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Provence Rosé 'L'Argentière' 2018

Provence Rosé 'L'Argentière' 2018

Château des Bormettes

Grenache, Rolle, Syrah

Épuisé

Voici un rosé de Provence fort séduisant, parfait pour l’été, qui allie légèreté et excellent artisanat viticole ! La cuvée Château des Bormettes 'L'Argentière' 2018 est honorée lors du concours de dégustation Decanter World Wine Awards : 95 points et médaille d’OR !

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Avis des experts

Decanter 95 / 100 critics.unit.points

« Archétype et merveilleusement aromatique, avec des parfums relevés de jasmin, de pétales de rose fraîche, de pamplemousse et de fruits rouges. Une dégustation délicate et intense, une fraîcheur de menthe verte, de pastèque et de fruits crémeux. »

Note de la rédaction

Le vin rosé de l’appellation Côtes de Provence est devenu au cours des dernières années une partie du patrimoine culturel de cette belle région. Notamment lorsqu’il est signé par un si talentueux domaine comme le Château des Bormettes. Il est prouvé que les vignobles d’où proviennent ces vins frais et modernes existent depuis le 14ème siècle. Il s’agit là donc d’une tradition admirable que les propriétaires actuels soignent encore aujourd’hui et ont fait passer dans l’époque contemporaine avec succès.

Les vignobles sont situés à seulement 900 mètres de la côte méditerranéenne. Les raisins profitent ainsi, malgré la chaleur méridionale, d’une brise maritime rafraîchissante qui souffle en permanence entre les ceps. Cela leur fait beaucoup de bien et leur prête une belle portion de fraîcheur. La Provence dans toute sa splendeur !

Note de dégustation

Comme il est de coutume avec un rosé de Provence, la cuvée 'L'Argentière' 2018 se présente parée d’une robe saumon fort délicate. Mais bien que la couleur soit plutôt réservée, le bouquet est un véritable feu d’artifice d’arômes, avec des notes de cerise et de fruits des bois, de fleur d’oranger et de pêche blanche. Dans un second temps, le dégustateur découvrira également des nuances florales qui rappellent une prairie estivale fleurie. La première gorgée enveloppe bien le palais avec une dimension fruitée intense, laquelle fait face à des accents minéraux intéressants. La longueur est remarquable, comme le résume si bien le vigneron Yannick Burles : « sa longueur ouvre de nouveaux horizons ».

Accords mets & vin

Un rosé de Provence comme la cuvée 'L'Argentière' 2018 du Château des Bormettes est parfait pour des recettes méditerranéennes, cela va de soi. Mais vous pourrez également en profiter pour agrémenter une chaude soirée d’été entre amis.

Critiques et notes

Concours de dégustation Decanter World Wine Awards : Médaille d’OR

Domaine

Le domaine viticole historique de La Londe-les-Maures

Le Château des Bormettes se trouve dans le Var, à La Londe-les-Maures, à mi-chemin entre Marseille et Saint-Tropez. La mer Méditerranée n’est qu’à 900 mètres de la propriété. Il est en possession de la famille Faré depuis les années 1930. L’histoire viticole est pourtant plus ancienne et remonte jusqu’au 14ème siècle. En tout, l’exploitation couvre 210 hectares dont 70 sont sous les vignes. Comme l’exige la tradition, on y cultive majoritairement le cépage cinsault car celui-ci fournit des rendements fiables même lors de fortes chaleurs. Depuis le début des années 2000, la part de grenache a nettement augmenté. Un peu de syrah, de carignan et de rolle viennent compléter la gamme.

Google Map of Château des Bormettes

Le soleil de Provence à votre table

Le cépage grenache a décroché le premier rôle dans cette cuvée. Un peu de cinsault et de rolle viennent s’y ajouter. Les raisins sont vendangés de nuit afin de les transporter dans le chai le plus frais possible. Après la macération à froid, l’élevage a lieu en cuves en béton thermorégulées avant que le vin ne soit mis en bouteille avec le moins de sulfite possible.

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Grenache, Rolle, Syrah
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Provence
  • Producteur:
    Château des Bormettes
  • Température:
    16-18°C
  • Degré d'alcool:
    13,5 %
  • Accord mets & vin:
    Asparagus, Risotto, Fruits de mers / Crustacés
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2022
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Style du vin:
    Élégant, Frais, Fruité
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Sols:
    Silice, Schiste
  • Numéro d'article:
    14234
  • Adresse de production:
    Château des Bormettes
    903 route du Pellegrin
    83250 La Londe Les Maures
    France