprise. Rapidement, son vin n’était plus seulement un produit à succès, mais un véritable mythe. Et il l’est toujours.

Le Champagne probablement le plus célèbre de la maison Veuve Clicquot Ponsardin est la cuvée 'La Grande Dame'. Cette désignation honorable est un hommage à Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin. Elle n’avait que 28 ans lorsqu’elle a succédé à son défunt mari, le négociant en vin François Clicquot, en 1805. Avec beaucoup de passion et d’ambition, la Veuve Clicquot a renforcé la position de la Maison Clicquot-Ponsardin en France et s’est étendue à l’échelle internationale. Grâce au soutien sans limite de ses employés, majoritairement d’origine allemande, elle a commencé à exporter son vin dans le monde entier. Tandis que ses fines bulles représentaient le savoir-vivre français, Barbe-Nicole est devenue un véritable mythe. En reconnaissance de ses performances exceptionnelles, une gamme de bouteilles rend hommage à la Grande Dame du Champagne et à son nom. La cuvée 'La Grande Dame' est un joyau éblouissant de la maison Veuve Clicquot et l’incarnation de sa devise : « une seule qualité, la toute première ».

La Veuve Clicquot était considérée comme une perfectionniste qui n’avait pas peur de travailler dur. À la même époque, elle a ouvert son entreprise à l’inspiration et à l’innovation. Avec le maître de chai Antoine de Muller, elle a développé le pupitre de remuage, lequel compte à l’heure actuelle dans la norme pour l’élaboration de vins effervescents dans le monde entier. De plus, elle a produit pour la première fois un Champagne rosé ! C’est depuis le domaine Clicquot-Ponsardin que ce dernier a entamé sa marche triomphale mondiale, mais ici, à son origine, il reste une spécialité, comme le prouve le 'Veuve Clicquot Rosé Brut non millésimé'.

Hier comme aujourd’hui, Veuve Clicquot Ponsardin est une marque du segment premium et est synonyme de luxe et qualité pour fêter et profiter. Les vins de haute volée sont actuellement produits avec des raisins prospérant sur 286 hectares de vignobles en Champagne. Ensuite, ils sont élevés pendant environ trois ans en bouteilles dans l’un des plus vieux chais champenois à Reims. Aujourd’hui, la célèbre maison champenoise n’est plus en possession privée, mais appartient au groupe LMVH (Louis Vuitton Moët Hennessy).

En savoir plus
Google Map of Veuve Clicquot

Presque dix ans de bonification

Le Champagne de prestige 'La Grande Dame' Kusama Artist Edition Box Brut 2012 de la maison Veuve Clicquot est un assemblage de pinot noir (92 %) et de chardonnay (8 %). Les raisins triés sur le volet à la main proviennent exclusivement de vignobles classés Grand Cru et Premier Cru. Ils ont été délicatement pressés directement après les vendanges. Le chef de cave Didier Mariotti utilise pour 'La Grande Dame' uniquement la tête de cuvée, c’est-à-dire le premier jus obtenu, pour la fermentation des vins de base. La seconde fermentation a eu lieu en bouteilles, conformément à la méthode traditionnelle. C’est dans ces dernières que le vin est resté jusqu’au dégorgement en septembre 2019. Après un dosage de 6 g/l, le Champagne a poursuivi son vieillissement en bouteille.

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Détails du produit

  • Type:
    Champagne
  • Cépage:
    Pinot Noir, Chardonnay
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Champagne
  • Producteur:
    Veuve Clicquot Ponsardin
  • Température:
    10-12°C
  • Degré d'alcool:
    12,5 % vol.
  • Accord mets & vin:
    Apéritif, Fruits de mers / Crustacés, Cuisine végétarienne, Huîtres
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2035
  • Élevage:
    Méthode champenoise
  • Dosage:
    Brut
  • Style du vin:
    Complexe
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Acide résiduel:
    8 g/l
  • Sucre résiduel:
    6 g/l
  • Numéro d'article:
    16950
  • Adresse de production:
    Veuve Clicquot
    51000 Reims
    France
Pinot Noir, wein aus France