Garden Spritz
ChandonDétails
Référence de l'article | 142870 |
Type de vin | mousseux |
Cépage(s) | Chardonnay, Pinot Noir, Sémillon |
Pays | Argentine |
Région | Mendoza |
Goût | brut |
Style de vin | fruité et élégant |
Volume net | 0,75 L |
Teneur en alcool | 11,50 % vol |
Acidité résiduelle | 7,20 g/l |
Sucrosité résiduelle | 60,00 g/l |
Température de dégustation | 8-10°C |
Potentiel de maturité | 2028 |
Informations légales | contient des sulfites |
Producteur | Chandon |
Adresse | Mise en bouteille: Bodegas Chandon, venida General Ortíz de Ocampo 2839, AR-C1425DSD Ciudad de Buenos Aires |
Note de dégustation
Rien que l’élégante robe orange rayonnante indique que ce vin effervescent est très particulier. Au nez, des arômes de poire juteuse, de brioche et d’amande rencontrent une note d’orange amère et une subtile dimension épicée-herbacée. En bouche, la note amère joue la carte de la puissance et garantit une dégustation des plus agréables avec de fines bulles dynamiques. Vous aurez envie de l’été et, surtout, d’un second verre !
Accords mets & vin
Des sushis gastronomiques, des mets délicats comme le homard et les truffes ou des plats à base de pâte feuilletée piquante. Un vin exceptionnel en accompagnement de fraises fraîches !
Chandon
Chandon est une association de six vignobles répartis sur quatre continents, qui produisent tous des vins exceptionnels, unis par des valeurs et une personnalité communes. Avec des vignobles en Argentine, en Californie, au Brésil, en Australie, en Chine et en Inde, Chandon est le plus grand vignoble de vins effervescents au monde, réparti dans le monde entier.
Vinification
La base du vin effervescent Chandon 'Garden Spritz' non millésimé est le Chandon Brut. Les raisins de chardonnay, sémillon et pinot noir utilisés viennent de vignobles situés à Mendoza. Ils sont soumis à une double fermentation (la seconde en bouteille). C’est ensuite que l’orange amère est ajoutée. Celle-ci est obtenue à partir d’orange Valencia, lesquelles mûrissent dans le Nord-Est de l’Argentine. Les zestes d’orange macèrent dans de l’eau-de-vie de raisin afin de libérer les saveurs d’orange. Pour finir, la liqueur est affinée avec des fines herbes et des épices, avant d’être ajoutée au vin effervescent.