Cru Classé Blanc Côtes de Provence 2016
Château de GaloupetLe Château du Galoupet compte depuis longtemps parmi les meilleurs producteurs de Provence avec ses rosés. Mais son vin blanc vaut également le détour : 97 points et médaille de PLATINE de la part du guide Decanter ! La meilleure note qu’un vin blanc provençal n’a jamais reçue !
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Avis des experts
« Des parfums de citron, d’huile d’olive, de chèvrefeuille et d’acacia. Riche et rond en bouche, des saveurs d’amande grillée, de vanille épicée, de cire d’abeille, de miel et de limette. Un vin blanc bien équilibré et harmonieux avec une longue finale riche et onctueuse. Un excellent potentiel de développement. »
Note de la rédaction
La qualification Cru Classé fait partie des titres d’honneur les plus rares et les plus convoités sur la scène viticole française. La plupart du temps, elle est accordée aux grands vins de Bordeaux et de Bourgogne. Mais il existe quelques domaines, hors de ces prestigieuses appellations, qui ont le droit de la porter. C’est le cas du Château du Galoupet en Provence. Les vins rosés de première classe qui y voient le jour sont très appréciés par nos clients depuis des années. C’est pourquoi nous sommes très heureux de vous présenter aujourd’hui le vin blanc de la maison, lequel a non seulement récolté une médaille de platine lors du concours de dégustation Decanter World Wine Awards, mais aussi 97 points. Ces excellentes notes font de lui le meilleur vin blanc de Provence dans l’histoire du guide œnologique britannique Decanter.
Note de dégustation
Le Cru Classé se présente paré d’une robe jaune or élégante et claire. Cette réserve s’arrête là. Le bouquet est une véritable explosion aromatique : des notes juteuses d’agrumes rencontrent des nuances florales rappelant l’acacia et le chèvrefeuille. Ce parfum séduit dès la première gorgée. En bouche, le vin est moelleux, voire onctueux. Les impressions fruitées se poursuivent et sont agrémentées de saveurs de miel, de vanille et de fleur d’amandier. La finale est d’une belle longueur et fait preuve de complexité.
Accords mets & vin
De la poésie dans votre verre ! Le Cru Classé conviendra à merveille avec des salades méditerranéennes, du poisson grillé ou encore de la cuisine végétarienne. Bonne dégustation !
Critiques et notes
Concours de dégustation Decanter World Wine Awards : Médaille de PLATINE
Guide Hachette des Vins :
À propos du domaine : « Classé en 1955, ce Cru très ancien, qui apparaît sur une carte établie sous Louis XIV, est situé face aux îles d’Or. Le domaine possède une cave voûtée enterrée, et une autre, ultramoderne, dédiée à l’élaboration des vins. »
Bettane & Desseauve : 'Production sérieuse et recommandable'
À propos du domaine : « Les raisins de Galoupet sont léchés par les embruns marins. Ce vignoble historique de Provence est en effet face à la mer, il s’étend sur 72 hectares et est bordé d’une luxuriante flore méditerranéenne. Il tutoie l’île de Porquerolles et le fort de Brégançon. Ce Cru classé de Provence revient à son meilleur niveau dans les trois couleurs. »
Der kleine Johnson :
À propos de l’appellation Côtes de Provence : « La grande appellation est majoritairement représentée par le vin rosé, dont la qualité ne cesse d’augmenter (le rosé n’est autant pris au sérieux nulle par ailleurs). »
Domaine
Des vignes avec vue sur mer
Le Château du Galoupet est installé à La Londe-Les-Maures, à 100 kilomètres au sud d’Aix-en Provence, au bord de la Méditerranée ! Et ça ne date pas d’hier, puisque le domaine apparaît sur la première carte de France dessinée à la demande du Roi Louis XIV. Les vignes ont une vue imprenable sur la belle Bleue, la ville de Hyères et les Îles du Levant.
Le soleil éclatant de Provence à votre table
Le vin blanc Château du Galoupet Cru Classé Côtes de Provence 2016 est composé des cépages rolle et sémillon. Le rendement des raisins s’élève à 45 hl/ha. Le terroir est caractérisé par du schiste et du calcaire. Après la sélection rigoureuse des baies, celles-ci macèrent puis sont pressées avec précaution dans une presse pneumatique. Ensuite a lieu la macération à température contrôlée (16°C). 75 % de la cuvée fermentent en fûts avant d’être élevés durant onze mois sur lies fines. Le reste est élevé en cuves inox.
