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'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2017
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'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2017

Château Pesquié

grapes-default-small Syrah, Cinsault, Grenache

9,90 €*
13,20 € / Litre
Livraison prévue entre 3 et 6 jours ouvrés

Un hommage en rosé au Géant de Provence, le Mont Ventoux ! Rouge, blanc ou rosé, le domaine Château Pesquié réussit tout ce qu’il entreprend et nous offre une édition toute récente de sa cuvée 'Édition 1912m' 2017. Découvrez et profitez !

Avis des experts

Notes de dégustation

Le domaine Château Pesquié est le garant incontesté de la qualité de la viticulture de la Vallée du Rhône méridionale. Ce n’est pas par hasard que la version en rouge de la cuvée 'Édition 1912m' compte parmi les vins favoris de notre assortiment. Et même si Alexandre et Frédéric Chaudière, les deux jeunes propriétaires de l’exploitation, ne vinifient que 5 % de leurs vins en rosés, nous pouvons être sûrs d’une chose : les talentueux vignerons réussissent tous les objectifs qu’ils se fixent ! Dégustation inoubliable garantie !

Le comité de dégustation Wine in Black est sous le charme : la dimension fraîche et fruitée et l’expression nuancée du Château Pesquié Rosé 'Édition 1912m' sont si évidentes que cette cuvée va faire des vagues parmi les amateurs à la fois de vins rosés et du domaine Château Pesquié. Sa robe rose claire laisse apparaître de légers reflets rosés plus foncés. Le bouquet frais et fruité est accompagné de notes florales méditerranéennes. Pour n’en citer que quelques-uns, vous y trouverez de la framboise, de la cerise, du cassis et une sensation de prairie estivale fleurie. En bouche, malgré sa légèreté, la cuvée est sérieuse, croquante et sèche. On remarque que ce rosé a non seulement été élaboré comme un vin à déguster en terrasse, mais qu’il possède également suffisamment de personnalité pour accompagner un barbecue provençal.

Pourquoi en pas en profiter avec une côtelette d’agneau grillée ? Vous nous en direz des nouvelles !

Critiques et notes

Bettane & Desseauve :

À propos du domaine : « Un producteur sérieux à recommander. Affaire familiale depuis trois générations maintenant, Château Pesquié produit une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux. Le domaine, avec son traditionnel château provençal, exploite neuf cépages différents sur des coteaux de graves argilo-calcaires atteignant jusqu’à 300 mètres d’altitude. Les vins sont élaborés dans le plus grand souci de précision et, au cours des derniers millésimes, ont confirmé l’impression de puissance et de subtilité. La maison est actuellement en cours de conversion vers une viticulture biodynamique. »

Gault&Millau : 4 étoiles (sur 5)

À propos du domaine : « C’est par amour et passion du vin que Paul et Édith Chaudière reprennent Château Pesquié en 1985. Pari d’autant plus difficile que le vignoble, situé en Côtes du Ventoux, compte peu de vignerons indépendants. Cela ne les arrête pas et incite même leurs fils et leur neveu à rejoindre l’aventure en 2003. Le vignoble est aujourd’hui en phase de conversion vers l’agriculture bio. D’années en années, le domaine signe des vins très bien faits, proposant notamment de la gourmandise. Domaine de très grande qualité : 4 étoiles. »

Weinwisser :

À propos du domaine : « On associe le nom 'Ventoux' avant tout au Tour de France. De très bons vins rouges sont pourtant produits au pied de ce massif calcaire qui atteint presque les 2 000 mètres. Comme par exemple au Château Pesquié, le domaine de 70 hectares d’Édith et Paul Chaudière à Mormoiron. »

Jancis Robinson :

À propos du domaine : « Un producteur vraiment excellent sur les coteaux du Mont Ventoux. »

Decanter :

À propos du domaine : « Avec son élégant mas provençal du 18ème siècle, le fleuron parmi les domaines du Ventoux est le Château Pesquié de Paul Chaudière, situé à Mormoiron, à environ 2 km de Carpentras. La propriété couvre 72 ha de vignes, réparties dans un rayon de 5 km autour du château. 7,5 ha sont utilisés pour des vins de pays. Les vins sont à la hauteur de l’image du château. Les cépages principaux sont la syrah, le grenache, le cinsault, le chardonnay, la roussanne et le viognier. »

Domaine

Un domaine familial au service de la vigne

L’histoire du Château Pesquié, c’est tout d’abord une histoire familiale. Celle-ci commence dans les années 1970, lorsqu’Odette et René Bastide rachètent un vieux vignoble en très mauvais état et le réaménagent, peu à peu, avec des moyens modestes, pendant plus de vingt ans.

Google Map of SARL Famille Chaudiere
Plus sur le domaine

Un rosé de Provence parfait pour l’été

La cuvée Château Pesquié 'Édition 1912m' Rosé Ventoux 2017 est un assemblage de grenache, de cinsault et de syrah. Les raisins ont été vendangés à la main, puis égrappés et, après un léger pressurage, ont macéré quelques jours à basse température. Après une clarification délicate, le vin a été élevé pour une courte durée en cuves inox. Les vignobles se trouvent à 300 mètres d’altitude. Les sols sont de nature graveleuse, avec des éboulis et du calcaire. Le climat est dominé par un ensoleillement important, en contraste avec le Mistral plutôt frais. Nous nous trouvons sur les pentes du Mont Ventoux, point culminant de la région appelé le 'Géant de Provence'. Le nom du vin vient d’ailleurs de l’altitude de cette célèbre montagne : 1912 mètres.

Détails du produit

  • Type:
    Rosé
  • Cépage:
    Syrah, Cinsault, Grenache
  • Volume:
    0,75
  • Région:
    Rhône
  • Producteur:
    Château Pesquié
  • Température:
    8-10°C
  • Degré d'alcool:
    13 %
  • Accord mets & vin:
    Agneau, Poissons
  • Potentiel de garde:
    Jusqu'en 2019
  • Élevage:
    Élevage en cuve - Inox
  • Dosage:
    Sec
  • Mentions légales:
    Contient des sulfites
  • Style du vin:
    Fruité, Frais
  • Numéro d'article:
    13266
  • Adresse de production:
    SARL Famille Chaudiere
    1365 B Route de Flassan
    84570 Mormoiron
    France

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